Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Ruokafilosofiasta
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta

Mökkiolojen mustikkapiirakka

12.7.2016 by Mari

mustikkapiirakka Mari Moilanen-2, mustikkapiirakka, tuoremustiikkapiirakka, mustikkapiirakka vaniljatäytteellä, mustikkapiirakkareseptejä, aivan paras mustikkapiirakka, mustikkareseptejä, murotaikinaohje, murotaikinapohja mustikkapiirakkaan

Poimin ekat mustikat, mustikkapiirakka mielessäni. Torilta. Tuolta Mikkelistä. Ja leivoin mitä mainioimman mustikkapiirakan vaniljaisella täytteellä.

And then some.

mustikkapiirakka Mari Moilanen-12

Iltalehden juuri julkaistuun ‘Marjat ja sienet‘ -teemalehteen taituroin viisi villiä mustikkapiirakkaohjetta (sekä taistelin ruokatoimittaja Eeva Paljakan kanssa siitä, että kumpi on se oikea piiras, pullataikinaan rakkaudella leivottu vai köykäisesti oikeoinkin vamistuva murotaikinapohja. ) Joten nyt löytyy varaa, mistä valita. Kunhan nopit ensin ne mustikat..

mustikkapiirakka Mari Moilanen-16, mustikkapiirakka, tuoremustiikkapiirakka, mustikkapiirakka vaniljatäytteellä, mustikkapiirakkareseptejä, aivan paras mustikkapiirakka, mustikkareseptejä, murotaikinaohje, murotaikinapohja mustikkapiirakkaan

Mustikkapiirakka
2016-07-12 09:07:04
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 1/2 l pieniä kaurakeksejä
  2. 1/2 tl kardemummaa
  3. n. 3/4 dl sulatettua voita
Täyte
  1. 1 dl kermaa
  2. 2 dl paksua valmisvalijakastiketta
  3. 1/2 tl aitoa vaniljaa jauheena
  4. 1 rkl ruokosokeria
  5. 3 liivatelehteä
  6. 2 rkl sitruunanmehua
  7. n. 3 dl mustikoita
Valmistusohjeet
  1. Murskaa kaurakeksit. Lisää sokeri, kardemumma ja voi. Sekoita. Painele taikina kolmen pienen ( n. 10 cm halkaisijaltaan) piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Voit myös tehdä piirakan yhteen isoon, mielellään irtopohjaiseen vuokaan. Paista pohjia 200 asteisessa uunissa 10 minuutin ajan. Anna jäähtyä ja kumoa pohjat ulos vuoistaan.
  2. Valmista täyte. Liota liivatelehtiä ohjeen mukaan. Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää sokeri, vanilja ja valmisvaniljakastike. Kuumenna sitruunanmehu ja liota liivatelehdet mehun joukkoon.
  3. Lusikoi kermaseos jäähtyneille pohjille ja koristele pinta runsaalla keolla mustikoita. Anna piirakoiden vetäytyä hetki viileässä ja vie tarjolle. Voit halutessasi sivellä mustikoille hyytelösokerista tekemälläsi kiilteellä, mutta näin mökkioloissa ilmankin kelpaa.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
Kerran tai pari kesässä hurautamme täältä mökiltä Mikkeliin ja Siiskosen leipomoon ihan ensimmäiseksi. He kun leipovat Suomen – tai varmaan ihan maailmankin mittakaavassa – ne parhaat isot, ruiskuoriste karjalanpiirakat. Sekä mitä hemaisevimman mansikkapiirakan, jossa on murotaikinapohja, pehmeää täytettä ja mansikoita päällä. Taivallista, toden totta.

mustikkapiirakka Mari Moilanen-15-2, mustikkapiirakka, tuoremustiikkapiirakka, mustikkapiirakka vaniljatäytteellä, mustikkapiirakkareseptejä, aivan paras mustikkapiirakka, mustikkareseptejä, murotaikinaohje, murotaikinapohja mustikkapiirakkaan

Tämän piirakan inspiroimana syntyi tämä mökkiystävällinen eli simppeli mustikkapiirakka tuoreinen marjoineen ja keksipohjineen. Melkein yhtä hyvä kuin Siiskosen mansikkapiiras ja se on paljon sanottu se!

 Tykkään mökillä tehdä helppoa, kuten tämän mökkiystävällisen piirakan ja viime viikon limepiirakan, joka sai kovasti kehuja sitä testanneilta. Eikä ihme. Helppo, mutta superherkullinen.

Maailmassa valitsee näemmä aina tasapaino. Viime vuonna ei tullut yhden yhtäkään pihlajanmarjaa, mutta mustikoita senkin edestä. Tänä vuonna mustikkasato jää kauaksi viime vuodesta, mutta pihlajanmarjoja näyttää tulevan mukavasti.  Sekin sopii. Mulle ainakin!

Muita mustikansinisiä reseptejä:

Mustikkainen nakukakku
Mustikka-tattarituorepuuro
Mustikkapiimäpirtelö
Mustikkasorbetti
Mustikkasmoothie

Filed Under: hedelmät ja marjat, iltalehti, Leivonnaiset, makeaa, pientä hyvää, Reseptit Tagged With: aivan paras mustikkapiirakka, helppo mustikkapiirakka, jäätelöä mustikasta, mustikat, mustikkapiirakka, mustikkapiirakka vaniljatäytteellä, mustikkapiirakkaohjeita, mustikkapirtelö, mustikkareseptejä, mustikkasorbetti, tuoremustikkapiirakka

Piimäpirtelö mustikasta!

6.7.2016 by Mari

mustikkapiimäpirtelö Mari Moilanen-4, piimäpirtelö, mustikkapirtelö, mustikkapiimäpirtelö, boshin silent mix-tehosekoitin, hyvä tehosekoitin, tehosekoitin arvostely, sisältöyhteistyö

SISÄLTÖYHTEISTYÖ

Kävin torilla tiedustelemassa mustikoita. Ei ole vielä, kuulemma. No mökkirannassa oli jokunen, kaupasta sai pensasellaisia ja pakkasesta löytyi viime vuotisia. Syntyi mustikkapiimäpirtelö. 

Piimäpirtelö? Kyllä hyvinkin. Ajatuksena oli, että smoothie, mutta halusin makeuttaa juoman kondensoidulla maidolla ja hups, tulikin jälkiruokaherkku. Piimäinen pirtelö.

mustikkapiimäpirtelö Mari Moilanen-6, piimäpirtelö, mustikkapirtelö, mustikkapiimäpirtelö, boshin silent mix-tehosekoitin, hyvä tehosekoitin, tehosekoitin arvostely, sisältöyhteistyö

Mustikkapiimäpirtelö
2016-07-06 15:56:40
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 3 dl mustikoita
  2. 1 ylikypsä banaani
  3. 5 dl rasvatonta piimää
  4. 1 rkl kondensoitua maitoa
  5. Koristeeksi horsmankukkia ja pensasmustikoita
Valmistusohjeet
  1. Mittaa ainekset tehosekoittimeen ja aja sileäksi juomaksi. Koristele pensasmustikoilla ja horsmankukilla.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
Sen verran haipakkaa piti keväällä, että keittiön nurkassa nökötti testituote, Boschin Silent mix-tehosekoitin. Tehosekoitin, joka kuuleman mukaan on markkinoiden hiljaisin. Ja se sai nököttää tähän aamuun asti käyttämättömänä. Nyt on aikaa. Ja nyt aion testata laitteen kaikki mainiot ominaisuudet: smoothieohjelman, jäiden murskaamisen, pähkinöiden ja muiden kovien ainesten jauhamisen, sillä kaikki nämä löytyvät tästä yhdestä laitteesta.

mustikkapiimäpirtelö Mari Moilanen-5, piimäpirtelö, mustikkapirtelö, mustikkapiimäpirtelö, boshin silent mix-tehosekoitin, hyvä tehosekoitin, tehosekoitin arvostely, sisältöyhteistyö

 

Tänään testasin tämän hiljaisuuden. Ja täytyy myöntää, että olihan se musiikkia korville, kun kone ei huutanut hoosiannaa niin, että ei keskustelemaan pysty. Laite todellakin on hiljainen eikä ääni ole ollenkaan epämiellyttävä. Smoothieohjelma pyöritti aineksia nappia painamalla koneen määrittelemän ajan ja tulos oli silkkinen ja mainio.

Olen ollut erityisen tyytyväinen Boschin tuotteisiin, mihin olen tutustunut. Workshopissa linkosimme mehuja Boschin mehulingolla ja jatkamme samaa hommaa myös elokuun workshopissa. Lingosta kirjoittelinkin jo aiemmin, mutta useiden linkokokeilujen jälkeen tästä tuli suosikkini sen simppeliyden takia. Osaset saa irti ja takaisin paikoilleen ilman ohjekirjaa ja se on jo jotain se. Lisäksi plussaa tuli isosta syöttöaukosta. 

Mutta juu, mustikkapiimäpirtelö toimii. Mansikka-tällainen testataan seuraavaksi. Mutta nyt saunaan!

Laite saatu testiin Boschilta.

yhteistyo

 

 

Filed Under: Aamiainen, Reseptit, ruokakuvaus, sisältöyhteistyö, tuote-arvostelu Tagged With: boshin silent mix-tehosekoitin, hyvä tehosekoitin, mustikkapiimäpirtelö, mustikkapirtelö, piimäpirtelö, sisältöyhteistyö, tehosekoitin arvostely

Jotain Maukasta

Maistele ruokaentusiastin ja viininystävän whole food-maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • Kookosriisi on lisukkeiden lisuke
  • Kookospossu – iisiä aasialaista arkeen
  • Ruoka- ja juomatrendit 2021
  • Pasta puttanesca uunissa – aivan paras arkipasta
  • Dumle pot de crème – varsinainen namupala

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit 2021

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Apropoo

Leipä miehen tiellä pitää, velli viskoo sinne tänne.

Mitä kaikkea?

aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grillaus grilliruokaa hirvireseptejä hortoilu jotain maukasta joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsa kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen pääsiäisherkkuja ravintolaelämyksiä riistaruokia ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat samppanja sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta