nutella Archives - Jotain maukasta

En oikeen ymmärrä sanontaa ’aamusta päivä alkaa’. Aina ollaan hosumassa eteenpäin eikä eletä hetkessä.

Oma aamuni alkaa aamusta ja jatkuu puoleen päivään. Koska aamiaisherkkuja nautitaan sillä aikavälillä.

Hyvän aamiaisen äärellä on useamman kerran tullut sanottua, että pidän aamiaisista kaikista ruokahetkistä eniten. Jos ihan tarkkoja ollaan, pidän kaikista ruokahetkistä juuri sillä syöntihetkellä eniten.

Avokado-aamiaismunat

2015-12-03 08:02:18

Tallenna resepti

Tulosta

Ainesosat

2 avokadoa
4 kananmunaa
suolaa
mustapippuria
yrttejä ja kevätsipulia
Lisäksi ilmakuivattua kinkkua.

Valmistusohjeet

Halkaise avokadot ja poista kivet. Kaavi sisusta hieman ulos niin, että kananmuna mahtuu avokadon kuoppaan.
Riko jokaiseen avokadon puolikkaaseen muna, ripota päälle hieman suolaa ja rouhaise päälle mustapippuria. Paista avokadoja 175-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia, kunnes kananmuna on hyytynyt riittävästi.
Koristele silputulla kevätsipulilla ja yrteillä. Tarjoa lisäksi ilmakuivattua kinkkua ja rapeaksi paahdettua leipää.

Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/

Tämä herkku, avokado-aamiaismunat, on viimeisimmästä kirjastani. Muutaman aineksen aamiainen, kuten myös tänään Iltalehdessäkin on.

Siellä tarjolla nutellapullat ja itse tehdyn nutellan ohjeet. Ei hyvän tarvitse olla vaikeaa tai monimutkaista. Nämä kaksi herkkua todistavat sen!

Muita herkkuja aamuksi:

Pekaanipähkinä-vaahterasiirappipannukakut
Goji-suklaagranola
Bataattivohvelit
Pulled pork croque monsieur-leivät

On se hyvää!

No pekonia taisin viimeksi Nutellan kanssa parittaa. Nutella-jäätelö onkin sitten jotain aivan muuta..

Nyt palattiin normaaleille raiteille ja jäätelökoneessa pyöri pähkinäinen jäätelö.

Tässä vaiheessa vielä kaikki hyvin.

Ostin myös jätskitikkuvälineet. Lapsuuden kesinä näihin kaadettiin syvänkeltaista Brazil-appelsiinimehua. Oliko muuten edes mitään muuta merkkiä, enpä muista. Tuloksena jäinen, hapan mehujää, jota aurinkossa pureskeltiin. Hampaita vihloi. Eikä se edes kovin hyvää ollut. Mutta lähtipä ainakin irti puikkomuotista.

Nutellajäätelö ei niinkään. Kotitekoinen jäätelö on nimittäin hyvin kovaa pakkasesta tullessaan, mutta se sulaa nopeasti maitomaiseksi. Joten pieniä – tai oikeastaan kohtuu suuria ongelmia – koin 100 % home made-tikusta kiskoessani. Joko tikku irtosi tai jätskipuikko suli liikaa ja puolet jäi puikkoon.

Ei sen väliä, sillä jäätelössä itsessään ei ollut mitään vikaa. Superhyperherkullista – mutta suosittelen isoon pakkaukseen valmistamista. Kaada ne appelsiinimehun jämät näihin puikkoihin.

Vähän raukat, mutta maukkaat.

Nutellajäätelö

2014-06-10 19:31:59

Tallenna resepti

Tulosta

Ainesosat

4 dl kermaa
1 tl vaniljatahnaa/yhden vaniljatangon siemenet ja tanko
3 keltuaista
1/2 dl kookossokeria
175 g nutellaa

Valmistusohjeet

Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaahdoksi. Kuumenna hellalla kerma ja sokeri, kuumenna kiehumispisteeseen ja sekoita, kunnes sokeri sulaa. Ota kermaseos pois hellalta ja poista vaniljatanko. Sekoita keltuaisvaahdon joukkoon hieman jäähtynyttä kermaseosa ruokalusikallinen kerrallaan. Lisää noin 10 lusikallista ja kaada sitten loput kermat ohuena nauhana munaseoksen joukkoon. Lisää nutella, sekoita hyvin. Pakasta isoon rasiaan tai - omalla vastulla- jäätelömuotteihin.

Vinkit