Vielä viimeinen vinkki kevätjuhliin. Näyttävä hedelmätarjotin sopii ja maistuu kaikille.
Kokosin viime viikon Iltalehden Ruokatorstai-sivuille tämän näyttävän hedelmätarjottimen vinkiksi lakkiais- tai kevätjuhlien tarjottavaksi.
Monesti mietitään, että kun katetaan fiini noutopöytä tarkkaan valittuine herkkuineen, että mitä lapsille, löytyykö kaikille erikoisruokavaliota noudattaville myös omat syötävänsä ja tarjoilu voi aiheuttaa päänvaivaa.
- 6 aprikoosia
- 6 passionhedelmää
- 1 valmiiksi kuorittu ananas
- pieni rasiallinen mansikoita
- pieni rasia vadelmia
- pieni rasia punaherukoita
- terttu vihreitä viinirypäleitä
- pala vesimelonia
- 1 greippi
- 3-4 mandariinia
- 1 pitaija
- 3 kiiviä
- 1 mango
- Huuhtele aprikoosit ja viinirypäleet. Siivut kiivit ja pitaija, halkaise aprikoosit ja poista kivet ja leikkaa melonista kolmioita (jätä kuori).
- Siivuta greippi ja mango kuorineen, leikkaa mandariini kuorineen lohkoiksi. Halkaise passionhedelmät. Siivuta ananas ohuiksi siivuiksi.
- Asettele hedelmäsiivut ja marjat isolle tarjottimelle sievästi laittaen eri värisiä hedelmiä vierekkäin.
- Tarjotin on n. 12 hengelle.
Tällä näyttävällä hedelmätarjottimella taklaa nuo kaikki ongelmat. Ihastuin aikaansaannokseeni niin paljon, että aioin taituroida vastaavanlaisen tarjottimen tulevana lauantaina lakkiaispöydän koristeeksi. Itse päivänsankari oli sitä mieltä, että ei pöydässä muuta tarvitsisi ollakaan, kuplajuoman lisäksi.
Ja kuplajuomaa pöytään myös luonnollisesti katetaan. Tämän tarjottimen kanssa maistuu mainiosti edukas, italialaisen Tommasin Perla Pinot Nero Brut. Keveästi päärynäinen ja omenainen juoma istuu hedelmäisten tarjottavien kanssa kivasti. Kokeile juomaa myös isolle kulholliselle mansikoita.
Olen ollut viimeisen puolen vuoden ajan erityisen ihastunut näihin ’lauta’tarjottaviin. Jokohan pitäisi lopettaa näiden rustailu, kun on tehty jo juustolauta, lohinapostelulauta, Iltalehteen grillilauta ja nyt tämä hedelmätarjotin. Toisaalta, heh, en juuri tähään hätään nyt uutta aihetta keksisikään… eiku hitsi, keksinpäs!
Lisää Jotain maukasta ?
