Kurpitsauunipuuro alkoi kolkutella mielessä jo heti, kun eka lehti putosi puusta. Se taisi olla tuossa keskellä kuumaa heinäkuuta.
Haaveilin uunissa valmistuvasta puuropaistoksesta, jota pumpkin spice-mausteilla (neilikka, inkivääri, vanilja, maustepippuri ja kaneli) maustettu kurpitsasose mehevöittäisi.
Säästin kuitenkin tämän mieliteon tähän vähän syksympään, vaikka kurpitsoja saakin kaupoista nykyään lähes läpi vuoden. Edelleen jaksan tehdä uusia reseptejä kurpitsasta, vaikka kurpitsareseptit ovat riistareseptien kanssa eniten blogissani tilaa saavia reseptejä. Niitä piisaa. Kurpitsaa ja riistaa.
KURPITSAUUNIPUURO
6 hengelle
Maistuisiko myös muut herkut kurpitsasta:
Kurpitsalatte
Poltettua kurpitsaa ja ruskistettua voita
Kurpitsaa ja homejuustoa
