Hups. Lupailin näitä vuoden 2019 suosituimpia reseptejä jo aiemmin, mutta flunssa on sitkeä ja väsyttävä. Mutta parempi myöhään kuin..
Teen vuoden aikana aika jumalattoman määrän reseptejä. Suurin osa menee jonnekin muualle kuin tänne blogiin, mutta nyt katsastan siis blogin suosituimia, klikatuimpia ja haetuimpia reseptejä, jotka ovat tänä vuonna tehtyjä.
Suosituimpien reseptien joukossa oli eniten leivontaa tai muuta makeaa. On nähtävästi jäänyt Taikinakirjasta vauhti päälle näissä hommissa. Myös kivat kasvisjutut innostivat ja sehän on hyvä se.
VUODEN 2019 SUOSITUIMMAT RESEPTIT:
No tässä olen kyllä samoilla linjoilla lukijoiden kanssa, että maa-artikokkakeitto on mainiota, mutta kun maa-artisokat paahtaa kuorineen uunissa ja sitten vasta tekee sosekeitoksi, niin maku moni nkertaistuu. Ja kun tämän aterian kruunaa kylmäsavulohisiivulla, niin ei paremmasta väliä.
Tämä omenakakku. Niin, onkohan parempaa? Se on mehevä, kostea, kanelinen, omenainen ja makea. Juuri sellainen, kun omenajälkkärin kuuluukin olla. Ah ja voi. Hyvä valinta, lukijat!
Kesäkurpitsa-halloumifritterit
Nämä kolmen ainekset frittereihin sain idean suositusta ulkomailla lähes kaikilla ruokasivustoilla julkaistusta reseptistä. Hyviä ovat, toteson ja niin tekin.
Raparperi kiilaa varmaan kolmanneksi raaka-ainesuosikkinani. Ne kaksi muuta tulikin käytyä tarkkaan läpi tuossa edellisessä postauksessa.. Tämä on ihan supermainio jälkiruoka, johon kannattaa tarttua heti, kun ekat hoikat raparperin varret ilmestyvät kauppojen hyllyille eli siinä äitienpäivän korvilla.
Tässä toinen, tänä vuonna pykäämäni raparperiherkku. Komea pavlova pehmeillä raparperin paloilla ja -siirapilla. Älyttömän hyvä makupari, koska marengin makeus kiittää raparpein happamuutta.
Siinä tuli ynnättyä vuoden 2019 parhaat reseptit. Katsotaan vielä..
Bubbling under:
Ihanainen lohirillette ja grillatut herneet.
Ja entä ne kaikkien aikojen väärinymmärretyt tai sellaiset reseptit, joiden olisin suonut herättävän paljon kiinnostusta?
No ykkösena ehdottomasti banaanitartar, joka on yksi oma banaanijälkkärisuosikkini. Sain idean tähän Pariisista ja tein vielä ehomman version. niin hyvää, testaa vaikka!
Myös raakagranola eli rawnola olisi mielestäni ansainnit – no jos ei enemmän klikkejä – niin ainakin hurraa-huutoja. Onhan se niin namia.
Entä sitten grillattu valkoinen parsa ruskistetulla voikastikkeella. Haloo, eikö inspiroi. olisi syytä, sillä että on mainiota. Parempaa kuin se iänikuinen vihreä. Usko pois!
Ja vielä yksi, crème brulée-köyhät ritarit. Sanoin crème brulée, hei. Köyhät ritarit on aina jees, mutta tämä cremebruleeaus antaa näille aivan yrityistä luonnottea. Soisin testattavan!
Eipä sitten muuta kuin maukasta uutta vuotta ja uutta reseptiä pukkaa täältä. katsotaan vuoden lopulla, että miten maistui.
