Kesäkurpitsa on itsessään vähän vaisu. Mutta tiedä kesäkurpitsan salaisuus. Kun buustaat sitä oikeilla valmistustavoilla ja sopivilla raaka-aineilla, niin syntyykin mitä makoisinta ruokaa.
Kesäkurpitsa on niin satoisa kaveri, edullinenkin, että kyllä siitä kannattaa herkkuja valmistaa. Tämän päivän Iltalehdessä keittelen kesäsadosta pitkään muhitellun, hehkeän oranssin kastikkeen ja sorvasin lisukkeeksi kesäkurpitsaspagetin.
Tsekkaa päivän lehti ja tässä vielä muutama muu herkullinen ruoka, jossa kesäkurpitsa on omimmillaan:
Kesäkurpitsa-nuudelisalaatti
Kesäkurpitsalasagne
Kesäkurpitsaranskalaiset
Kesäkurpitsakakku
Kesäkurpitsavartaat
Höylätty kesäkurpitsasalaatti
