suklaalaskiaispulla Archives

Laskiaispullakakku aka tahmatorttu

Tämän vuoden luomukseni Iltalehden ruokatorstaisivuille on ehtaa ruåtsalaista mallia. Semla kladdkaka, aka tahmatorttu aka laskiaispullakakku. Tämä on superhieno, sopii jälkiruoaksi illallisen päätteeksi. Tämä on niille, jotka tykkäävät, että pulla saa olla vähän kosteaaa, jopa pikkaisen kallistua raa’an puolelle, sillä kladdkaka on pelkkää kosteaa, kardemummaista pullamaista sisusta, jossa maistuu marsipaani. Kermavaahtoruusukkeet viimeistelevät kokonaisuuden.

nutellalaskiaispullat, suklaiset laskiaispullat, tuunattu laskiaispulla, suklaatäytteinen laskiaispulla

Suklaalaskiaispullat hurmaavat nutellatäytteineen.

Laskiaispullacroissantit

Laskiaispullacroissant on juuri sitä, mitä nimikin kertoo. Kiireisen herkuttelijan laskiaispulla syntyy tuoreesta croissantista, joka täytetään laskiaispullan tavoin. Ja lienee sanomattakin sdelvää, että nopeudestaan kuuluu laskiaispullaccroissant ei aidolle kaverille kalpene. Niin hyvää!

uudet laskiaispullat, tuunattu laskiaispulla, appelsiinilaskiaispulla, appelsiinimarsipaani

appelsiinimarsipaani maustaa sesonkipullan.

Suklaalaskiaispullat. Enää ei tarvitse kiistellä siitä, mitä laskiaispullien väliin laitetaan. Koska nyt leivotaan suklaiset pullat nutellatäytteellä.

Laskiaispulla leivotaan kaakaojauheella suklaisen ruskeaksi, väliin sujautetaan iki-ihanaa suklaalevitettä eli nutellaa ja kaiken kukkuraksi väliin pursotetaan suklaista kermavaahtoa. Siinä se. Laskiaispullien laskiaispulla.

Tämä ihanainen resepti on tänään Iltalehdessä. Älä jätä kokeilematta, sen oikea herkkujen herkku.

Suklaiset laskiaispullat

2016-02-07 15:38:13

Tallenna resepti

Tulosta

Suklaapullataikina

5 dl maitoa
1 pkt hiivaa
2,5 dl ruokosokeria
1 tl suolaa
1 muna
1 rkl kardemummaa
1 dl tummaa kaakaojauhetta
11 dl spelttivehnäjauhoja
175 g huoneenlämpöistä voita
Leipomiseen kaakaojauhetta ja voiteluun kaksi keltuaista.

Suklaakermavaahto

2 dl kermaa
3 rkl kaakaojauhetta
2 rkl sokeria
ripaus aitoa vaniljaa jauheena
Lisäksi täytteeksi nutellaa.

Valmistusohjeet

Liuota hiiva lämpimään maitoon. Lisää suola, sokeri, kaakaojauhe, kardemumma ja kanamuna. Lisää jauhot vähitellen, voimakkaasti vatkaten ja taikinan paksutessa alusta pullataikina loppuun käsin. Lisää huoneenlämmössä pehmennyt voi alustuksen loppuvaiheessa. Anna taikinan kohta lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.
Leivo taikinasta kuohkeita pullia käyttäen pullien pyörittelyssä kaakaojauhetta jauhojen asemasta. Näin pullat pystyvät mahdollisimman ehdan ruskeina. Kohota pullat ennen uuniin laittoa, voitele ne keltuaisella ja paista kypsiksi 200 asteisessa uunissa 10-12 minuutin ajan.
Vatkaa kerma vaahdoksi ja värjää se suklaiseksi kaakaojauheella. Leikkaa pullalta lakki pois päästä, nypi alapuoliskosta hieman pullataikinaa keskeltä pois ja täytä syntynyt kuoppa lusikallisella nutellaa. Pursota tai lusikoi päälle suklaista kermavaahtoa, Laita lakki takaisin pullan päälhän ja nauti!

Vinkit

Vinkki: tee osasta pullia suklaisia voisilmäpullia painamalla kohonneisiin pulliin kuoppa, täyttämällä kuoppa voinokareella ja ripoittamalla päälle vielä hieman ruokosokeria.

Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/

SUKLAALASKIAISPULLAT NUTELLATÄYTTEELLÄ

Suklaapullataikina:

5 dl maitoa

1 pkt hiivaa

2,5 dl ruokosokeria

1 tl suolaa

1 muna

1 rkl kardemummaa

1 dl tummaa kaakaojauhetta

11 dl spelttivehnäjauhoja

175 g huoneenlämpöistä voita

Leipomiseen kaakaojauhetta ja voiteluun kaksi keltuaista.

Suklaakermavaahto:

2 dl kermaa

3 rkl kaakaojauhetta

2 rkl sokeria

ripaus aitoa vaniljaa jauheena

Lisäksi täytteeksi nutellaa.

1. Liuota hiiva lämpimään maitoon. Lisää suola, sokeri, kaakaojauhe, kardemumma ja kanamuna. Lisää jauhot vähitellen, voimakkaasti vatkaten ja taikinan paksutessa alusta pullataikina loppuun käsin. Lisää huoneenlämmössä pehmennyt voi alustuksen loppuvaiheessa. Anna taikinan kohta lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.

2. Leivo taikinasta kuohkeita pullia käyttäen pullien pyörittelyssä kaakaojauhetta jauhojen asemasta. Näin pullat pystyvät mahdollisimman ehdan ruskeina. Kohota pullat ennen uuniin laittoa, voitele ne keltuaisella ja paista kypsiksi 200 asteisessa uunissa 10-12 minuutin ajan.

3. Vatkaa kerma vaahdoksi ja värjää se suklaiseksi kaakaojauheella. Leikkaa pullalta lakki pois päästä, nypi alapuoliskosta hieman pullataikinaa keskeltä pois ja täytä syntynyt kuoppa lusikallisella nutellaa. Pursota tai lusikoi päälle suklaista kermavaahtoa, Laita lakki takaisin pullan päälhän ja nauti!

Vinkki: tee osasta pullia suklaisia voisilmäpullia painamalla kohonneisiin pulliin kuoppa, täyttämällä kuoppa voinokareella ja ripoittamalla päälle vielä hieman ruokosokeria.

Ja jos oikein viitseliäs olet, tee vielä suklainen pähkinälevite itse.

Itse tehty nutella

2016-02-04 08:42:05

Tallenna resepti

Tulosta

Ainesosat

1,5 dl hasselpähkinöitä
100 g tummaa suklaata
1 dl kondensoitua maitoa
1 tl aitoa vaniljaa
hieman ruokaöljyä
vettä tarvittaessa

Valmistusohjeet

Paahda hasselpähkinät kuumalla, kuivalla pannulla aromikkaasti tuoksuviksi. Pyörittele pähkinöitä pyyhkeen välissä ja nypi irtoavat kuoret pois.
Jauha pähkinät tehosekoittimessa hienoksi jauheeksi, lisää hieman ruokaöljyä, jotta jauhe muuttuu pähkinävoiksi.
Sulata suklaa, jäähdytä ja kaada suklaa pähkinävoin joukkoon. Lisää vielä kondensoitu maito ja teelusikallinen aitoa vaniljajauhetta. Mitkä tahna on liian paksua, lisää ruokalusikallinen tai pari kuumaa vettä, jotta saat mukavasti levittyvän rakenteen levitteeseen. Purkita ja säilö jääkaapissa.

Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/

Laskiainen on siitä mukava juhla, että sitä juhlitaan oikein kahtena päivänä. Tulevana sunnuntaina sekä sitten seuraavana tiistaina. Saa syödä pullaa kyllikseen!

Testaa myös nämä:

Suklainen bostonkakku
Kookossokerilla leivottu pullataikina
Laskiaispullakakku
Banoffeelaskiaispullat