Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Vintagem-verkkokauppa
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta
    • Tietosuojaseloste

Piimäpirtelö mustikasta!

6.7.2016 by Mari

mustikkapiimäpirtelö Mari Moilanen-4, piimäpirtelö, mustikkapirtelö, mustikkapiimäpirtelö, boshin silent mix-tehosekoitin, hyvä tehosekoitin, tehosekoitin arvostely, sisältöyhteistyö

SISÄLTÖYHTEISTYÖ

Kävin torilla tiedustelemassa mustikoita. Ei ole vielä, kuulemma. No mökkirannassa oli jokunen, kaupasta sai pensasellaisia ja pakkasesta löytyi viime vuotisia. Syntyi mustikkapiimäpirtelö. 

Piimäpirtelö? Kyllä hyvinkin. Ajatuksena oli, että smoothie, mutta halusin makeuttaa juoman kondensoidulla maidolla ja hups, tulikin jälkiruokaherkku. Piimäinen pirtelö.

mustikkapiimäpirtelö Mari Moilanen-6, piimäpirtelö, mustikkapirtelö, mustikkapiimäpirtelö, boshin silent mix-tehosekoitin, hyvä tehosekoitin, tehosekoitin arvostely, sisältöyhteistyö

Mustikkapiimäpirtelö
2016-07-06 15:56:40
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 3 dl mustikoita
  2. 1 ylikypsä banaani
  3. 5 dl rasvatonta piimää
  4. 1 rkl kondensoitua maitoa
  5. Koristeeksi horsmankukkia ja pensasmustikoita
Valmistusohjeet
  1. Mittaa ainekset tehosekoittimeen ja aja sileäksi juomaksi. Koristele pensasmustikoilla ja horsmankukilla.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
Sen verran haipakkaa piti keväällä, että keittiön nurkassa nökötti testituote, Boschin Silent mix-tehosekoitin. Tehosekoitin, joka kuuleman mukaan on markkinoiden hiljaisin. Ja se sai nököttää tähän aamuun asti käyttämättömänä. Nyt on aikaa. Ja nyt aion testata laitteen kaikki mainiot ominaisuudet: smoothieohjelman, jäiden murskaamisen, pähkinöiden ja muiden kovien ainesten jauhamisen, sillä kaikki nämä löytyvät tästä yhdestä laitteesta.

mustikkapiimäpirtelö Mari Moilanen-5, piimäpirtelö, mustikkapirtelö, mustikkapiimäpirtelö, boshin silent mix-tehosekoitin, hyvä tehosekoitin, tehosekoitin arvostely, sisältöyhteistyö

 

Tänään testasin tämän hiljaisuuden. Ja täytyy myöntää, että olihan se musiikkia korville, kun kone ei huutanut hoosiannaa niin, että ei keskustelemaan pysty. Laite todellakin on hiljainen eikä ääni ole ollenkaan epämiellyttävä. Smoothieohjelma pyöritti aineksia nappia painamalla koneen määrittelemän ajan ja tulos oli silkkinen ja mainio.

Olen ollut erityisen tyytyväinen Boschin tuotteisiin, mihin olen tutustunut. Workshopissa linkosimme mehuja Boschin mehulingolla ja jatkamme samaa hommaa myös elokuun workshopissa. Lingosta kirjoittelinkin jo aiemmin, mutta useiden linkokokeilujen jälkeen tästä tuli suosikkini sen simppeliyden takia. Osaset saa irti ja takaisin paikoilleen ilman ohjekirjaa ja se on jo jotain se. Lisäksi plussaa tuli isosta syöttöaukosta. 

Mutta juu, mustikkapiimäpirtelö toimii. Mansikka-tällainen testataan seuraavaksi. Mutta nyt saunaan!

Laite saatu testiin Boschilta.

yhteistyo

 

 

Kategoriassa: Aamiainen, Reseptit, ruokakuvaus, sisältöyhteistyö, tuote-arvostelu Avainsanoilla: boshin silent mix-tehosekoitin, hyvä tehosekoitin, mustikkapiimäpirtelö, mustikkapirtelö, piimäpirtelö, sisältöyhteistyö, tehosekoitin arvostely

Sadepäivän salaatti

5.7.2016 by Mari

cobb-salad Mari Moilanen-12, kesäsalaatti, cobb-salaatti, salaatti grillistä, grilli salaatti, salaattireseptejä, kanasalaatti, pekonisalaatti

Sataako siellä? Täällä sataa. Ei se haittaakaan, ei. Tosin lounassalaatti, Cobb-salaatti, tehdään sisällä. Kuka nyt sateella grillin luona jaksaisi kykkiä?

Sen verran tosin täytyy, että grillataan kananrintafileet kypsiksi ja paistetaan pekoni rapeaksi.

Tämä klassinen jenkkisalaatti, Cobb-salaatti – tarkalleen ottaen vuodelta 1973 jolloin losilainen ravintoloitsija Robert Cobb kehitti tämän salaatin – on siitä jännä tapaus, että sen tekeminen vie ai-van järjettömän kauan aikaa. Noin niin kuin salaatiksi. Pitää grillata kana, rapeuttaa pekoni, keittää munat ja pilkko runsaslukuinen vihannesarsenaali.

Skippasin tällä kertaa salaatista siihen perinteisesti laitettavan sinihomejuuston ja nakkasin sen sijaan joukkoon miedohkoja jalopenoja ja maissia.

cobb-salad Mari Moilanen, kesäsalaatti, cobb-salaatti, salaatti grillistä, grilli salaatti, salaattireseptejä, kanasalaatti, pekonisalaatti

Mutta lopputulos on jokaisen kulutetun kesäminuutin väärti. Salaatti on maukas ja ruokaisa.

Cobb-salaatti
2016-07-05 15:46:39
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 1 kerä rapeaa salaatti (esim. Cosmopolitan tai vast.)
  2. 4 kanan rintafileetä
  3. 1 pkt pekonia
  4. 4 keitettyä kananmunaa
  5. jyvät muutamasta kypsästä maissistä
  6. muutama avokado
  7. erivärisiä minitomaatteja
  8. 1 oranssi paprika tai useampi eri värinen minipaprika
  9. 2 chiliä, esim. jalopenoa
  10. 1 iso punasipuli
  11. suolaa
  12. mustapippuria
Kastike
  1. 1/2 dl kylmäpuristettua rypsiöljyä
  2. 1/4 dl punaviinietikkaa
  3. 1 murskattu valkosipulin kynsi
  4. 1 tl Dijon-sinappia
  5. 1 tl hunajaa
  6. ripaus suolaa
  7. mustapippuria
Valmistusohjeet
  1. Grillaa kanan rintafileet kypsiksi grillissä. Suolaa ja pippuroi fileet ja leikkaa ne suikaleiksi.
  2. Paista pekoni rapeaksi parilalla. Halkaise kananmunat. Kuutio avokado, siivuta sipuli. Leikkaa paprika paloiksi ja minitomaatit keskeltä halki. Siivuta jalopenot. Leikkaa jyvät irti maissintähkistä.
  3. Sekoita kaikki ainekset keskenään lukuunottamatta kanaa ja kananmunia. Jaa salaatti lautasille ja aseta jokaiselle annoksella suikaloitu, grillattu kananrintafilee sekä halkaistu kananmuna.
  4. Sekoita kastikeainekset ja valuta kastike salaattiannoksille.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
Ja näin kesällä ei ole kiire minnekään. Salaatinkin valmis voi ja saa viedä kauan.

Kun salaatti on nautittu parempiin suihin, siirrytään seuraavaan sadepäivän hommaan eli katsomaan aivan mainiota  elokuvaa, Tale of Talesiä, johon jokainen Grimmin satuja rakastanut ihastuu. Kyseessä on visuaalisesti upea, synkkä aikuisten satu. Ja kuten sadulle tyypillistä on, paha saa palkkansa, päitä putoilee ja elämä on aika hurjaa, kurjaakin.

Mä vuoroin luen ja vuoroin katson jotain leffaa tai sarjaa. Lisa Hiltonin viihdyttävä Maestra loppui juuri, Sadie Jonesin hieno Kotiinpaluun tarina kummittelee vieläkin mielessä. Bansheen viimeisimmän kauden ehdin katsoa jo keväällä, nyt työn alla kerrassaan mainion Orange is the new blackin uudet jaksot.

Ei ole kiire minnekään. Ei edes sadesäähän ulos. Nyt todella tuntee olevansa lomalla..! 

 

Kategoriassa: arkiruoka, grillistä, Keitot ja salaatit, Reseptit, vihannekset ja juurekset Avainsanoilla: cobb-salaatti, grilli salaatti, kanasalaatti, kesäsalaatti, pekonisalaatti, salaatti grillistä, salaattireseptejä

Mansikkakuume!

30.6.2016 by Mari

mansikat raaka-ainekuva mari moilanen kopio, mansikkareseptejä, mansikkasiirappi, uunissa paahdetut mansikat, mansikkakakku, mansikkaherkkuja, mansikkahillo, mansikkahillo chiansiemenillä, mansikoiden säilöminen

Ihania, tuoksuvia, kirkkaanpunaisia ja tummempia. Nyt niitä saa. Mansikka-aika. Ja aika jakaa mansikkareseptejä.

Väitetään, että sellaista tautia ei olekaan kuin mansikkakuume. Saanen olla eri mieltä. Söin nuorempana varmaan viisi litraa mansikoita lähes yhdellä istumalla ja tuli kyllä kuume. Ja huono olo. Hmm.. oliko ihme?

Mutta sellainen positiivinen mansikkakuume (jossa ei ahmita mansikoita) on hyvä olla päällä nyt. Mansikoista leivotaan herkkuja ja osa säilötään talven varalle.

Iltalehdessä tänään ihanaisen mansikkasiirapin resepti. Sen väri on sanoinkuvaamattoman kaunis ja kirkkaan punainen. Aivan omiaan jäätelön, jugurtin ja kakkujen päälle, smootheihin ja drinkkien mausteeksi.

Tässä vielä muutamia vinkkejä ja mansikkareseptejä herkkusuille: 

Mansikkafrangipaanikakku
Mansikoita ja appelsiinisokeria
Paahdetut mansikat
Mansikkamargarita
Mansikoita, jäätelöä ja balsamicosiirappia
Fresitasabayon ja mansikoita
Tuoremansikkahillo mansikoista ja chiansiemenistä

 

 

Kategoriassa: hedelmät ja marjat, iltalehti, jäätelö, Jälkiruoat, Reseptit Avainsanoilla: mansikkaherkkuja, mansikkahillo, mansikkahillo chiansiemenillä, mansikkakakku, mansikkareseptejä, mansikkasiirappi, mansikoiden säilöminen, uunissa paahdetut mansikat

  • « Edellinen sivu
  • 1
  • …
  • 287
  • 288
  • 289
  • 290
  • 291
  • …
  • 532
  • Seuraava sivu »

Jotain Maukasta

Maistele ruokaentusiastin ja viininystävän whole food-maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa

Ennakkotilaa jo nyt!

Ennakkotilaa jo nyt!

FPOTY Finalist Graphic

Pink lady food photographer of the year 2024
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Vanhan tavaran verkkokauppa

antiikkiverkkokauppa, vintagem

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • Kääri tiramisu rullalle – tiramisukääretorttu
  • Nokkospiirakan aika!
  • Rapeat sitruunagnocchit – parasta valmiista
  • Friteeratut bao bunit – siis miten hyvää!!
  • Monkeybread laskiaispulla- laskiaispullien parhautta

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Mitä kaikkea?

#arkeakympillä aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grillaus grilliruokaa hortoilu jotain maukasta joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kasvisruoka kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen ravintolaelämyksiä riistareseptejä riistaruokia ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat sienireseptejä sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta

 

Ladataan kommentteja...