Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Vintagem-verkkokauppa
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta
    • Tietosuojaseloste

Hus, pois joulustressi!

14.12.2017 by Mari

joululahja, joulutähti, gigantin verkkokauppa

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ

Tassu ylös, kenellä pukkaa joulustressiä. Ja toinenkin käsi ylös, jos stressi nousee huippuunsa, kun alkaa ajatella matkaa jouluostoksille, satojen ja satojen ihmisten kanssa jonottamaan. Ajatus siitä, kuinka jalkoihin alkaa sattua, hiki valuu villapaidan alla ja  etsinnöistä huolimatta mitään lahjoja ei löydy. Mulla täällä kaksi kättä ylhäällä..!

Kyselin taannoin instatililläni parhaita vinkkejä joulustressin välttämiseen. Sain toistasataa vastausta. Ja roppakaupalla hyviä vinkkejä. Ja tänä jouluna en aio stressata!

Suurin stressin aihe näytti vastausten perusteella olevan lahjat ja niiden hankinta, siivouksen kivutessa vahvalle kakkossijalle.

Heti kärkeen joku tokaisi, että hän ’pitää stressin loitolla tilaamalla kaikki lahjat netistä’. Eikä tämä vastaaja jäänyt ainoaksi, joka tätä vihjettä jakeli.

joululahja, lahjojen paketointia, joulutähti

Niin, mitä nykyään ei saisi netistä? Tai vielä parempi, saisiko kaikki yhden nettikaupan valikoimista? Onko sellaista kauppaa, jonka  valikoimista löytyisi jokaiselle jotakin?

Tutkin Gigantin verkkokaupan valikoimia ja totesin, että täältä saan muutamalla klikkauksella lahjat vaikka koko suvulle muksuista mummuihin. Ja ei kun valitsemaan!

Itselleni on tärkeää, että lahja on saajansa näköinen ja toisaalta, että se on jotain sellaista, mitä haluan antaa. Annan lahjan puhua. Kertoa siitä, että välitän. Tiedän, mistä lahjan saaja pitää ja haluan antaa tarpeellisen, käyttöön tulevan lahjan. Sen lisäksi, että lahja täyttää nämä yllämainitut ominaisuudet, sen pitää myöskin olla järkevän hintainen.

Näin ruokahörhönä ajatus haahuilee lahjoja miettiessä yleensä keittiötarvikkeisiin ja – laitteisiin. Niihin lahjoista parhaimpiin. Näitä löytyy Gigantin valikoimista edullista pikkulahjoista kalleimpiin keittiölaitteisiin asti.

joululahja

Rakkaalle viinejä harrastavalle siskolleni valitsin Gigantin hyödyllisen Coravin viinikorkin. Hän vaalii kaapeissaan arvoviinejä ja kyseisen korkin avulla pullosta voi nauttia vain yhden lasillisen ilman huolta lopun viinin pilalle menosta. Viinikorkin kanssa sujauttaisin samaan pussiin jonkun maukkaan viinin, jolla hän voisi korkkia testailla. Coravin viinikorkin hinta ei päätä huimaa, mutta viininystävälle se on mainio, ajatuksella valittu lahja. Ja sellainen pieni yleellisyys, jota ei ehkä itse tule hankittua.

Veljeni on pihvinpurija luita ja ytimiä myöten. Hänelle valitsin viikonlopun pihvinpaisteluhetkiin laadukkaan Tefal Hard Titanium paistinpannun. Tällä pannulla kelpaa viikonloppuna kypsennellä ne lampaan piskuiset sisäfileet tai kookkaat naudanpihvit. Kun tämä laatupannu pyhitetään vain pihville ja veljeni käyttöön, sillä paistaa pihvejä vielä vuosienkin päästä.

joululahja

Tyttärelleni, sille nuoremmalle, – joka on kulkenut mukanani kokkailemassa kirjoistani – ostaisin jotain muuta kuin keittiötavaraa – vaikka hän keittiössä viihtyykin. Haluaisin, että hän saa joululomalla levätä, haahuilla vaikka koko päivän rakkaassa aamutakissaan ja katsoa lempielokuviaan kaikessa rauhassa. Hänen ikisuosikkejaan ovat jo pidempään olleet Pirates of The Caribbean leffat. En oikein tiedä miksi, koska mielestäni Johnny Depp näin miedosti sanottuna toistaa itseään leffasta toiseen, mutta joo.. Löysin Gigantin leffavalikoimista kaikkien näiden julkaistujen leffojen leffaboxin. Oho! Aivan nappivalinta! On siinä sitten Jack Sparrow’ta jouluksi kerrassaan, huh! Toinen laite, mistä varmasti riemu repeäisi, olisi tämä SodaStream hiilihapotuslaite. Tätä joulupukki miettii vielä..

Voisin ladella tähän koko suvun lahjat perheen pienimmistä isovanhempiin, mutta en pitkästytä teitä enempää lahjajorinoillani. Paitsi kerron vielä sen, että tulevan joulu keittiötarvikesuosikiksi saattaa nousta tämä ammattikeittiötasoinen Sage Smoking Gun savustuspistooli. Villi lahjaidea. Jään odottamaan, saanko itse kääriä tällaisen paketin auki..olis kiva!

Ennen seuraavaa glögilasillistani huikkaan vielä senkin, että verkkokauppashoppailu on kuin mitä tahasa shoppailua palautusoikeuksineen kaikkineen. Gigantilla on joululahjaostoksissa palautusoikeus huimat 60 päivää. Huomasin myös, että lahjan saaja voi palauttaa lahjan, vaikka tuote olisi avattu ja käytetty ja nämä nettiostokset voi palauttaa mihin tahansa Gigantin myymälään. Luonnollisesti lahjat voi hankkia postitse tai ne voi tilata netistä ja noutaa lähimmästä Gigantista. Kaikki onnistuu! 

Niitä, joilla menee sormi suuhun teknisten asioiden kanssa, ilahduttanee tieto siitä, että Gigantti myös asentaa ostettuja tuotteita. Mm. pelikonsolin, puhelimen tai tietokoneen voi ostaa valmiiksi asennettuna, jolloin jouluaattona pääsee suoraan tositoimeen!

Joulurauhaa siis sinne ja tänne. Jatkan tässä glöginkeittelyä ja Gigantin sivujen klikkailua. Muutama pieni ostos vielä tekemättä.. Ah ja niin, Michael Bublé saa nyt laulaa mulle että It’s beginning to look a lot like Christamas, sillä siltä alkoi nyt ensi kertaa tuntua…! Joulu saa kohta tulla.

P.S Gigantin joulusivulta voit tarkistaa sen, mihin mennessä lahjat pitää viimeistään tilata, jotta ne ehtivät jouluksi. Sivuilla myös muita vinkkejä joululahjojen hankintaan.

Lisää Jotain maukasta ?

Instagram / Facebook / Twitter 

Yhteistyössä Gigantin kanssa.

 

Kategoriassa: joulu, ruokalahjat, sisältöyhteistyö, tuote-arvostelu Avainsanoilla: gigantin verkkokauppa, jouluajatuksia, joululahjat netistä, joululahjat verkosta, juolustressi, sisältöyhteistyö, vinkkejä joulustressin poistoon

Nautiskellen – pikkujoulun herkkutarjotin

24.11.2017 by Mari

pikkujoulutarjottavaa, herkkutarjotin, juustotarjotin, juustopöytä, juustokattaus, juustoja jouluksi, kantolan pikkukeksit, sisältöyhteistyö

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ

Vaikka pääsääntöisesti syön terveellisesti, niin näitä guilty pleasureja silti kyllä löytyy. Rakastan kermaisen juuston ja sopivasti suolaisen, rapean keksin paheellista yhdistelmää. Kukapa ei rakastaisi..

Olen jo monia vuosia poistanut juhlien tarjoilustressin sillä, että katan pöytään juustoja, oliiveja, hedelmiä, suolakeksejä ja hyvää juomaa. Sellaisen herkkutarjottimen. Kattauksesta tulee komea, kun sen koristelee kukin ja hedelmin ja kaikille löytyy jotain kivaa syötävää. Suurin vaiva on ehkä siinä, että miettii, mitä herkkuja tälle herkkutarjottimelle kattaa..

Pikkujoulut voi mainiosti vetää tällä samalla meiningillä. Tarjoilut voi ostaa samana päivänä ja aukoa paketeistaan juuri ennen vieraiden saapumista. Glögi laitetaan kuumenemaan varttia ennen vieraiden saapumista, jotta talossa tuoksuu lämpimästi joululta.  Niin simppelia, mutta kuitenkin niin vieraanvaraista.

Herkkutarjotin
2017-11-24 09:51:02
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 2 ps Kantolan Valitut Pikkukeksit (suola sekä kermaviili &ruohosipuli)
  2. 200 g stiltonia
  3. 200 g Maasdam-juustoa
  4. 1 pkt hyvää italialaista salamia
  5. 1 pkt bresaolaa
  6. 1 prk vihreitä oliiveja
  7. muutama terttu vihreitä ja mustia rypäleitä
  8. 3-4 viikunaa lohkoina
  9. 1 ps paahdettuja, suolattuja pähkinöitä (manteli, cashew yms.)
  10. Lisäksi glögiä
Valmistusohjeet
  1. Leikkaa kaikki tarjottavat sormin napsittaviksi suupaloiksi. Tarjoa lisäksi punaviiniglögiä.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
pikkujouluttarjoilut, juustopöytä, tapastarjoilut, vinkkejä pikkujoulutarjoiluiksi, kantolan valitut pikkukeksit

Tähän kattaukseen valitsin pikkujoulun henkeen sopivasti Stiltonia sekä Maasdam-juustoa ja kivoja, rapsakoita ja sopivan suolaisia Kantolan Pikkukeksejä kahdessa maussa – vain suolaa pinnassaan ja kermaviilin ja ruohosipulin makuisina. 

juustotarjotin, pikkujouluvinkkejä, pikkujoulutarjotin

Keksien suhteen olen tarkka. En halua, että keksi on mauton ja jauhoinen. Eikä se myöskään saa olla liian suolainen. Kantolan kekseihin olen luottanut vuodesta toiseen. Ihania ovat nimittäin heidän speltti- ja ruiskeksitkin.

Nämä Kantolan Valitut Pikkukeksit ovat piskuisia, sillälailla hienostuneella tavalla. Maku on todella hyvä, oma suosikki on Kermaviili & Ruohosipuli, koska niitä napsii ihan ilokseen sellaisenaan. Lisukkeita ei juuri tarvita. Itseäni miellytti se, että keksit ovat myös  hauskan epäsymmetrisen muotosia. Ja sen kokoisia, että niitä tulee napsittua kuin sipsejä konsanaan. Tässä tapauksessa vain dippikastike puuttui, mutta ehkä ensi kerralla. Tuli tässä mieleeni, että aivan paras kombo olisi se, että erilaisia keksivariaatioita olisi aina yhtä monta kuin eri juustojakin.

Tämä kattaus sopii lähes juhlaan kuin juhlaan. Pikkujoulukattauksessa tarjoillaan sopivasti makeaa glögiä, joka sopii ihastuttavasti suolaisten lihojen, keksien ja juustojen kyytipojaksi. Uutenvuotena sama tarjoilu saa rinnalleen kuohiviiniä, ehkä mieluiten puolikuivaa, niin kombo toimii parhaiten. Alkoholittomana versiona joku kiva hedelmämehu on hyvä vaihtoehto.

Pikkujouluaika on niin kutkuttavaa. Toivottavasti vielä joissain yrityksissä käytössä se tapa, että jokainen tuo pienen paketin, jotka sitten illan aikana laitetaan isoon säkkiin ja kaikki saavat lahjan. Se oli mielestäni aina parasta firmojen pikkujouluissa.

Ja kutkuttavaa pikkujoulussa on myös se, että nyt saa herkutella ihan luvan kanssa…jouluun saakka!

Lisää Jotain maukasta ?

Instagram / Facebook / Twitter 

Yhteistyössä Kantolan kanssa.

 

 

Kategoriassa: Alkupalat, snäksit ja lisukkeet, hedelmät ja marjat, joulu, juustot, pientä hyvää, Reseptit Avainsanoilla: juustotarjotin, kantolan valitut pikkukeksit, pikkujoulusyötävää, pikkujoulutarjoilut, pikkujouluvinkkejä, sisältöyhteistyö, tapastarjoilu, vinkkejä juustopöytään

Kalaisa isänpäiväherkku

6.11.2017 by Mari

kalaneuvos, paistettua lohta ja inkivääri-piparjuurikastike, lohireseptejä

 

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ

Suositusten mukaan kalaa tulisi syödä kahdesta kolmeen kertaan viikossa. Pakko myöntää, meillä tämä ei kyllä joka viikko toteudu. Mutta isänpäivänä kyllä toteutuu, tämä herkullisen lohen ja inkivääri-piparjuurikastikkeen muodossa.

Kalaneuvoksen teettämässä, tuoreessa tutkimuksessa havaittiin, että valtaosa suomalaisista nimeää kalan yhdeksi tärkeimmistä proteiininlähteistään ja söisi sitä mielellään enemmänkin. Itse kuulun tähän samaan joukkoon. Kala maistuisi – vaikka joka päivä.

Mikä sitten lie syy siihen, että söisimme kalaa mielellämme enemmän, mutta emme näin kuitenkaan tee?  

Paistettua lohta ja inkivääri-piparjuurikastike
2017-11-06 11:58:28
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 600 g lohi- tai kirjolohifileetä
  2. suolaa ja mustapippuria
  3. paistamiseen öljyä
Kastike
  1. 50 g voita
  2. 3 rkl raastettua inkivääriä
  3. 2 rkl raastettua piparjuurta
  4. ½ dl oliiviöljyä
Wokkivihannekset
  1. 2 pientä paksoita
  2. 4 porkkanaa
  3. 1 iso punasipuli
  4. 1 vihreä paprika
  5. 1 ps (150 g) sokeriherneen palkoja
  6. 2 valkosipulinkynttä viipaloituna
  7. 3 rkl seesamiöljyä
  8. ripaus suolaa
Valmistusohjeet
  1. Huuhtele vihannekset ja leikkaa paksoi suikaleiksi, porkkana siivuiksi ja lohko punasipuli ja irroittele lohkot 'veneiksi'. Kuutio paprika ja murskaa valkosipuli.
  2. Leikkaa lohi neljäksi annospalaksi, suolaa ha pippuroi. Kuumenna öljy pannulla ja paista lohifilettä ensin nahkapuolelta. Käännä siiten fileenpalat ja anna lohen kypsyä rauhassa pannulla 2-4 minuuttia fileen paksuudesta riippuen.
  3. Sulata voi pannulla ja lisää pannulle piparjuuri ja inkivääriraasteet. Kuumenna seosta 4-5 minuutin ajan ja lisää lopuksi oliiviöljy ja kuumenna kastike.
  4. Kuumenna seesaminsiemenöljy wokissa tai syvällä pannulla. Lisää murskatut valkosipulinkynnet sekä kaikki vihannekset paksoita lukuunottamatta. Wokkaa vihanneksia parin kolmen minuutin ajan, lisää paksoi ja kuumenna vielä hetki. Jaa wokkivihannekset neljälle lautaselle, aseta päälle lohipalat ja kaada päälle inkivääri-piparjuurikastike.
Vinkit
  1. Viinisuositus: Ninth Island Sauvignon Blanc, Australia
  2. Ohjeesta tulee ateria neljälle.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
Yksi syy on varmasti se, että kaikissa kaupoissa ei ole kalatiskiä, josta kalan nopsasti nappaisi mukaan. Aina ei jaksa koukata isompien marketien kautta kalan metsästyksessä. 

Toinen on se, että joskus kalat ovat maanneet kaupan tiskissä selkeästi liian kauan. Kalastelun parissa kasvaneena tiedän, että toki kala on aivan parhaimmillaan suoraan verkoista pannulle nakattuna, mutta aina ja kaikki eivät kalojaan itse kalasta – muualta kuin kaupan kylmätiskiltä. Tehokas kylmäketju onneksi takaa sen, että kalat säilyvät hyvinä useampia päiviä noston jälkeen. Taulu seinällä kertoo nostoajankohdan eli sitä kannattaa tutkailla. Tiesitkö muuten sitä, että ruoditusta fileestä irtoavat kunnolla vasta 2–3 päivää perkuusta?  

Hintakin tullee kalansyönnissä vastaan – näin myös tutkimuksenkin perusteella. Joidenkin tuoreiden kalojen kohdalla on hinta on päätä huimaava, onneksi lohta ja kirjolohta sekä silakkaa näin muun muassa saa edulliseen hintaan.

Maukkautensa, edullisuutensa, hyvän saatavuutensa ja tuoreutensa vuoksi lohi valikoitui vinkikseni isänpäivän päivällispöytään. Lisukkeeksi pikawokataan vihanneksia ja keitellään raikas inkivääri-piparjuurikastike. Juhlapäivän kunniaksi lasiin kaadetaan täyteläistä lohta raikastamaan ja tämän lisukkeen kanssa erinomaisesti istuvaa, herukkaista, sopivasti mineraalista ja maukasta Ninth Island Sauvignon Blanc Australiasta.

Vaikka yleensä pidänkin enemmän ranskalaisten sancerrejen hienostuneemmasta herukkaisuudesta, niin tätä ateriaa sen tömäkän inkiväärisyyden vuoksi kannattelee mainiosti tämä vahvempiarominen Sauvignon Blanc.

Muuten. Se, mikä tutkimuksessa eniten ilahdutti, oli se, että suurin osa 1200 vastaajasta etsii reseptiikkaa nimenomaan blogeista sekä sosiaalisesta mediasta, ei enää ruokalehdistä.

Ja se on mielestäni hyvä juttu se!

Lisää herkullisia kalareseptejä? Klikkaa tänne.

Lisää Jotain maukasta ?

Instagram / Facebook / Twitter 

Yhteistyössä Kalaneuvos Oy:n kanssa

 

Kategoriassa: gluteeniton, Korkattu, Pääruoat, Reseptit, sisältöyhteistyö, Valkoviinit, viini Avainsanoilla: kalaneuvos, kalareseptejä, kastike lohelle, paistettu lohi, paistettua lohta ja inkivääri-piparjuurikastike, sisältöyhteistyö, viiniarvostelu, viinisuositus paistetulle lohelle ninth island sauvignon blanc

  • « Edellinen sivu
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • …
  • 17
  • Seuraava sivu »

Jotain Maukasta

Maistele sienihullun ruokaentusiastin ja viininystävän maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa

Tilaa Sienikirja

Tilaa Sienikirja

FPOTY Finalist Graphic

Pink lady food photographer of the year 2024
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Vanhan tavaran verkkokauppa

antiikkiverkkokauppa, vintagem

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • MAAGINEN SIENIRETRIITTI – matka sienirihmastoon ja -herkutteluun
  • Fermentoitu parsa – hapatustako?
  • Punajuuriorzotto ja fetalumi -väriä talveen
  • Hapanjuuripatonki – helposti täydellistä!
  • Toscalaskiaispullat – siis mitä ihanaa?!?

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Mitä kaikkea?

#arkeakympillä aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grillaus grilliruokaa joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kasvisruoka kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen ravintolaelämyksiä riistareseptejä ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat sienet sienireseptejä sieniruoka sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu vihreä parsa viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta

 

Ladataan kommentteja...