Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Ruokafilosofiasta
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta
    • Tietosuojaseloste

Viiniä ja musiikkia Pereladan tahtiin

16.4.2019 by Mari

PRESSIMATKA/FINE BRANDSPereladan viinitalo, Pereladan musiikkifestivaalit, pereladan viinit

Näin kevään korvilla on hyvä hetki heittää ajatukset viime kesän lopulle. Kävin tällöin visiitillä Pereladan viineihin tutustumassa ja samaisen talon järjestämillä, hulppeilla musiikkifestareilla. Olihan upea kokemus.

Embordàn alue on pieni viinintuotantoalue Pohjois-Espanjassa. Itselleni se on tullut tutuksi lukuisien Costa Brava-visiittien kautta, sillä Empordàankin asti on ajeltu. Alueen yksi tunnetuimpia viinintuottajia on Perelada, joka sijaitsee -nimensä mukaisesti – Pereladan kylässä. Nimi on varmasti monille suomalaisille hyvin tuttu, monopolistamme löytyy useita tuottajan viinejä, jotka tunnistaa pullon kyljessä majailevasta kaksitornisesta linnasta, Castell Peraladasta.

Pereladan järjestämä hulppea festivaali, Festival de Castell Peralada pidetään komeassa Peraladan linnassa, joka sijaitsee junamatkan päässä Barcelonasta, Figueresin luoteisosassa. Taiteen ystäville myös vinkkinä Figueresissa sijaitseva Salvador Dalí -museo.

Pereladan viinitalo, Pereladan musiikkifestivaalit, pereladan viinit

Pereladan musiikkifestivaali on jotain aivan muuta. Kyseessä on upea tapahtuma, jossa ruoka ja viini näyttelevät myös isoa osaa. Linnan puisto on tunnelmallinen festarialue ja maahan levitetyt matot takaavat sen, että korkkareillakin pärjää näillä festareilla.  Musiikillinen skaala on laaja – tarjolla on  kaikkea klassisesta musiikista ja oopperasta poppiin.

Jos suuntaan kesällä Espanjaan, laita tämä tapahtuma muistiin, sillä kyseessä on yksi tärkeimpiä kansainvälisiä, noin kuukauden kestäviä musiikkifestivaaleja. Festivaali järjestetään heinä- ja elokuussa 2019. Festaria on järjestetty jo vuodesta 1997 alkaen ja täytyy myöntää, että koko tapahtuma oli aivan maaginen.

Notkuvien buffetpöytien ääreltä siirrytään syvemmälle puistoon, johon katsomo on rakennettu. Pehmeä kesäyö hivelee ihoa, haikarat raakkuvat ja läpsyttelevät siipiään ja musiikki saa aikaan kylmiä väreitä. Ainutlaatuinen tapahtuma, jota ei voi unohtaa. Tämän vuoden ohjelmaan ja lipputarjontaan voit tutustua täällä. 

Pereladan viinitalo, Pereladan musiikkifestivaalit, pereladan viinit

Tunnetko Pereladan?

Castillo Pereladan kirjaston vanhat dokumentit kertovat, että viiniä on valmistettu linnan liepeillä jo keskiajalta lähtien. Miguel Mateu osti linnan ja tilukset vuonna 1923 tavoitteenaan elvyttää viininviljely alueella. Myöhemmin hänen vävynsä Arturo Suqué otti vastuun tilasta ja tänään viinitaloa johtaa Arturon pojanpoika Javier Suqué Mateu.

pereladan viinitila

Empordàn viinialueen maaperä on erityisen moniulotteinen ja kerrostunut, siitä löytyy mm. liuskekiveä, hiesua, soraa ja hiekkaisia harjuja. Maaperän moniulotteisuus ja välimeren suotuisa ilmasto tarjoavat mahdollisuuden viljellä useita eri rypälelajikkeita menestyksekkäästi. Suque Mateaun perhe hankki vuonna 2017 omistukseensa myös  Chiviten viinitilan ja ottaen näin lisäjalansijaa myös Riojan seuduilta.

Pereladan tilalle pääsee vierailemaan, mutta varaus tulee tehdä etukäteen.

Chivite Las Fincas Rosado, hyvä roseeviini, chiviten viinit

Omia suosikkejani Pereladan viineistä:

5 Finques Reserva 

Muheva, tammenpuraisusta herkullisen vaniljainen ja maultaan runsas punaviini istuu rustiikkisille pihviaterioille kuin nenä päähän. Runsaan hilloinen viini on omiaan kesän grillailuhetkiin, sillä viini maistuu mukavasti myös ruokaa valmistellessa illan hitaasti hämärtyessä.

Perelada Només Garnatxa

Olen espanjalaisten valkoviinien ystävä. Niissä on useasti erittäin maukas hedelmäisyys ja kiva mineraalinen potku lopussa eikä Pereladan Només Garnatxa ole tässä poikkeus. Täm viini syntyy yli 50-vuotta vanhoista köynnöksistä, aromikasta tuoksua seuraa runsas ja vedet kielelle herauttava maku. Tämä raikashappoinen viini on omiaan grillatuille, runsasrasvaisille kaloille, kuten lohelle tai kesäisen kepeille valkosipulin kanssa grillatuille jättikatkaravuille. 

Chivite Las Fincas Rosado

Tämä roseeviini on saattanut jäädä vielä monilta maistamatta, sillä se saapui Alkon valikoimiin viime syksynä muistaakseni. Mutta kun tulee aika kaataa lasiin raikasta roseeta, älä unohda tätä aivan armoitettua kesäroseeviiniä. Herkän vaaleanpunainen viini on herkullisen hedelmäinen, mineraalisuuttakin löytyy ja viini n mainio alkujuoma sellaisenaan tai ruokajuoma kesäisten kala-aterioiden, kuten savusiian ja uusien perunoiden kera. Ihanaa viini on myös kesän parhaan tomaatti-jugurttisalaatin kera nautittuna.

Nappaa vinkit myös Perelada Cava Brut Reservan kanssa tarjottaviin marjacrostineihin.

Matkan tarjosi Fine Brands.

sisältöyhteistyö, kaupallinen yhteistyö

Filed Under: Korkattu, matkoilla, perjantaipullo, Punaviinit, sisältöyhteistyö, viini Tagged With: 5 Finques Reserva, festivall de castell peralada, kesäviinejä, peraladan musiikkifestivaalit, perelada, pressimatka

Dubain kahdet kasvot

12.4.2018 by Mari

dubai, matka dubaihin, mitä tehdä dubaissa

PRESSIMATKA

Hämmennys oli suuri, kun parin vuoden tauon jälkeen saavuin Dubaihin. Mitä täällä tapahtuu? 

Dubai kasvaa. Kasvaa vauhdilla ja koko ajan. Vuoden 2020 Expo on yksi syy rakennustöiden taustalla, odotetaanhan silloin yli 20 miljoonaa kävijää Dubaihin, mutta myös muutenkin vilkas turismi tarvitsee lisää tilaa, lisää hotelleja, lisää kaikkea.

dubai, matka dubaihin, mitä tehdä dubaissa

Venetaksesissa istutaan kuin sillit suolassa.

Ensimmäisen kerran, kun kävin Dubaissa, ihmettelin kaikkea silmät ymmyrkäisinä. Nyt tiesin, mitä tuleman pitää ja osasin suodattaa asioita ’dubai’-lasien kautta. Ja löysin aivan erilaisen Dubain tällä kertaa.

dubai, matka dubaihin, mitä tehdä dubaissa

Värikästä meininkiä torilla.

Dubai on scifiä ja huikeita pilvenpiirtäjiä – ne rakennukset, ne neonvärit, se kaikki. Dubai on hiekkaa, rantaelämää, botoxia siellä sun täällä, minibikineitä ja kateutta herättäviä, supertimmejä vartaloita rannoilla.  Dubai on viiden tähden kimaltavia hotelleja ja ylitsepursuavaa palvelua. Dubai on kalliita drinkkejä, Suomen hinnoissa olevaa ravintolaruokaa ja tyyriitä, valtavia ostoskeskuksia.

dubai, matka dubaihin, mitä tehdä dubaissa

Vanhaa ja uutta sulassa sovussa.

Mutta. Dubai on tätä kaikkea, mikäli buukkaat itsesi ytimeen, upeaan hotelliin, hotellin rannan, altaan ja ravintoloiden äärelle. Suosittelen, että et vietä lomaasi ainastaan näin. Lähde pois viiden tähden ympyröistä, jätä pilvenpiirtäjät taakesi ja matkusta ajassa taaksepäin Al Fahidin historialliselle alueelle. Täältä löydät ne Dubain toiset kasvot, sen aidon ja vilkkaan elämän ilman turistilaumoja. Alue on tunnelmallinen, kuhiseva jan kadut havisevat historiaa.  Täältä myös löydät ne parhaimmat ja edullisimmat ravintolat ja valtavan määrän etnistä ruokatarjontaa. Täällä  viihdyin.

Sokeriruokomehu on mahtavan hyvää ja sitä löytyy vanhasta kaupungista.

On makuasia, minne itsensä parkkeeraa ja mihin rahansa käyttää. Hyvin syöt pilvenpiirtäjien neonloisteessa tai paikallisten joukossa 100 dirhamin aterian afgaaniravintolassa. Alkoholitarjonta keskittyy hotelleihin. Paikallisissa ravintoloissa ryystät oluen tai viinin sijaan ihastuttavia hedelmämehuja. Täytyy myöntää, että kun tällä kertaa ruokailumme painottui näihin ’hidden gems’-ravintoloihin, niin en alkoholia kaivannut ollenkaan. Niin raikasta ja upean väristä on paikallinen sitruuna-minttujuoma tai rannalla nautittu, vastavalmistettu melonimehu, että ei muusta väliä.

dubai, matka dubaihin, mitä tehdä dubaissa

Minttu-sitruunajuoma korvaa alkoholin. Niin namia!

Valitse puolesi ja tsekkaa ainakin nämä:

VIIDEN TÄHDEN DUBAI

Five Palm Jumeirah-hotelli

Majoittaudu hulppeasti Five Palm Jumeirah-hotelliin, kylve huoneesi kultaisessa ammeessa ja nauti hotellin vilkkaasta allas-alueesta, runsaasta aamiaisbuffetista ja astele muutama kymmenen metriä rannalle. Illalla voit nauttia drinkin, jos toisenkin Praia-baarissa ja pössytellä menemään imelän tuoksuista shisha-vesipiippua, minkä polttelu kiinteästi kuuluu paikallisten elämään. 

dubai, matka dubaihin, mitä tehdä dubaissa

Quattro Passi – kahden tähden ruokaa rustiikkisesti.

Quattro Passi

Italiassa sijaitseva, kahta Michelin tähteä kantava Quattro Passi on lykännyt sivukonttorinsa Five Palm Jumeirah-hotelliin. Tämä tyylikäs, jumalaisen herkullista ruokaa tarjoileva ravintola on todella kokemisen arvoinen. Ravintolan chef, Antonio Mellino on antanut ravintolan vastuun Giuseppe Pezzellalle ja käy itse paikan päällä joitakin kertoja vuodessa katsomassa päältä, että hommat hoituvat, kuten pitääkin. Ja kyllä ne hoituvatkin. Ravintola tuo Etelä-Italialaiset maut  ja alkuperäisen ravintolan signature-annokset Dubaihin.  Lämmin suositus tälle ravintolalle. Täytetyt kesäkurpitsan kukat suorastaan sulivat suussa, signature zucchinipasta on kermaista ilman että siinä on yhtään kermaa ja jälkiruoat ovat jostain toisesta ulottuvuudesta. Ihania aterioita Etelä-Italiasta, älä missaa tätä. 

Dubain hulppeat ostoskeskukset

Dubai Mall, Mall of Emirates, Dubai Marina Mall, Dubai Outlet Mall.. se, mitä Dubaissa ei ole, ei tarvita. Jos jotain tarvitse ostoskeskuskierrokselle mukaan, niin se on hyvät lenkkarit. Jättimäisistä ostoskeskuksista löydät kaikki kansainväliset merkit ja kävelet kymmeniä kilometrejä. Shoppailijan paratiisi, siis!

dubai, matka dubaihin, mitä tehdä dubaissa

Dubai Food Festivalin alue levittäytyy valtavan hiekkarannan ääreen. Bikinit mukaan siis!

Valkohiekkaiset biitsit

Dubai on siitä nasta kaupunkikohde, että voit maata hiekkarannalla ja katsella pilvenpiirtäjiä. Kaupunki laajenee koko ajan, ranta-alueita tulee lisää, kuten myös palveluita niiden äärelle, mutta myös rakennustyömaa saattaa olla rannan kupeessa. Tätä ei ollut pari vuotta sitten, mutta nyt katselin ja kuuntelin koneiden mellastusta auringn porottaessa iholle. 

Jättimäiset allas-alueet

Suurin osa Dubain keskutan hotelleista on viiden tähden hotelleja. Neljä tähteä taitaa olla ’huonoin’, mitä tarjolla on. Hotelleissa on viiden tähden palevelut. Tämä pitää sisällään muhkeat allas- tai rantapyyhkeet ja hulppean kokoiset ja -muotoiset altaat infinity pooleineen. Valitse hotellisi huolella. Osa on suunnattu bilekansalle, musa pauhaa ja altaalla on tiivis tunnelma. Itse luikin Five Palmista rannalle hieman väljempiin tunnelmiin. Makunsa kullakin.

dubai, matka dubaihin, mitä tehdä dubaissa

Dubai Food Festivaleilla voit nauttia mehevän burgerin tai eksoottisemmin vaikkapa kukertavan väriset unicorn friesit.

Dubai Food Festival

Vuosittain maaliskuussa järjestettävä Dubai Food festival on kokemisen arvoinen. Ruokakojut ja rekat on parkkeerattu beach canteeniin ja tarjolla on modernia ja perinteistä street foodia. mene nälkäisenä, sillä täällä silmät tahtovat syödä enemmän kuin vatsa vetää. Ota bikinit mukaan, sillä street food alue on houkuttelevan valkoisen hiekkarannan äärellä.

dubai, matka dubaihin, mitä tehdä dubaissa

La Mer – hauska ranta etenkin perheille. Ravintolat rytmittävät rantakatua eli vatsa täytyy mukavasti rantaloikoilun ohella.

La Mer Dubai

Värikäs, vilkas ja uusi ranta-alue, joka varmasti viehättää etenkin lapsiperheitä matalan rannan ja lukuisien kivojen ravintoloiden ansiosta. Vietä päivä täällä kulttuurien sekamelskassa mukavissa merkeissä.

PALANEN AITOA DUBAITA

Hyppää metroon tai taksiin ja hurauta pois pilvenpiirtäjien keskeltä ja löydä se toinen Dubai.

dubai, matka dubaihin, mitä tehdä dubaissa

Maustetori

Dubain vanha keskusta sijaitsee kapean merenlahden, Dubai Creekin molemmilla puolilla. Molemmilla puolilla voit shopata värikkäissä ja vilkkaissa soukeissa. Maustesouk on se ihanin, värikkäin ja tunnelmallisin. Hinnat tosin olivat nousseet huikeiksi sitten parin vuoden takaiseen verrattuna enkä tehnyt yhtä edukkaita mausteostoksia kuin pari vuotta sitten. Lähtösumma on niin korkea, että tinkijä uupuu ja myyjä hieroo käsiään. Tinkiä siis tulee ja reilusti. jos hinta on 100 dirhamia ja saat tuotteet 50 dirhamilla, niin hyvä, hyvin olet päjännyt, jos hinta putoaa neljäsosaan. Mutta tällä kertaa puolesta kilosta pistaaseja pyydettiin 375 dirhamia. Tingi siinä nyt sitten johonkin järkeviin summiin tuo paketti. Mutta käynti maustetorilla on aina elämys, jota odotan. meno on ystävällistä eikä liian tungettelevaa, vaikka ulkomaalainen nainen saa ulkonäöstään riippuen kuulla olevansa Julia (Roberts), Shakira tai Angelica (Jolie). 

dubai, matka dubaihin, mitä tehdä dubaissa

Kameliburger – no, täytyy se kokea.

Paikalliset ravintolat

Paikalliset ravintolat tarjoavat todella maukasta ruokaa yhden neljäsosan hinnalla verrattuna hotelleihin. Ruoka on yleensä isoissa kulhoissa ja jaettavaksi tarkoitettaua, raaka-aineet ultratuoreita ja palvelu tapahtuu sujuvalla englannin kielellä. Joten ei mitään syytä, miksi et lähtisi katsomaan tätä ravintolatarjontaa. Ainakin vatsa ja lompakko kiittävät. Hidden gems-listaus on pätevä. Testasimme muun muassa Fish Hutin ja ah, kaikki oli todella maukasta, palvelu yliystävällistä ja merenelävien ystävät vain huokailevat tämän tarjonnan äärellä. Toinen, rento ja maukasta liharuokaa tarjoileva, suosituksen arvoinen ravintola on Afghan Ariana Restaurant. Kata pöytä koreaksi ja nauti, nauti.

dubai, matka dubaihin, mitä tehdä dubaissa

Tunnelmallista menoa venetaksilla.

Vieraile Al Fahidin historiallisella alueella
Dubai Creekin eteläpuolella siaitsee Bastakiya-kortteli hiekanvärisine matalinen taloineen.  Täällä sijaitsee kahvimuseo ja ihastuttava XVA Gallery, joka on hotelli, galleria ja kauppa. Jotain aivan muuta kuin viiden tähen pilvenpiirtäjät. Täällä voi kuljeskella rauhassa ja hiljaisuudessa ja tutkailla, mitä matkan varrelta löytyy. Ihanaa! Täällä sijaitsee myös Local House ravintola, jossa tarjoillaan kamelijäätelöä ja kamelinlihaburgereita muiden kameliherkkujen lisäksi. Kameliburgeri oli hiukan kuin kuivakkaa riistalihaa, ei mielestäni kuitenkaan mikään elämää mullistava elämys.
Aja venetaksilla

Dubaissa liikutaan takseilla tai metrolla, mutta Dubai Creekin poikki pääset pääset näppärästi veneellä muutamassa minuutissa puisten, värikkäiden venetaksien kyydissä. Virkistävää!

Lue lisää:

Dubai -tuhannen ja yhden yön satuja
Dubai – kulinaristinen paratiisi
Koe Dubai – vinkkejä

Matkan tarjosi Visit Dubai

sisältöyhteistyö, kaupallinen yhteistyö

 

Filed Under: matkoilla, sisältöyhteistyö Tagged With: dubai food festival, dubain ravintolat, matka dubaihin, missä syödä dubaissa, mitä tehdä dubaissa, pressimatka, ruokamatka dubaihin, visit dubai

Porto – jotain aivan muuta

8.11.2017 by Mari

viinimatka portoon, matka portoon, porton ravintolat, missä syödä portossa, vinkkejä portoon, portviini, graham's portviinitalo

En tiennyt Portugalista juuri mitään. Maan ruoka- ja juomakulttuuri oli tuttua vinho verdejen ja portviinien kautta. Siinä se. No nyt tiedän paremmin. Portugalissa kulinaristi nauttii ja vatsa kiittää.

Ensimmäinen asia, mikä taannoisella Portugalin matkallani hämmästytti, oli se, että Portugain kieli kuulosti ihan venäjältä. Koneessa luulin vieressäni istuvan venäläisen pariskunnan, kunnes havaitsin, että lentoemotkin puhuivat samaa kieltä. Asia selvä. 

Toinen hämmästyksen kohde oli se, että piintyneenä Espanjan kävijänä odotin, että tunnelma ja ihmiset ovat kuta kuinkin samasta puusta veistettyjä myös Portugalissa. No eivät olleet. Ja portugalilaiset muistuttivat itse myös tästä, että heidän maansa sekä ihmiset ovat hyvin erilaisia. Ymmärrän. Koko tunnelma Portugalissa on erilainen. Ei sitä osaa selittää, se täytyy kokea.

viinimatka portoon, matka portoon, porton ravintolat, missä syödä portossa, vinkkejä portoon, portviini, graham's portviinitalo

Kolmas ja erittäin positiivinen hämmästyksen aihe oli se, kuinka järjettömän herkullista ruokaa Portugalissa onkaan. En ole pitkiin aikoihin millään reissullani syönyt niin hyvin ja mainiota aterioita ihastuttavien viinien siivittämänä kuin Portugalissa. Viinit ovat paikallisia alkuperäisrypäleiltä – näitä on kuta kuinkin rapiat 250 erilaista -, eivätkä juuri alvarinhoa lukuunottamatta muistuta mitään muita rypäleitä, joten viinien makukin on omintakeinen. Mutta ah, niin mainio. Moderni ja aromikas. Ja miten nämä viinit istuvatkaan tähän ruokakulttuuriin, huh! Sekä ruoka että viinit ovat Portugalissa jotain aivan muuta, täysin omanlaisiaan.

Lensin Lissaboniin ja sain ensikosketuksen Portugaliin, ruokaan ja viiniin Joao Portugal Ramosin viinitalolla. Omistajaherra itse on jonkinlaiseksi viiniguruksi Portugalissa luokiteltu ja Suomeenkin viinejä tuodaan lähinnä ravintoloihin, mutta myös Alkosta löytyy Smart Dog Pingo´s Edition -laatikkoviini. Tältä viehättävältä lounasreissulta jatkoimme matkaamme kohti Portoa portviinin saloja tutkimaan.

Portosta olin kuullut pelkkiä kehuja. Kuinka kaunis se on, kuinka hyvät shoppailumahdollisuudet siellä on, rakastaisit Portoa, koska tykkäät Barcelonastakin. Odotukset olivat korkealla. No, millainen fiilis Portosta sitten jäi?

viinimatka portoon, matka portoon, porton ravintolat, missä syödä portossa, vinkkejä portoon, portviini, graham's portviinitalo

Porto on kulinaristille ja viinimatkailijalle erinomainen kohde. Täällä syöt ja juot hyvin, pääset tutustumaan portviiniin syvällisesti ja nautit lempeästä ilmastosta ja maisemista.

Mutta. Porto on todella turistisoitunut. Pelkkä sillan ylitys kaupungin toiselle puolelle vie runsaasti aikaa, kun turistit laahustavat jonossa kuin lampaat konsanaan. Turistikrääsää myydään siellä sun täällä ja turistirysäravintoloita on rantakatu täynnä. Täällä todella täytyy tietää, missä syö. Jotenkin nautin nykyään kohteista, jotka ovat hiljaisia, alkuperäisiä, vähäturistisia. Paikkoja, missä pystyt rauhassa liikkumaan ilman, että törmäät kameran kanssa heiluvaan turistiin. Kuten itseeni.

Porton ostostarjonta on runsas ja ostoskatu pitkä, mutta tarjonta ei mielestäni ole kovin laadukasta. Paljon kenkiä ja laukkuja on tarjolla, mutta iso osa keinonahkaisina. 10 minuuttia Rue de Santa Catarinalla riitti. Piti päästä pois ja saada lasillinen portviiniä. 

Portossa on jotain ränsistyneen kaunista ja osa taloista saa huokailemaan ihastuksesta. Jokimaisema on Dom Luis I-sillalta katseltuna upea, mutta lähemmin tarkasteltuna kaupunki alkaa todella ränsistyä eli kauneus alkaa pikku hiljaa kadota, jos asialle ei tehdä mitään.

viinimatka portoon, matka portoon, porton ravintolat, missä syödä portossa, vinkkejä portoon, portviini, graham's portviinitalo

Mutta, mutta. Silti Porto on korkealla listallani kaupungeissa, joihin pitää päästä uudestaan. Syynä juurikin tämä vahva kulinaristinen osaaminen, portviinit ja omintakeiset, maukkaat viinit, joista ravintoloissa riittää valinnanvaraa. 

Parhaimmat muistoni Portosta liittyvät ihaniin, pitkiin ravintolaillallisiin -joita oli useita, onneksi -, missä viinin ja ruoan kombot saivat melkein itkemään ilosta. Aivan pään sumentava huippukokemus oli Graham’sin 20-vuotias Tawny port ja egg supreme-jälkiruoka (kullankeltainen, pannukakkua muistuttava kanamunahässäkkä) O’Gaveto-ravintolassa. Täällä myös nautin  järjettömän herkulliset korianterisimpukat, joiden reseptin lykkään blogiin huomenna.

viinimatka portoon, matka portoon, porton ravintolat, missä syödä portossa, vinkkejä portoon, portviini, graham's portviinitalo

Elämää suuremp – ja hyvin järkyttävä – kokemus oli myös 45-metriä korkean Dom Luis I-sillan ylittäminen. Korkean paikan kammoni on valtava, mutta pitihän sitä jotain ohjelmaa itselleen saada. Itku oli tulla sillalla, kun vierestä jyristeli tiiviiseen tahtiin ohi juna, joka sai sillan tärisemään. Ryhdistäydyin, varoin visusti katsomasta alas tai kurkkimasta sillan raoista ja  ja sain myös otettua kuvia sillalta. Sillan päässä on viehko baari, jossa voi sitten hyvin viilennetyllä portviinillä hermojaan lepuutella ja olla onnellinen siitä, että ei kammoonsa kuollut.

Summa summarum. Suosittelen Portoa matkaajille, joille ruoka ja viini ovat ykkösasiota matkailussa ja tämän tietynlaisen ylituristisoituneen ja ränsistyneen vivahteen kestää. Jos vain haluaa tallaamaan idylliseen pikkukaupunkiin ja nauttimaan autenttisuudesta, Porto ei ole se oikea kohde. Silloin suuntaisin vaikkapa Sisiliaan Syrakusan suuntaan.

Mutta muuten, lämpimästi suosittelen, syö ja juo Porto.

Lue lisää portviineistä.

viinimatka portoon, matka portoon, porton ravintolat, missä syödä portossa, vinkkejä portoon, portviini, graham's portviinitalo

Porto pähkinänkuoressa:

Asu:

M. Maison Particulière  on viehättävä, keskeisellä paikalla sijaitseva persoonallinen, hieman eriskummallinen korkea punainen talo, jossa asut kuin jonkun kotona. Huoneet ovat isot ja upeasti sisustetut pienine yksityiskohtineen. Herkullinen aamiainen, mysleineen, siivutettuinen hedelmineen ja jugurtteineen tarjoillaan suoraan pöytiin. Illalla voit nautiskella lasillisen portviiniä tai tarjolla olevia viinejä ennen ruokailemaan lähtöä. 

 Tee:

Vieraile Graham’sin portviinitalolla, ylitä Dom Luis I-silta, laskeudu sillalta alas funikulaarilla. Mikäli aika antaa myöten, käy kauniissa Douron laaksossa tutustumassa alueeseen, missä portviinirypäleet kypsyvät.

Syö:

O’Gaveto -O’Gaveto on todennäköisesti yksi Porton parhaista merenherkkuja tarjoilevista ravintoloista. Ruoka on ihanan simppeliä, ilman kikkailua valmistettua, viinit ensiluokkaisia ja kaikki vain niin herkullista. Ravintola on remontin takia uusissa tiloissa, mutta palannee pian entistä ehompiin, entisiin tiloihinsa hieman kaupungin keskustan ulkopuolella. Ota taksi alle.

DOP – Aivan keskustassa, M Maison Particulière-majoitusta lähes vastapäätä sijaitseva supertrendikäs ja paikallisen huippukokin yksi ravintola. Fiini, mutta ei överi, koska tykkäsin. Ei liian fine diningiä, mutta stailia kuitenkin. Ruoka todella herkullista, viinilista mittava ja herkkuja täynnä. Testaa alkuun myös talon drinkuja.

Ze Bota -Piskuinen, yhden huoneen symppisravintola, jossa tarjolla maukasta, perinteistä Portugalilaista ruokaa -mm. turskaa monessa muodossa – hyvin valmistettuna. Järjettömän kokoiset annokset. Ehdottomasti käymisen väärti, mutta varaa pöytä etukäteen.

Cantinho do Avillez Porto – tämä mesta oli ihan rock. Herkullisia drinksuja, rentoa, mutta sitäkin herkullisempaa ja kekseliästä naposteluruokaa. Heti menisin uudestaan, jos vain voisin!! Ihana!

Vinum – Graham’sin viinitalon tiloissa toimiva staili ravintola, jossa aurinkoinen terassi sekä kookas ravintolasali. herkullista ruokaa ja juomaa ja pisteenä iin päällä hulppeat näkyvät alas Porton kaupunkiin.

Matkan tarjosi Interbrands.

Filed Under: Alkupalat, snäksit ja lisukkeet, Korkattu, matkoilla, Reseptit, sisältöyhteistyö, viini Tagged With: kulinaristin porto, mitä tehdä portossa, porton parhaat ravintolat, portviini, portviinitalolle, pressimatka, visiitti graham'sin

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • Next Page »

Jotain Maukasta

Maistele ruokaentusiastin ja viininystävän whole food-maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • Banaanikakku ruskistetulla voilla, voilà!
  • Sardellipastan suolainen puraisu
  • Veriappelsiinivispipuuro – kermassa sen salaisuus
  • Nduja mac and cheese – parhautta tölkistä
  • Paistettu polenta ja sinihomejuustolle kyytiä

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit 2022

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Mitä kaikkea?

#arkeakympillä aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grilliruokaa jotain maukasta joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kasvisruoka kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen ravintolaelämyksiä riistareseptejä riistaruokia ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat samppanja sienireseptejä sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu vappubrunssi viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta

 

Ladataan kommentteja...