PRESSIMATKA/INTERBRANDS
Tervetuloa Riojaan!
Marqués de Vargasilla on omanlaisensa ote Riojan punaviineihin. Ja se ote on aivan hengästyttävän upea!
Marqués de Vargasin viinitalo Rioja Altassa oli herättävä kokemus. Riojan viinit ovat aina olet minulle mieluisia. Olen kaksi kertaa käynyt Harossa tutustumassa alueen perinteisiin viinitaloihin – mm. Lopez de Herediaan , Bodegas Rioja Altaan – ja tätä kautta Rioja edusti minulle tammi edellä kulkevia, jykeviä ja varsin herkullisia viinejä. Nyt pääsin näkemään Rioja Altan toiset kasvot. Varsin kauniit sellaiset.
Marqués de Vargasilla on pitkän juuret Riojan alueen viininvalmistuksessa. Talo on valmistanut viinejä jo 1800-luvun puolivälistä alkaen omalla tavallaan. Siinä, missä perinteiset Haron bodegasit tyytyvät ostamaan rypäleensä sieltä tältä Riojan alueelta, niin Altasta, Orientalista kuin Alavesastakin ja keskittyvät viinin valmistuksessa kellarityöskentelyyn, viinien huolelliseen ikäännyttämiseen tammitynnyreissä, Marqués de Vargas viljelee omat rypäleensä, miettii maaperää.
Kevättä ilmassa viljelyksillä.
Marqués de Vargasin viinitila sijaitsee Rioja Altan sydämessä, lähellä Logroñoa, alueen vilkasta pääkaupunkia. Tila käsittää 60 hehtaarin alueen ja tilaa ympäröilillä viljelyksillä kasvaa niin Riojan punaista päärypälettä tempranilloa kuin myös garnachaa, mazueloa, maturanaa ja gracianoa. Riojassa Marqués de Vargas valmistaa ainoastaan punaviinejä, mutta viinitalolla on myös kaksi muuta viinitilaa – Bodega Conde de San Cristobal on Ribera del Duerossa ja Pazo de Mauron tila Rias Baixasissa.
Vietin päivän Riojassa Marqués de Vargasin vieraana tutustuen talon viininviljelysfilosofiaan, kellareihin ja upeisiin viineihin.
Tynnyriä tynnyrin perään, koska aika merkkaa Riojassa.
Oma maku on viime vuosina löytänyt iloa niukemmista viineistä ja makumaailmaa viehättävät ranskalaiset linjakkaat, herkän, integroituneen tammen omaavat viinit. Riojan perinteisten talojen viinejä on tullut nautittua harvemmin, vaikka niitä kypsymässä kellarissa onkin. Ja toki näillä perinteisillä riojalaisilla on aina paikka sydämessäni, mutta Marqués de Vargasin viineihin tutustuminen oli silmiä avaavaa. Tämän tilan viineissä kaksi suosimaani asia lyövät kättä päälle: viineissä on se tuttu Riojan klangi, mutta hienostuneella, raikkaammalla tavalla.
Ja tämä juontaa juurensa Marqués de Vargasin viinifilosofiasta. Talo on saanut inspiraatiota ranskalaisista chateauxeista ja he he viljelevät omat rypäleensä ja ovat jakaneet viljelykset palstoihin maaperän ja ilmaston vaikutusten mukaan. Terroir merkkaa, eikä vain aika.
Ja pulloa pullon perään..!
Rypäleet poimitaan käsin ja kasvi- sekä tuholaismyrkyille sanotaan tiukka ei.
Marqués de Vargasilla on pääsääntöisesti käytössä ranskalaisia tammitynnyreitä perinteisten bodegasien suosimien jenkkitynnyrien sijaan ja myös tämä taittaa tammisuutta maltillisemmaksi. Viinit eivät ole 100 % tempranilloja, kuten alueella periteisesti on tupannut olemaan, vaan joukkoon sekoitetaan muita tilalla viljeltyjä rypäleitä.
Näistä kaikista asioista pääsimme keskustelemaan kasvotusten bodegasin intohimoisen enologin, Ana Barrónin kanssa. Maistelimme läpi talon koko tuotannon ja kuulimme Analta yksintyiskohtia eri vuosien haasteista sekä onnistumisista ja fiilistelimme eri viinejä. Viinitasting oli aivan omaa luokkaansa. Siinä vierähti tovi jos toinen, kun huhjuttelimme viinejä laseissa ja jaoimme fiiliksiämme Anan kertoessa taustoja eri vuosista. Mikä ilo nähdä tuollainen into ja palo omaan ammattiinsa kuin Ana Barrónilla on. Aivan huikea iltapäivä.
Enologi Ana Barrónilla on syytä hymyyn. Hänen käsistään lähtee maailmalle upeita riojalaisia.
Ja ne viinit! Kun on tottunut Rioja Altan perinteisten viinitalojen jenkkitammen sävyttämiin (vaikka nykyään useasti käytetään sekä jenkki- että ranskalaista tammea, niin viinit kulkevat vankan tammiset aromit edellä) – muhkeisiin viineihin, saattaa yllättyä, kuten minä, kun ensi kerran siemaisee Marques de Vargasin viinejä. Niissä on se Riojan ydin jota rakastan, mutta vähemmän raskaalla tavalla.
Marqués de Vargasin viineissä tammi – pääsääntöisesti ranskalaista ja venäläistä, vain mausteena amerikkalaista – on jo hienosti integroitunut (tästä pitää huomen tilan tapa kypsyttää viinejä pidempään kuin määräykset alueella vaativat), ja viineissä on herkullinen marjaisa raikkaus. Kuin hienostuneet ranskalaiset viinit ja Rioja löisivät kättä päälle näissä viinissä. Edelleen talon intensiivisissä viineissä hieno ikääntymispotentiaali.
Jos haluat pöytään todella laadukkaan, tyylikkään riojalaisen viinin, suosittelen lämpimästi tutustumaan Marques de Vargasin viineihin. Yhdeksi omaksi suosikiksi nousi valikoiman joukosta Marqués de Vargas Reserva 2015, 27, 80 euroa, jota ilokseni meillä on Alkosta saatavilla. Täyteläisen, marjaisan viinin keskitanniinisuus tekee viinistä varsin miellyttävän silkkisen ja siemailtavan samalla, kun vaikkapa valmistaa sille jotain makoisaa herkkua – medium raw’ksi paistettua sisäfilettä rapeaksi paistetuilla tateilla ja kylkeen uudet perunat – grillissä. Viini on todellakin hintansa väärti, etten sanoisi aivan loisto-ostos hyvien punaviinien ystäville.
Tutustu myös:
Marqués de Vargasin bodegaan Conde de san Cristobaliin Conde de san Cristobal 2015, 24,55 euroa, kanssa.
Herkullisten, kivan suolaisten Albariñojen ystäville lämpimästi suosittelen viinitalon Rias Baixasin alueen valkoviiniä, Pazo de San Mauro 2018 , 21, 50 euroa. Täydellinen kesäviini äyriäisten ja kepeiden kalaruokien kanssa siemailtavaksi tai sellaisenaan nautittavaksi.
Kanelichurrot. Mikä mieltä – ja sormia – lämmittävä herkku.
