Jotain maukasta

ruokablogi

Coolii kesää – gluteenittomat mustikkavohvelit

by

mustikkavohvelit_

Vähän on ollut hyytynyttä meininkiä Cadizin matkan jälkeen. Lämpötila muuttui rapiat 20 astetta viileämpään. 

Tässä siihen ja Suomen kesään on totuteltu. Nyt alkaa jo sujua.

Löydin mökkirannasta yhden kypsän mustikan. Siitä en näitä mustikkavohveleita tehnyt, vaan pakkasen aarteista, mutta kohta pääsee paistelemaan tuoreitakin. Jauhetulla mustikalla lisäsin vohveleiden syvää liilaa sävyä.

Mustikkavohvelit
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 2,5 dl mustikoita
  2. 1 rkl mustikkajauhetta
  3. 3 kypsää banaania
  4. 3 munaa
  5. 2,5 dl kaurajauhoja
  6. 3 rkl ruokosokeria
  7. 1 tl kardemummaa
  8. 1/2 tl vaniljaa
Valmistusohjeet
  1. Muussaa kypsät banaanit. Sekoita munat ja banaanimuusi. Lisää sokeri ja sekoita. Lisää joukkoon kaurajauhot ja lopuksi mustikkajauhe ja mustikat. Paista vohveliraudalla tummanpuhuvia vohveleita ja tarjoa lisukkeena vaahterasiirappia ja mustikoita.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
Mutta kaikkeen tottuu. Kuten tähän Suomen suloiseen suveen. Siihen vain nyt kuuluvat hyttyset, sateet, viileämmät säät ja sauna.

Ja hei, saunominehan on aivan parasta näin, kun vedet on vielä viileitä. Neljä viisi tuntia maailmanparannusta kuumilla lauteilla ja ruumiin lisäksi sielu on kirkas kuin kesäpäivä konsanaan. 

Aurinko on – vaniljainen hedelmäsalaatti

by

cadiz hedelmiä-62

Ainakin täällä! Nyt tuoksuu, tuntuu ja maistuu kesä.

Cadiz Andalusiassa Atlantin äärellä on hurmannut matkaseurueemme. Täällä kelpaa olla.

cadiz hedelmiä-48

Tsekkaile lisää kuulumisia instagramista, tässä tämän aamun tunnelmia.

Vaniljainen hedelmäsalaatti
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 2 persikkaa
  2. 2 dl mansikoita
  3. pala hunajamelonia
  4. pala vesimelonia
  5. pari rkl silputtua minttua
  6. 1 vaniljatanko
  7. 2 dl ananasmehua
  8. 1 rkl kookossokeria
Valmistusohjeet
  1. Sekoita ananasmehuun sokeri ja yhden vaniljatangon siemenet. Kuori ja pilko hedelmät ja laita ne tarjoiluastiaan minttusilpun kanssa. Kaada päälle liemi ja nauti sellaisenaan tai jugurtin kera.
Vinkit
  1. Jos tarjoat hedelmäsalaatin jälkkärinä, lorauta joukkoon hieman tummaa rommia. Makuelämys on uuh!
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/

cadiz hedelmiä-50

Ne hedelmät, mikä maku. Ilo tuntuu varpaissa asti.

Matkalla Cadiziin? Mainioita majoitusvaihtoehtoja löytyy täältä.

Video: Sangria-päällä joka säällä – persikkasangria

by

jotain maukasta videoita-16

Satoi, satoi, ropisi.

Jäin odottamaan aurinkoa, hellettä ja sitä kesää. Silloin hetki tälle persikkasangria-videolle olisi parhaimmillaan. 

Mutta ei sitä kesää näy.

Ja tämä videokin kuvattiin keväällä kylmän sateen ripsutellessa niskaan, joten mikäs tässä, laitetaan jakoon. Kyllä se persikkasangria maistuu sateellakin. Ja erityisesti maistuukin. Ihan piristää päivän!

Vähän makeutta.

Vähän makeutta.

Forget-me-not eli lempikukkani.

Forget-me-not eli lempikukkanisyödään myös.

Persikkasangria
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 2 dl persikkalikööriä
  2. 1-2 rkl ruoko- tai kookossokeria
  3. 2 dl kivennäisvettä (persikanmakuista)
  4. 4 dl makeaa, kuplivaa Moscato-viiniä
  5. 3-4 persikkaa tai nektariinia lohkoina
  6. vaniljatanko
  7. syötäviä kukkia, kuten lemmikkejä
  8. minttua, sitruunamelissa tai auringonkukan versoja
Valmistusohjeet
  1. Lohko persikat ja lisää jokkoon sokeri, vaniljatanko sekä likööri ja kivennäisvesi. Anna maustua jääkaapissa n. 20 minuutin ajan. Lisää lopuksi Moscato-kuohuviini, jäät ja yrttejä. Sekoita ja vie tarjolle, säällä kuin säällä.
Vinkit
  1. Kesäiset sangriat onnistuvat mistä tahansa kuplivasta viinistä. Jos et Moscatoa löydä, tavallinen kuohari käy myös, mutta lisää hieman enemmän sokeria tällöin, sillä Moscato on makeanpuoleinen ja pieni makeus tässä sangriassa on paikallaan.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
Hyytävän kylmät ainekset.

Hyytävän kylmät ainekset.

Kesäistä sangriaa valmistaessa on tärkeää, että viilentää kaikki ainekset jääkaapissa hyvin ennen sangrian sekoittamista. Moscato-viini antaa oman kukkaisan makunsa sangriaan, joten suosittelen, että käytät sitä taviskuoharin sijaan. Tämä tai tämä toimii kivasti.

Ja skool! Kesäjuoma helmeilee lasissa.

Ja skool! Kesäjuoma helmeilee lasissa.

Äh, ei nyt anneta pienen kesäsateen haitata. Sangriaa lasiin, jalka toisen päälle ja nauttimaan!