Jotain maukasta

ruokablogi

Yksi smoothie, kiitos.

by

 

avokadosmoothie Mari Moilanen-20 kopio

Tammikuussa ryystetään smootheja posket lommolla. Avokado-omenasmoothie on hyvä vaihtoehto.

Koska jostain se terveellinen elämä on aloitettava. Iltalehdessä tänään yksi lempparismoothieni eli avokadosta ja omenasta tehty viheriä herkku.

avokadosmoothie Mari Moilanen-25 kopio

Makeampiin hetkiin suosikkini on tämä suklaa-taatelismoothie.

Suklaa-taatelismoothie
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 8 isoa kuivattua taatelia
  2. 4 tuoretta viikunaa
  3. 8 rkl granolaa
  4. 2 tl vaniljasokeria
  5. 6 dl mantelimaitoa
  6. tummaa suklaata rouheena
  7. Poista taateleista kivet ja leikkaa viikunoista kova pää pois.
  8. Mittaa kaikki ainekset tehosekoittimeen ja aja smoothieksi.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
Raikas smoothie ja hyvä pakastimessa majailevien marjojen tyhjennykseen on mustaherukka-mansikkasmoothie, joka ei ole hullumpi sekään. 

 

Video: Nurinkuriset kahvikestit

by

 

marjacrumble elokuu_-14-3

Marja-aika on kukkeimmiillaan. Vielä löytyy mustikkaa. Herukat riiputtavat terttujaan ja vadelmapuskat punoittavat.

Kirsikatkin kypsyivät juuri. Siksi nyt nautiskellaan marjajälkkäreitä, mitäs muuta!

mustikka

 

Iltalehdessä tänään resepti yhdestä lempijälkiruoastani, marjacrumblesta. Crumble vie pisteet kotiin helppoudella, herkullisuudella ja sillä, että aivan sama, mitä marjoja saat käsiisi. Aina se onnistuu!

Ja tässä haikean kaunis mustikkaraakakakkuvideo. Pian mustikka-aika on ohi..mutta nämä mustikkaiset raakakakkuset onnistuvat myös pakastetuista marjoista. Resepti huomenissa blogissa, sitä ennen tunnelmoikaa hetki.

Tässä muutama muu marja-ajan herkkuresepti, olkaas hyvät!

Mustikkapiirakka kookossokerilla valmistetusta pullataikinasta
Rukiiset sitruuna-mustikkapiiraset
Mustikkasorbetti
Mustikkafocaccia ja vuohenjuustolevite
Punaherukkamuffinssit
Mustaherukkakakku ja -siirappi
Mustaherukka-mansikkasmoothie
Marjoja ja moscato sabayon
Gluteeniton vadelma-suklaakakku ruokosokerimarengilla
Gluteenittomat vadelma-suklaamuffinssit

 

Banaanista jäätelöä – banaanijäätelö

by

Hieno, jäätelömäinen rakenne syntyi tehosekoittimessa.

Hieno, jäätelömäinen rakenne syntyi tehosekoittimessa.

Ulkomaalaisissa vegaaniblogeissa syödään banaanijäätelöä aamupalaksi. Sellaista yhden ainesosan herkkua. Ja vielä brassaillaankin sillä.

Hitsit, kokeiltava oli. Voiko pakastettu, superkypsä banaani muuttua tehosekoittimen käsittelyssä silkinpehmeäksi jäätelöksi, kuten blogeissa hehkutettin. Tuumasta toimeen..

Pelkkää banaania, kyllä. tai melkein.

Pelkkää banaania, kyllä tai melkein.

Banaanijäätelö
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 1 iso hyvin kypsä banaani
  2. vaahterasiirappia maun mukaan
  3. ripaus aitoa vaniljaa jauheena
Valmistusohjeet
  1. Pilko banaani ja anna sen pakastua yön yli. Nakkaa palaset tehosekoittimeen vaniljan ja haluamasi makuetusaineen kera ja aja -sitkeästi - banaani silkkiseksi, kermaiseksi jäätelöksi. Tämä vie hetken, jos toisenkin. Ja tehosekoittimeen ei kannata laittaa kuin yksi pakastettu banaani kerrallaan, kovilla on tehosekoitin nimittäin. Pakasta vielä tunnin parin ajan ja nauti.
Vinkit
  1. Yhdestä banaanista tulee yksi iso pallo yhdelle nautiskelijalle.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
Kun tehosekoittimella jaksaa tarpeeksi kauan banaania jäätelöksi jurnuttaa, niin jäätelöityyhän se. Ja rakenne on mitä mainioin. Kuin makoisassa italialaisessa jäätelössä. Entä se maku? Kyllä, tykkäsin! Lisäsin tosin joukkoon hieman vaahterasiirappia lisämakeutukseksi ja hippusen aitoa vaniljaa, minkä aromi nyt vain kuuluu jäätelöön.

Mausta oman maun mukaan.

Mausta oman maun mukaan.

Hieman karsastin ajatusta pelkästä banaanijäätelöstä, koska takaraivossa on jotenkin vielä tuoreessa muistissa lapsuudenajan synttärikakut, jossa oli mustanpuhuvaksi muuttunutta banaanimössöä välissä. Mutta pelko pois, tämä ei ole sellaista eikä mitään se kaltaistakaan.

Kokeilin vielä toista versioita, jossa lisäsin joukkoon kymmenkunta makeaa kirsikkaa. Banaanijäätelö sai herkullisen värin ja makukin terästyi. Vielä pitää testata kaakaojauhe ja -nibsit yhdistettynä tähän silkkiseen jäätelöön. Tai mansikkakin voisi olla kiva. Hitsit, tämähän on hauskaa. Tähän nyt voi laittaa mukaan mitä lystää ja mieli halajaa.

Kokeile ja hurahda!