Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Vintagem-verkkokauppa
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta
    • Tietosuojaseloste

Helpota arkea ruokaverkkokaupalla

13.2.2020 by Mari

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/RuokaNetistä.fi

parsakaalipaistos, parsakaalireseptejä, ruokanetistä.fi

Hei, mulla on uutisia! Olen juuri tutustunut uuteen, näppärään palveluun eli RuokaNetistä.fi:hin.  Yhteistyönä tein heille iisiä reseptiikkaa. Joku siellä jo puntaroi, että mikäs tämä RuokaNetistä.fi sitten on? No minäpä kerron.

RuokaNetistä.fi on nettisaitti ja palvelu, joka arvostelee ensimmäisenä toimijana Suomessa erilaisia ruokaan ja kokkaamiseen erikoistuneita verkkokauppoja. Palvelun idea on yksinkertainen. Sivusto on tutkinut tiiviisti Suomessa toimivia ruokaverkkokauppoja ja tehnyt tilauskokemuksiensa perusteella kattavia arvosteluja, jotka ovat kaikkien saatavilla.

Palvelu haluaa avata uusia mahdollisuuksia helppoon ja nopeaan ruokatilaukseen sekä ruuanlaittovälineiden ostosten tekoon. Ja kukapa ei tätä haluaisi? Ruoan tilaaminen verkosta kasvaa Suomessa valtavaa vauhtia, esimerkiksi Keskon verkkokauppa kasvaa tällä hetkellä yli 100% vuositahtia, mutta luotettavia arvosteluita ei eri kaupoista oikein tuppaa löytymään.

Itsekin ostan paljon ruoanlaittoon erikoistuneista verkkokaupoista tuotteita, sillä onhan se niin vaivatonta kotoa käsin, eikö?

kukkakaalispagetti, kukkakaaliruokia, ruokanetistä.fi

RuokaNetistä.fi:n kaltaista palvelua ei ole aiemmin ollut tarjolla, mutta voisin kuvitella,  ettäpalvelulle on varmasti kysyntää. Palvelu nimittäin avaa sitä, mitä ruoan tilaaminen netistä käytännössä tarkoittaa: mitä kotiinkuljetus maksaa, ovatko raaka-aineet tuoreita, minkälaisella aikataululla tuotteet saapuvat kotiin ja esimerkiksi mitkä kaupat toimittavat just omalle kotiovelleni.

misokaali, mison käyttö ruoanlaitossa, miso, ruokanetistä.fi

Se mikä on mielestäni tosi hyvä juttu, on se, että RuokaNetistä.fi ei keskity vain päivittäistavarakauppoihin, vaan niiden lisäksi palvelu listaa hengästyttävän määrän erikoisverkkokauppoja. Nämä kiinnostavat etenkin itseäni. Sivustolla on muun muassa laadukkaita ja mukavan hintaisia mauste- ja erikoiskahvikauppoja.  Muita kategorioita ovat esimerkiksi varmasti kiinnostavat fitnesstuotteet sekä hyvinvointikaupat, lukuisine erilaisine tuotteineen.  Hyvä idea on myös mielestäni se, että palvelu listaa verkkokauppojen käytössä olevat maksutavat. hieman harvinaisempia maksumenetelmiä, kuten PayPalia tai vaikkapa Amexia käyttäviä tämä varmasti ilahduttaa.  Itse muuten vannon PayPalin nimeen.

Joku siellä jo tuumaa, että no joo, tietysti palvelu keskittyy vain pk-seudun kauppoihin, mutta ehei. RuokaNetistä.fi saa pojot siitä, että se ottaa arvosteluissaan huomioon myös muutkin kuin pääkaupunkiseudulla asuvat ihmiset. Suuri osa verkkokaupoista nimittäin toimittaa elintarvikkeita valtakunnallisesti eli  kaikilla on mainiot mahdollisuudet tehdä hyviä löytöjä tai vaikkapa säästä rahaa vastuullisella tavalla hävikkiruokaa hävikkiruokaverkkokaupasta tilatessa.

Yllä olevissa kuvissa on RuokaNetistä.fi:lle luomani maukkaat arkireseptit. Sivustolta nimittäin löytyy kivoja reseptejä, jotka inspiroivat arkikokkailua. Hyvän reseptin löydettyään voikin sitten surffailla ruokaostoksille nettiin.

Halusin tehdä edulliset ja maistuvat ateriat ja näin alkukevvästä päädyin nappaamaan kaaleja kaupan hyllyltä. Syntyi viikonlopun herkuksi sopiva parsakaalipaistos – kokeile myös kalan lisukkeena, misokaali, jossa kotimainen kaali saa ihanan syvän maun umimisesta misosta. Kolmas resepti hyödyntää kukkakaalia kukkakaalipastan muodossa. Parsakaalipaistos on kasvisruoka, misokaalin voi tehdä vegaanisena korvaamalla chorizopalat porkkanalla ja kukkakaalipaistoksesta saa myös kasvisruoan jättämällä ilmakuivatun kinkun pois ateriasta. Eli käy kurkkaamassa nämä kolme, moneen taipuvaa arjen pelastajareseptiä RuokaNetistä.fi -sivustolla ja tutustu samalla ruoantilaamiseen netistä!

sisältöyhteistyö, kaupallinen yhteistyö

 

 

Kategoriassa: arkiruoka, kasvisruoka, Pääruoat, Reseptit, tuote-arvostelu, vihannekset ja juurekset Avainsanoilla: kukkakaalispagetti, misokaali, parsakaalipaistos, ruokanetistä.fi

Sitrusherkuttelua!

9.2.2020 by Mari

appelsiinireseptejä, sitrukset, reseptejä sitruksista

Tässä kuussa teen Iltalehteen joka viikolle yhden sitrusreseptin. Kokosin myös blogion parhaat appelsiiniherkut tähän yhteen postaukseen, sillä nyt sitrukset ovat parhaimmillaan.

Vuosien varrella on syntynyt muun muassa seuraavanlaista kirpsakkaa reseptiikkaa:

Sitruuna-lohisashimi

Sitruuna-rosmariinikakku (gluteeniton)

Sitruunainen nokkos-ricottapasta (nokkosen tilalla voi käyttää myös pinaattia)

Sitruunamuffinssit (ihanainen maku lemon curdilla)

Sitruunajäätelö

Sitruunainen jättikatkarapupasta

Sitruunalla maustettu, paistettu pinaatti

Sitruuna-polentakakku

Sitruunapannukakku

Sitruunainen valkosuklaajuustokakku

Vuohenjuusto-veriappelsiinicrostinit

Veriappelsiini-kuhaceviche

Veriappelsiinimargarita

Parsaa appelsiinikastikkeessa

Limen mehulla maustettu mango-pinaattismoothie

Nopea limepiirakka

 

 

Kategoriassa: arkiruoka, gluteeniton, hedelmät ja marjat, iltalehti, Leivonnaiset, makeaa, pientä hyvää, Reseptit Avainsanoilla: appelsiinireseptejä, sitrusreseptejä

Maukas, maukkaampi, madebouillabaisse

6.2.2020 by Mari

madebouillabaisse, madekeitto

Madebouillabaisse on just passeli sapuska, vaikka edessä häämöttävään hiihtolomaan. 

Mateen kanssa täytyy vähän niin kuin laittaa kädet saveen tai tarkemmin ottaen limaan, mutta onhan se sen väärti. Itse tykkään, että tuo rumankaunis kala on yksi huippukalojamme ja mateen märiä parempaa ei ole. Ei edes muikunmäti. Kun kokeilet näitä mateenmätileipiä, ymmärrät, mistä puhun.

Katselen tässä ulos ja aurinko paistaa ihanasti. Ilma täyttää kuitenkin talviselta. Tammikuu hurahti ohi – kai se nyt hurahtaa, kun influenssa ryttyyttää päälle parisen viikkoa. Tammikuussa aloitin taas vuosien jälkeen joogan ja vitsit, että olin kaivannut sitä. Ensinnäkin jooga rauhoittaa elämää. Nukun superhyvin, näen unia aamuun asti ja kaikki kolotukset ja jomotukset, joita kuvaaminen, kokkaaminen ja kameran päällä makailu teettää. Olen ihan uudestisyntynyt. 

Toiseksi – ruutuaika on vähentynyt aivan itsestään. Tein vuoden alussa lupauksen, että haluan muuttaa joitain asioita elämässäni. Elää erilailla. Nauttia hetkestä. En tarkalleen ottaen tiennyt, mitä tämä lupaus tarkoitti, mutta kun nyt käyn joogassa 3-4 kertaa viikossa, hyvinvoinnin lisäksi somessa eläminen väheni rutkasti. Ja tiedättekö mitä? En kaipaa sitä ollenkaan. Se jotenkin keinotekoinen, kilpailtu ja hektinen maailma on niin turhaa oman elämänilon kannalta. 

Ja kun uskaltaa päästä irti tarpeetomista asioista elämässä, huomaa, että löytää aikaa paljon merkityksellisemmille ja mielihyvää tuottaville asioille – kuten vaikka näin alkutalvena mateen nylkemiselle!

made, madebouillabaisse

MADEBOUILLABAISSE
4 hengelle

1 (n.600 g) nyljetty made
12 sinisimpukkaa
1 sipuli
pätkä purjoa
1 fenkoli
4 valkosipulinkynttä
2 laakerinlehteä
1/2 tl sahramia
1/2 tl cayennepippuria
1 tlk kokonaisena säilöttyä tomaattia (esim. Mutti)
1/2 l rapulientä
2 1/2 dl valkoviiniä
2-3 rkl Pernod’ta 
100 g kuorellisia katkarapuja
1/2 tl sormisuolaa

Leikkaa mateesta litteä pyrstö erikseen. Paloittele mateen selkä viipaleiksi tai fileoi liha irti ruodosta. Harjaa simpukat puhtaiksi, poista simpukoista parrat.

Kuori ja hienonna sipulit, fenkoli sekä purjo ja kuullota niitä öljyssä. Lisää mausteet. Kuutioi säilötyt tomaatit. Lisää ainekset kattilaan ja kaada päälle liemi ja viini. Keitä, kunnes kasvikset ovat lähes kypsiä.

Lisää simpukat, anna kypsyä ja lisää lopuksi katkaravut, hauduta pari minuuttia. Tarkista maku ja lisää suolaa tarvittaessa.

Hiihtolomalla madebouillabaissen kanssa lasiin kaadetaan viiniä. Made on turskansukuinen kala, mateen rakenne on lihamaisen syistä, mutta maku on mieto ja lempeähkö.  Mateelle voi sovitella viiniä Espanjansta, Galician viinitarhoilta Rias Baixasin suunnalta, sillä alueen keskihapokkaat, mineraaliset viinit istuvat niin alueelle tyypillisten turskaruokien kuin kotimaisen mateenkin kumppaniksi. Pazo de San Mauro on kiva, uusi Albariño-tuttavuus. Pirteän kepeä ja raikkaan hedelmäinen maku istuu äyriäisillä ja sahramilla säväytetyn keiton kylkeen mitä mainioimmin.

 

Kategoriassa: gluteeniton, iltalehti, kala ja äyriäiset, Keitot ja salaatit, Korkattu, mökki, Reseptit, Valkoviinit, viini Avainsanoilla: made, madebouillabaisse, madekeitto, madereseptejä, pazo de mauro albariño, viini mateelle

  • « Edellinen sivu
  • 1
  • …
  • 126
  • 127
  • 128
  • 129
  • 130
  • …
  • 540
  • Seuraava sivu »

Jotain Maukasta

Maistele sienihullun ruokaentusiastin ja viininystävän maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa

Tilaa Sienikirja

Tilaa Sienikirja

FPOTY Finalist Graphic

Pink lady food photographer of the year 2024
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Vanhan tavaran verkkokauppa

antiikkiverkkokauppa, vintagem

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • MAAGINEN SIENIRETRIITTI – matka sienirihmastoon ja -herkutteluun
  • Fermentoitu parsa – hapatustako?
  • Punajuuriorzotto ja fetalumi -väriä talveen
  • Hapanjuuripatonki – helposti täydellistä!
  • Toscalaskiaispullat – siis mitä ihanaa?!?

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Mitä kaikkea?

#arkeakympillä aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grillaus grilliruokaa joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kasvisruoka kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen ravintolaelämyksiä riistareseptejä ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat sienet sienireseptejä sieniruoka sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu vihreä parsa viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta

 

Ladataan kommentteja...