Jotain maukasta

ruokablogi

Smoothie bowl on pieni taideteos

by

smoothie bowl, mango-pinaattismoothie, smoothiereseptejä, raikas smoothie

Siltä se ainakin vaikuttaa, kun silmäilee läpi instagramin kuvavirtaa. Smoothie bowl siellä, smoothie bowl täällä. Eihän noin kauniisiin smoothiebowleihin raaski lusikkaansa upottaa. Mangosta makua ja pinaatista väriä saavassa smoothie bowlissa näkyy hieman pintaakin, joten älä ujostele. Lusikoi pois vain!

Tosin tämä makukombo on niin mainio, että tuskin hirveästi tarvitsee lusikoimaan kehoittaa. Resepti tähän omaan suosikkimakuuni löytyy tämän päivän Iltalehden ruokatorstaisivuilta smoothie bowl-vinkkeineen.

Mango-pinaattismoothiebowl
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 2,5 dl mangokuutiota pakkasesta
  2. 2 kypsää banaania
  3. 1 limen mehu
  4. 2,5 dl vähärasvaista, paksua jugurttia
  5. 40 g pinaatinlehtiä kourallinen
  6. Koristeeksi viipaloituja mansikoita jaunikonsiemeniä
Valmistusohjeet
  1. Mittaa kaikki ainekset tehosekoittimeen ja aja sileäksi, paksuksi smoothieksi.
  2. Jaa herkku kulhoihin ja viipaloi pinnalle mansikoita ja viimeistele annos unikonsiemenillä.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
smoothie bowl, mango-pinaattismoothie

Tässä vielä muutama muu suosikkiaamiaisherkkuni:

Mustikka-avokadojugurtti
Rahkapannukakut
Mustikkainen tattaripuuro
Vadelmainen tuorepuuro

Seuraa @Jotainmaukasta -intagramtiliä ja nappaa tuoreimmat reseptit, parhaimmat viini- ja matkavinkit heti tuoreeltaan.

smoothie bowl, mango-pinaattismoothie, smoothiereseptejä, raikas smoothie

Huomisaamun herkku

by

Tattarijauhoilla leivottu.

Tattarijauhoilla leivottu.

Suklaapannukakut! Tattarijauhoilla leivottuna. Sitten tarvitaan vain kuppi kuumaa kahvia ja vaahterasiirappipullo. Sunnuntaiaamu on täydellinen, ainakin omasta mielestäni.

Kukapa ei pitäisi sellaista paksuista, amerikkalaistyyppisistä pannukakuista. Ja kun ne vielä ovat suklaisia ja koristeena hieman banaania. 

Leivoin nämä suklaapannukakut tattarijauhoilla, joten herkku on myös gluteeniton.

Aivan parasta aamiaisherkuttelua.

Aivan parasta aamiaisherkuttelua.

Suklaapannukakut
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 2,5 dl tattarijauhoja
  2. 1/2 tl suolaa
  3. 1 tl leivinjauhetta
  4. 3/4 dl tummaa kaakaojauhetta
  5. 2 munaa
  6. 3 dl piimää
  7. 1/2 dl kookossokeria tai ruokosokeria
  8. 1 tl aitoa vaniljaa jauheena
  9. Lisäksi 1/2 banaani ja voita tai kookosöljyä paistamiseen
Valmistusohjeet
  1. Mittaa piimä kulhoon. Lisää piimään suola ja sokeri ja sitten jauhot, joihin olet sekoittanut kaakaojauheen ja leivinjauheen.
  2. Paista pannukakkuja miedolla lämmöllä blinipannulla tai syvällä lettupannulla molemmin puolin, kunnes ne ovat kypsiä. Laita ensin pannulle rasva, sitten banaaninviipale ja lopuksi pannukakkutaikinaa.
Vinkit
  1. Näistä pannukakuista tulee paksuja, amerikkalaistyylisiä pannukakkuja, joiden paistamisessa ei voita säästellä ja päälle norotetaan runsaasti vaahterasiirappia.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
 Paiston nämä pannukakut, kuten yleensäkin tekemäni aamiaispannarit blinipannulla, jolloin taikinaa saa laitettua enemmän kuin lettupannulle. Pannareista tuli todella muhkeita, kakkumaisia ja huh, niin täyttäviä. Mutta olihan ne terveellisesti tattarijauhoilla leivottu..!

Muuten, Vantaan Sanomissa oli ilahduttava arvostelu Sitä parempi soppa 2-kirjasta. Näitä on mukava vieläkin lukea, vaikka kolmas kirja tässä kovasti työn alla ja ajatuksissa.

Soppa-arvostelu Vantaan Sanomissa.

Soppa-arvostelu Vantaan Sanomissa.

Nämäkin ovat hyviä aamunaloittajia:

Spelttipannukakut
Suolaiset pekoni-kesäkurpitsapannukakut

Aamusta aamu alkaa

by

 

aamiaisavocadot-5

En oikeen ymmärrä sanontaa ‘aamusta päivä alkaa’. Aina ollaan hosumassa eteenpäin eikä eletä hetkessä.

Oma aamuni alkaa aamusta ja jatkuu puoleen päivään. Koska aamiaisherkkuja nautitaan sillä aikavälillä.

Hyvän aamiaisen äärellä on useamman kerran tullut sanottua, että pidän aamiaisista kaikista ruokahetkistä eniten. Jos ihan tarkkoja ollaan, pidän kaikista ruokahetkistä juuri sillä syöntihetkellä eniten.

avocado raaka-ainekuva mari moilanen

 

Avokado-aamiaismunat
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 2 avokadoa
  2. 4 kananmunaa
  3. suolaa
  4. mustapippuria
  5. yrttejä ja kevätsipulia
  6. Lisäksi ilmakuivattua kinkkua.
Valmistusohjeet
  1. Halkaise avokadot ja poista kivet. Kaavi sisusta hieman ulos niin, että kananmuna mahtuu avokadon kuoppaan.
  2. Riko jokaiseen avokadon puolikkaaseen muna, ripota päälle hieman suolaa ja rouhaise päälle mustapippuria. Paista avokadoja 175-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia, kunnes kananmuna on hyytynyt riittävästi.
  3. Koristele silputulla kevätsipulilla ja yrteillä. Tarjoa lisäksi ilmakuivattua kinkkua ja rapeaksi paahdettua leipää.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
Tämä herkku,  avokado-aamiaismunat, on viimeisimmästä kirjastani.  Muutaman aineksen aamiainen, kuten myös tänään Iltalehdessäkin on.

nutellapullat Mari Moilanen

Siellä tarjolla nutellapullat ja itse tehdyn nutellan ohjeet. Ei hyvän tarvitse olla vaikeaa tai monimutkaista. Nämä kaksi herkkua todistavat sen!

Muita herkkuja aamuksi:

Pekaanipähkinä-vaahterasiirappipannukakut
Goji-suklaagranola
Bataattivohvelit
Pulled pork croque monsieur-leivät