Jotain maukasta

ruokablogi

Aivan överi aamiaisleipä

by


uppomuna-vuohenjuustovoileipä Mari Moilanen-11 kopio

SISÄLTÖYHTEISTYÖ

Ja aivan sairaan hyvä. Tällä, öh, vuohenjuusto-uppomuna-pinaatti-ilmakuivattukinkku-aurinkokuivattu tomaatti – leivällä (tuttavallisesti vain vuohenjuusto-uppomunaleipä) jaksaa iltaan asti. Ainakin jos syö kaksi.

Mistä tietää, että kevät on virallisesti saapunut? Siitä, että katukuvan täplittävät ne tutut kirkuvan keltaiset keltaiset kassit. No ne, kyllä te tiedätte. Hullut Päivät on täällä taas 6.-10.4 välisenä aikana.

Uskottava se on. Stockan Hullut Päivät viettää jo 30-vuotispäiviään. Keski-ikä siis lähenee.

Omalla kohdallani Hullut Päivät tarkoittaa tiettyjen ruokatarvikkeiden noutamista Stockan Herkusta. Sitten niistä loihditaan illallinen tai herkkuaamiainen seuraavalle päivälle.

uppomuna-vuohenjuustovoileipä Mari Moilanen-10 kopio

Vuohenjuusto-uppomunaleipä
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 1/2 Soignon Chevre -vuohenjuustoa, neljä n. 1 cm paksuista palaa
  2. 8 aurinkokuivattua tomaattia
  3. 2 kourallista pinaattia
  4. 2 kanamunaa
  5. 5 siivua Fumagalli prociutto Crudo -ilmakuivattua kinkkua
  6. mustapippuria
  7. 2 siivua Stockmann Bakery Hedelmäistä aamiaisleipää
Valmistusohjeet
  1. Paista pannulla (ilman rasvaa) ilmakuivatut kinkut rapeaksi. Nosta kinkut syrjään odottamaan. Lorauta pannulle hieman aurinkokuivattujen tomaattien öljyä ja freesaa pinaatinlehtiä hetki, vain noin minuutin ajan. Lisää suikaloidut aurinkokuivatut tomaatit.
  2. Paista vuohenjuustoihin rapea pinta paistinpannulla niin, että laitat pannulle leivinpaperin ja paistat vuohenjuustopalat sen päällä. Näin ne saa näppärästi käännettyä ja aikaan kauniin ruskean pinnan.
  3. Valmista uppomuna (kts. ohjeet tekstissä olevasta linkistä)
  4. Leikkaa leivästä kaksi siivua, jaa rapeat kinkut leiville, lisää päälle pinaattipaistos, kaksi paistettua palaa vuohenjuustoa kummallekin leivälle ja aseta kaiken kukkuraksi uppomuna.
  5. Rouhi päälle hieman mustapippuria ja ripota uppomunan pinnalle hyppysellinen suolaa ja nauti!
Vinkit
  1. Oheesta tulee kahden hengen herkkuaamiainen.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
Sain kurkistaa Hullujen Päivien ruokaherkkuihintarjouksiin etukäteen. Voit tutkailla tarjouksia tässä digitaalisessa kuvastossa.

Valitsin herkuista suosikkini ja valmistin muutaman näppärän reseptin. Sellaiset, jotka ehtii valmistaa ilman älytöntä vaivaa. Jos vaikka shoppailukärpänen on pahasti puraissut eikä aikaa kokkailuun ole! Pysy siis kuulolla, lisää herkkuja  ensi viikolla blogissa.

P.S Ruokien lisäksi olen aina hamstrannut kotiin sekä saanut lahjaksi ison setin jänskästi aaltoilevia Villoroy & Bochin New Wave -astioita, mm. noita valkoisia kahvikuppeja tuossa kuvassa. Näitä saa jälleen ensi viikolla Hullareilta ihan hulluun hintaan!

P.S 2 Jos uppomuna ei luonnistu ilman ohjetta, niin tsekkaa valmistusohje täältä.

Käy myös tsekkaamassa, mitä Raw Designin Peeta ja PS. I Love Fashionin Linda ovat valinneet suosikkituotteikseen Hulluilta Päiviltä.

LUKIJAKILPAILU:

Ja loppuhuipennukseksi arvonta. Voit voittaa 50 euroa shoppailurahaa Stockmannille, kertomalla 10.4.2016 mennessä Instagramissa tai tämän postauksen kommenttikentässä, että  kenen kanssa sinä haluaisit nauttia tämän överiaamisleivän ja mitä joisitte palan painikkeeksi? Arvon yhteensä kaksi 50 euron lahjakorttia (käyvät tavarataloissa)  ja kerron voittajien nimet blogissa 11.4.2016.

Yhteistyössä Stockmannin kanssa.

yhteistyo

Comments

  1. Kirsti Schreck says

    Tämän ihanan överin leivän nauttisin rakkaan mieheni kanssa kauniina kevätpäivänä. Juomana kuplisi oman puutarhan punaisista viinimarjoista höyrytetty mehu, joka on laimennettu cavalla!

  2. merituuli says

    Minä söisin leivän myös mieheni kanssa, joka rakastaa vuohenjuustoa – ja toki muitakin raaka-aineita näistä. Aamulla on pakko saada kahvia, joten sitä pari mukillista kiitos. Tällä hetkellä meillä menee suomalaisittain hiukan tummempipaahtoista suodatinpussiin.

  3. Sarri says

    Tämän aamiaisen tarjoaisin synttäreiden kunniaksi ihanalle pikkusiskolleni. Kylkiäiseksi iso latte ja tietysti mimosa…tai kaksi.

  4. Sannamarianna says

    Maistuis kyllä, niin on herkullisen näköinen! Haluisin syödä aamiaista kultani kanssa ja joisimme yhdessä teetä, koska hän ei juo kahvia. =)

  6. Jennna says

    Poikkikseni kanssa söisin 🙂 Ja jotain meidän lempparikahvia sekä tuorepuristettua mehua otettaisiin seuraksi 🙂

  7. Merja K says

    Nauttisin leivä päivystysyön jälkeen rakkaan aviomieheni kanssa. Palan painikkeeksi appelsiinimehua ja hyvää kahvia. Sitten uni maittaisi.

  9. salli says

    Kyllä minä tämän tyttäreni kanssa nauttisin ja juomana olisi kylmää maitoa. Mukaan arvontaan.

  11. Maisa says

    Vol nam! Herkuttelisin mieluiten leivän aviomieheni kanssa. Hän asuu ulkomailla ja seuraavalla Suomen-visiitillä nauttisimme leivät brunssilla hyvän kahvin ja kuohuvan kanssa. <3

  14. Elise H. says

    Mieheni kanssa söisimme ihanat leivät, ja palan painikkeeksi raikasta kotimaista maitoa 🙂

  15. Anna says

    Lupasin itselleni etten menisi hullujen päivien väentungokseen ahdistumaan, mutta tästä postauksesta inspiroineena menin selaamaan tarjouksia ja onhan sinne nyt ihan pakko lähteä, sen verran ostettavia juttuja bongailin… (Että kiitti vaan;)) ja samaan syssyyn voisi hankkia tarpeet tähän reseptiin, koska sitähän on aivan pakko kokeilla! (Kuolaan pelkästä ajatuksestakin)
    Rakastan hemmotella omaa murua joka myöskin tuntuu rakastavan tätä hemmottelua ja aina yhtä iloisesti tuhoaa kaiken mitä eteen kannan vuolaiden kehujen saattelemana (Liekö ne sitten aina totuudenmukaisia, mutta näissä tilanteissa pienet valkoiset valheet on minusta sallittuja!) palanpainikkeeksi voitaisiin avata yksi niistä skumppapulloista joita kaappiin aina kertyy mutta joita tulee aivan liian harvoin juotua!

    • Mari says

      Inspiroituminen on aina hyvä juttu. Uskon, että leipä maistuu sulle ja murullesi!

  16. Noora says

    Uuu mikä herkkuleipä, ehkä juuri ja juuri pystyisin mieheni kanssa jakamaan tuollaisen herkun, olen nimittäin raskaana ja suurin raskausajan ruokahimotukseni ovat olleet uppomunat 😀 Nauttisin leivän varmaankin appelsiinituoremehun kera

  17. henriikka says

    Söisin leivän poikaystäväni kanssa sunnuntaiaamuna – ja koska se on niin överi niin juotaisiin leivän kanssa lasit kylmää kokista jäillä! NAM 🙂

  18. OJ says

    Siskoni, vaikka tuota leipää en voisikaan syödä, kun ei ole gluteeniton, mutta gluteenittoman version tuosta kyllä. Ja teetä tai kahvia.