Nyt vain hyvin pikainen huikkaus tänne blogin puolelle. Kiirusta on pitänyt viime viikot. Kolme isoa kuvaussettiä per viikko. Ja sitten pari päivää kuplia Grand Champagnessa. Mutta huomenna on odotettu päivä. Lähden Lontooseen, kansainvälisen ruokakuvauskilpailun – Pink Lady Food Photographer of the year 2018 –  palkintojenjakotilaisuuteen. Finalisti kun olen. Yksi yhdeksästä yhdessä kategoriassa. Jännää on, tottahan toki!

Tämä on todella tervetullut pieni breikki tähän kaiken kiireen keskelle. Lontoossa olen ollut herra ties milloin viimeksi ja nyt on päivä aikaa vaeltaa kaupungissa. Ehkä vähän shopata ja luonnollisesti syödä hyvin. 

Ja ei niistä samppanjakuplista eroon vielä pääse, sillä Pink Lady – tilaisuudessa Taittinger täyttää lasit. Ja juomaa kuulemma riittää. Näin on mulle kerrottu.. 

——–

Uunikaurapuuro
4-6 hengelle
Vuoka: suorakaiteenmuotoinen, n. 21 x 28 cm:n uunivuoka

3-4 punaista omenaa
2 dl kuorellisia manteleita
7 dl isoja kaurahiutaleita
2 1/4 dl ruokosokeria
1 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
1 tl kardemummaa
1 tl vaniljaa
2 munaa
2,5 dl maitoa
1,5 dl juoksevaa kasviöljyvalmistetta 

Huuhdo omenat ja kuutioi ne. Rouhi mantelit.

Sekoita kaikki aineet keskenään kulhossa ja levitä seos kevyesti voideltuun uunivuokaan. Paista 200 asteessa noin 35 minuutin ajan. Tarjoa maidon kanssa.

———–

Saa nähdä, miten käy. Finalistikuvat ovat todella upeita ja vain yksi voi voittaa. Joka tapauksessa uskon, että on värisyttävää nähdä oma valokuvansa Mall Galleryn seinällä. Pitäkää peukkuja. Ja tehkää vaikkapa tässä välillä tätä ihanaista hyvän huomenen aamupuuroa eli uunikaurapuuroa, joka taitelin Iltalehteen joitakin viikkoja sitten..!

Lisää Jotain maukasta ?

Instagram / Facebook / Twitter