After eight -mokkapalat. Käy nämä tietysti sateenkin jälkeen.
Jäin nimittäin miettimään, että ei sitä tällä hetkellä Suomessda taideta hiihdella muualla kuin Lapissa. Oman ikkunani takana vesi naputtaa ikkunaa ja on synkkää kuin syksy-yönä. Hiihtoloma..mitäh!
Mutta ei anneta kelin haitata. Hiihtolomalla on aikaa herkutella, kokkailla ja toki on aikaa myös leipoa. Jos olt kaakaon ystävä, niin nämä Minttusuklaa-mokkapalat ovat parhaimmillaan kuuman kaakaon kera nautittuna. Käy näiden kylkeen kahvikin.
Nämä After eight -mokkapalat syntyivät viime vuoden lopulla Arlalle. Käy poimimassa hiihtolomaa ilahduttava resepti näihin minttuisiin mokkapaloihin täältä.
Mokkapalojen suosiolla ei loppua näy. Itse tunsin tämän herkun pienenä mokkarotos-nimellä, myös mokkaruutu- ja ruotsinparhaat-nimeä näistä leivonnaisista käytetään. Rakkaalla lapsella on monta nimeä.
Olen leiponut mokkapalat myös kakun muotoon. Kakkuversiossa on se hyvä puoli, että siinä täytettä saa sujautettua väliinkin, sillä mokkapalojen suosion salaisuutena lie juuri tuo suklaisen ja hitusen kahvilta maistuvat täytteen herkullisuus.
Muita suklaaherkkuja:
Punaviininen suklaakastike
Suklaapullavanukas
Minttusuklaabrownit
Valkosuklainen banaanikakku
