Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Vintagem-verkkokauppa
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta
    • Tietosuojaseloste

Rapean granolan salaisuus – suklaagranola

7.4.2015 by Mari

goji-suklaagranola

Hyvän aamun alku.

 Noo, ei siinä sen kummempia salaisuuksia ole.

Mieleistä siirappia ja sopivasti maukasta öljyä, uuni ja kaurahiutaleet. Siinä se. Rapeaa tulee aina.

Yleensä valmistan granolan vaahterasiirapista. Mutta kun oikein villiinnyn, käytän taatelisiirappia tai inkiväärisiirappia. Ja makuun tulee kivaa twistiä.

Sen verran monta kiloa granolaa meillä syödään varmaan jo kuukausitasolla, että vaihtelua pitää olla. Tässä vaihtelua tulee kaakaonibseistä ja suklaan maun tuovasta kaakaovoista.

goji-suklaagranola

Nätti se on!

 

Goji-suklaagranola
2015-04-07 12:27:37
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 6 dl kaurahiutaleita
  2. 2 dl sulatettua kaakaovoita
  3. 2 tl kardemummaa
  4. 1 tl kanelia
  5. 1tl vaniljaa
  6. 3 rkl ruokosokeria
  7. 1 dl taatelisiirappia tai vaahterasiirappia
  8. Kourallinen sekä gojimarjoja että kaakaonibsejä
Valmistusohjeet
  1. Mittaa hiutaleet, sokeri ja mausteet kulhoon, sekoita hyvin. Lisää sitten sulatettu kaakaovoi sekä haluamasi maustesiirappi ainekset, sekoita. Kypsennä granolaa 200 asteisessa uunissa uunin alaosass. Sekoita seosta pari kolme kertaa paistamisen aikana, näin reunat eivät pala. Granolasta tulee täysin kuivaa, rapeaa ja kullanruskeaa n. 25 minuutissa hieman uunista riippuen.
Vinkit
  1. Herkullinen - ja herkullisen näköinen granola tästä syntyy.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
Tämä on myös siitä kiva resepti, että ei sisällä pähkinää eli allergisillekin sopiva. Hyviä – ja rapeita – huomenia vaan sinnekin!

Lisää granolaa? Täältä pesee! :

Hyödynnä mustat banaanit – ihastuttava banaanigranola

Granolan perusresepti – muokkaa mieleiseksesi

Käsilaukkugranola eli välipalapatukat

Kategoriassa: Aamiainen, aamiainen, arkiruoka, Reseptit Avainsanoilla: granola, granola kaakaovoilla ja goji-marjoilla, granola ohje, granolaohje, granolaresepti, itsetehty granola, pähkinätön granolaresepti, ruoka, suklaagranola, suklainen granola

Pulled pork croque monsieur – ja aamu oli hyvä!

14.3.2015 by Mari

Tämä monsieur maistuu!

Tämä monsieur maistuu!

Tämän aamun osaset olivat kohdillaan.

Vahvaa verigreippimehua, vaahtohuntuinen kahvi, hassua musikkia Spotifystä ja pulled pork croque monsieur.  Aurinkokin paistaa! Street food breku. Elämä on hyvää.

pakko haukata heti pala.

Ei malta olla haukkaamatta heti.

Pulled pork croque monsieur
2015-03-14 12:27:52
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 10 palaa täysjyvä- tai ruispaahtoleipää
  2. 300 g pulled porkia
  3. 5 tl Dijon-sinappia
  4. 125 g gruyere-juustoa
  5. mustapippuria
  6. (ohuita tuoreen jalopenon siivuja)
  7. voita
Valmistusohjeet
  1. Raasta juusto. Voitele paahtoleivät ja laita voideltu puoli alaspäin leivinpaperille. Sivele pinta sinapilla, lisää pulled porkia, rouhaise päälle mustapippuria, lisää päälle 2 ruokalusikallista juustoraastetta ja laita toinen paahtoleipä kanneksi. Voitele kansi voilla. Paista rauhallisella lämmöllä leivät molemmin puolin kullanruskeiksi. Leikkaa kolmioksi ja tarjoile vastapuristetutn greippimehun kera.
Vinkit
  1. Väliin voi lisätä myös ohuita chilisiivuja, suolakurkkua, tomaattia, marinoitua punasipulia tai jotain muuta kirpsakkaa herkkua.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
Saako lisää?

Saako lisää?

Tämän aamun herkuttelu ei ollut extempore-toimintaa, vaan törmäsin eilen Street Gastron kaveriin kauppareissulla. Hän oli esittelemässä näitä tuotteistettuja revittyjä lihoja ja paisteli siinä samalla meheviä croque monsieur-leipäsiä. Vähän sinappia, vähän vahvaa juustoa. Olin myyty. Miten helppoa.

Sinne meni. Kaikki.

Sinne meni. Kaikki.

Kyllähän itsetehty pulled pork tulee halvemmaksi, mutta kesä tulee ja lomalaiselle tämä tuote on kyllä näppärä, veneeseen tai mökille. Ja plussaa siitä, että pulled porkiin ei olla lisätty mitään muuta kuin suolaa. Ei teollisia kastikkeita, vaan voit jatkojalostaa tuotten kotona oman maun mukaan.

Ja hei, kesäaamuna nämä grillataan rapsakoiksi grillissä.

Ihan superii!

Kategoriassa: Aamiainen, aamiainen, Alkupalat, snäksit ja lisukkeet, arkiruoka, grillistä, liha ja riista, Reseptit Avainsanoilla: aamiainen, brunssi, grilliaamiainen, kesäruokia, pulled pork croque monsieur, ruoka

Yoogaiaa ja kefiirijogurttia!

5.3.2015 by Mari

Joogan jälkeen.

Yhteistyössä Yoogaian kanssa.

En tehnyt uuden vuoden lupauksia. Makasin influenssan kourissa ja nukuin.

Yleensä vuoden vaihtuessa tekemäni lupaukset liittyvät terveelliseen elämään, liikkumiseen ja ruokavalioon.

Lupauksettomuudesta huolimatta olen kuitenkin petrannut liikkumisessa ja myös rentoutumisessa. Löysin joogan uudelleen, monien vuosien jälkeen.  Harrastin nimittäin aikoinaan lempeää hatha-joogaa ja nautin siihen liittyvistä hengitysharjoituksista ja rauhoittumisesta. Lisäksi olen tänä vuonna tutustunut meditointiin. 

Jotain smoothien ja jogurtin väliltä.

Jotain smoothien ja jogurtin väliltä.

Vuoden alussa törmäsin Yoogaiaan, nettijoogapalveluun. Tämä online joogastudio jäi takaraivoon nakuttamaan, mutta vaati matkan maaliskuulle asti ja blogiyhteistyön, että irroitin aikaa ja lähdin testaamaan, millaista on joogata nettitunnilla.

Ja mahtavaahan se on. Niin mahtavaa, että tässä alkuinnostuksessa olen jopa joogannut parhaimmillaan pari erilaista tuntia peräkkäin. Tarjonta on nimittäin niin laaja, että tämä ei ole niin pöllöä, miltä kuulostaa.

Hyvä olo sisältä ja ulkoa.

Hyvä olo sisältä ja ulkoa.

Yoogaiasta löytyy tätä suosimaani hatha-joogaa, selkätunteja, fyysisempiä tunteja ja rentouttavia tunteja. Ja mikä parasta, kahvakuulatunteja. Olen kahvakuulaillut jo useampia vuosia, omaehtoisesti, mutta välillä starttaaminen on hankalaa, kun itse pitää itseään sparrailla. Ei enää. Tänään vedin 30 minuutin kahvakuulatunnin ja lösähdin lattiallle hikisenä, mutta tyytyväisenä.

Aika. Se on aina kortilla ja siksi olen pyrkinyt harrastamaan liikuntamuotoja, joissa ei matkustamiseen mene aikaa. Nyt voin joogata missä tahansa, oman koneen äärellä, ohjatulla tunnilla. Osa tunneista on sellaisia, että voit vaikka vetää nopean venyttelyn työpäivän keskellä. Yoogaissa on päivittäin vaihtuvia tunteja sekä myös valmiiksi nauhotettuja tunteja, jos haluat joogata juuri jotain tiettyä ja juuri nyt.

Tattarigranolaa mausteeksi.

Tattarigranolaa mausteeksi.

Eniten epäilytti se, että miten koneen äärellä joogaus mahtaa onnistua, mutta sekin toimii yllättävän kivuttomasti: tietokone on sohvalla, joogamatto sohvan äärellä. Jos tulee makuulla olon vaativia liikeitä, nostan koneen lattialle viereeni.

Aivan loistokeksintö. Lämmin suositus, en muuta voi sanoa.

Ainoa ongelma, mihin en ole vielä löytänyt ratkaisua, on leikkisä koiranpentu, joka villiintyy tietyistä liikkeistä, murisee, hyökkäilee ja näykkiin leikkisästi. Yritä siinä sitten kobrahengityksen keskeltä sanoa, että mami tässä joogaa, älä pure nenää.

Aamujoogan vedän ennen aamiaista. Joogan jälkeen olen viime aikoina nauttinut tämän kaltaista herkkua eli teen kaupasta löytyvästä maustamattomasta kefiiristä paksua, maustettua kefiirijogurttia, joka sisältää monenmoisia herkkuja. Jogurtiksi sitä kai voi sanoa eikä smoothieksi, koska on lusikoitavaa granolasta johtuen.

Kefiiri valmistetaan kefiirin siemenistä, sienimäisestä kasvustosta, joka hapattaa maidon ja tuo siihen hyviä hiivoja ja bakteereita. 

Joogan jälkeen.

Joogan jälkeen.

Kefiirijogurtti
2015-03-05 21:41:43
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 2,5 dl kefiiriä
  2. 1/2 dl granolaa
  3. kourallinen vadelmia
  4. 1/2 dl kuivattua ananasta
  5. 1/2 banaani
Valmistusohjeet
  1. Mittaa kaikki ainekset tehosekoittimeen ja surauta sileäksi aamun tehojuomaksi.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
tattarin jyviä, ananaskirsikkaa. Granolan uudet maut pian blogissa!

Tattarin jyviä, ananaskirsikkaa. Granolan uudet maut pian blogissa!

Niin. Ja vielä se meditaatio. Yoogaian tuntivalikoimaan kuuluu myös meditaatio. Mutta meditaatioon tutustuin aivan muuta kautta. Uudessa työyhteisössä aloitamme joka maanantaiaamu työpäivän yhteisellä meditoinnilla ja nautimme tämän jälkeen nyyttäribrunssin. Upea aloitus työviikolle. Ajatus rauhoittuu, mieli terävöityy ja sen jälkeen on hyvä tarttua viikon toimiin.

Mutta jotta blogini lukijat pääsevät itsekin näkemään, että miten Yoogaia toimii, niin rekisteröitymällä  ja merkkaamalla koodin JOTAINMAUKASTA2015 saat kaksi ilmaista treeniviikkoa, joiden aikana voit testailla, miten homma toimii. Jos jäät koukkuun, kuten saattaa käydä, voit jatkaa joogailua 20 euron kuukausihintaan ja 180 euron vuosihintaan.

Yhteistyössä Yoogaian kanssa.

Kategoriassa: aamiainen, sisältöyhteistyö, tuote-arvostelu Avainsanoilla: jooga, kefiiri, kefir, yhteistyö, yoogaia

  • « Edellinen sivu
  • 1
  • …
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • …
  • 43
  • Seuraava sivu »

Jotain Maukasta

Maistele sienihullun ruokaentusiastin ja viininystävän maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa

Tilaa Sienikirja

Tilaa Sienikirja

FPOTY Finalist Graphic

Pink lady food photographer of the year 2024
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Vanhan tavaran verkkokauppa

antiikkiverkkokauppa, vintagem

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • MAAGINEN SIENIRETRIITTI – matka sienirihmastoon ja -herkutteluun
  • Fermentoitu parsa – hapatustako?
  • Punajuuriorzotto ja fetalumi -väriä talveen
  • Hapanjuuripatonki – helposti täydellistä!
  • Toscalaskiaispullat – siis mitä ihanaa?!?

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Mitä kaikkea?

#arkeakympillä aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grillaus grilliruokaa joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kasvisruoka kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen ravintolaelämyksiä riistareseptejä ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat sienet sienireseptejä sieniruoka sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu vihreä parsa viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta

 

Ladataan kommentteja...