Satoi, satoi, ropisi.
Jäin odottamaan aurinkoa, hellettä ja sitä kesää. Silloin hetki tälle persikkasangria-videolle olisi parhaimmillaan.
Mutta ei sitä kesää näy.
Ja tämä videokin kuvattiin keväällä kylmän sateen ripsutellessa niskaan, joten mikäs tässä, laitetaan jakoon. Kyllä se persikkasangria maistuu sateellakin. Ja erityisesti maistuukin. Ihan piristää päivän!
Vähän makeutta.
Forget-me-not eli lempikukkanisyödään myös.
- 2 dl persikkalikööriä
- 1-2 rkl ruoko- tai kookossokeria
- 2 dl kivennäisvettä (persikanmakuista)
- 4 dl makeaa, kuplivaa Moscato-viiniä
- 3-4 persikkaa tai nektariinia lohkoina
- vaniljatanko
- syötäviä kukkia, kuten lemmikkejä
- minttua, sitruunamelissa tai auringonkukan versoja
- Lohko persikat ja lisää jokkoon sokeri, vaniljatanko sekä likööri ja kivennäisvesi. Anna maustua jääkaapissa n. 20 minuutin ajan. Lisää lopuksi Moscato-kuohuviini, jäät ja yrttejä. Sekoita ja vie tarjolle, säällä kuin säällä.
- Kesäiset sangriat onnistuvat mistä tahansa kuplivasta viinistä. Jos et Moscatoa löydä, tavallinen kuohari käy myös, mutta lisää hieman enemmän sokeria tällöin, sillä Moscato on makeanpuoleinen ja pieni makeus tässä sangriassa on paikallaan.
Hyytävän kylmät ainekset.
Kesäistä sangriaa valmistaessa on tärkeää, että viilentää kaikki ainekset jääkaapissa hyvin ennen sangrian sekoittamista. Moscato-viini antaa oman kukkaisan makunsa sangriaan, joten suosittelen, että käytät sitä taviskuoharin sijaan. Tämä tai tämä toimii kivasti.
Ja skool! Kesäjuoma helmeilee lasissa.
Äh, ei nyt anneta pienen kesäsateen haitata. Sangriaa lasiin, jalka toisen päälle ja nauttimaan!
[…] Parsasalaatti Sitä parempi soppa 2 -kirjasta Gluteeniton suklaakakku pehmeällä marengilla ja vadelmilla Hortoilijan kvinoasalaatti Persikkasangria […]