SISÄLTÖYHTEISTYÖ
Ja aivan sairaan hyvä. Tällä, öh, vuohenjuusto-uppomuna-pinaatti-ilmakuivattukinkku-aurinkokuivattu tomaatti – leivällä (tuttavallisesti vain vuohenjuusto-uppomunaleipä) jaksaa iltaan asti. Ainakin jos syö kaksi.
Mistä tietää, että kevät on virallisesti saapunut? Siitä, että katukuvan täplittävät ne tutut kirkuvan keltaiset keltaiset kassit. No ne, kyllä te tiedätte. Hullut Päivät on täällä taas 6.-10.4 välisenä aikana.
Uskottava se on. Stockan Hullut Päivät viettää jo 30-vuotispäiviään. Keski-ikä siis lähenee.
Omalla kohdallani Hullut Päivät tarkoittaa tiettyjen ruokatarvikkeiden noutamista Stockan Herkusta. Sitten niistä loihditaan illallinen tai herkkuaamiainen seuraavalle päivälle.
- 1/2 Soignon Chevre -vuohenjuustoa, neljä n. 1 cm paksuista palaa
- 8 aurinkokuivattua tomaattia
- 2 kourallista pinaattia
- 2 kanamunaa
- 5 siivua Fumagalli prociutto Crudo -ilmakuivattua kinkkua
- mustapippuria
- 2 siivua Stockmann Bakery Hedelmäistä aamiaisleipää
- Paista pannulla (ilman rasvaa) ilmakuivatut kinkut rapeaksi. Nosta kinkut syrjään odottamaan. Lorauta pannulle hieman aurinkokuivattujen tomaattien öljyä ja freesaa pinaatinlehtiä hetki, vain noin minuutin ajan. Lisää suikaloidut aurinkokuivatut tomaatit.
- Paista vuohenjuustoihin rapea pinta paistinpannulla niin, että laitat pannulle leivinpaperin ja paistat vuohenjuustopalat sen päällä. Näin ne saa näppärästi käännettyä ja aikaan kauniin ruskean pinnan.
- Valmista uppomuna (kts. ohjeet tekstissä olevasta linkistä)
- Leikkaa leivästä kaksi siivua, jaa rapeat kinkut leiville, lisää päälle pinaattipaistos, kaksi paistettua palaa vuohenjuustoa kummallekin leivälle ja aseta kaiken kukkuraksi uppomuna.
- Rouhi päälle hieman mustapippuria ja ripota uppomunan pinnalle hyppysellinen suolaa ja nauti!
- Oheesta tulee kahden hengen herkkuaamiainen.
Valitsin herkuista suosikkini ja valmistin muutaman näppärän reseptin. Sellaiset, jotka ehtii valmistaa ilman älytöntä vaivaa. Jos vaikka shoppailukärpänen on pahasti puraissut eikä aikaa kokkailuun ole! Pysy siis kuulolla, lisää herkkuja ensi viikolla blogissa.
P.S Ruokien lisäksi olen aina hamstrannut kotiin sekä saanut lahjaksi ison setin jänskästi aaltoilevia Villoroy & Bochin New Wave -astioita, mm. noita valkoisia kahvikuppeja tuossa kuvassa. Näitä saa jälleen ensi viikolla Hullareilta ihan hulluun hintaan!
P.S 2 Jos uppomuna ei luonnistu ilman ohjetta, niin tsekkaa valmistusohje täältä.
Käy myös tsekkaamassa, mitä Raw Designin Peeta ja PS. I Love Fashionin Linda ovat valinneet suosikkituotteikseen Hulluilta Päiviltä.
LUKIJAKILPAILU:
Ja loppuhuipennukseksi arvonta. Voit voittaa 50 euroa shoppailurahaa Stockmannille, kertomalla 10.4.2016 mennessä Instagramissa tai tämän postauksen kommenttikentässä, että kenen kanssa sinä haluaisit nauttia tämän överiaamisleivän ja mitä joisitte palan painikkeeksi? Arvon yhteensä kaksi 50 euron lahjakorttia (käyvät tavarataloissa) ja kerron voittajien nimet blogissa 11.4.2016.
Yhteistyössä Stockmannin kanssa.
