Suklaalaskiaispullat. Enää ei tarvitse kiistellä siitä, mitä laskiaispullien väliin laitetaan. Koska nyt leivotaan suklaiset pullat nutellatäytteellä.
Laskiaispulla leivotaan kaakaojauheella suklaisen ruskeaksi, väliin sujautetaan iki-ihanaa suklaalevitettä eli nutellaa ja kaiken kukkuraksi väliin pursotetaan suklaista kermavaahtoa. Siinä se. Laskiaispullien laskiaispulla.
Tämä ihanainen resepti on tänään Iltalehdessä. Älä jätä kokeilematta, sen oikea herkkujen herkku.
Suklaiset laskiaispullat
2016-02-07 15:38:13
Tulosta
Suklaapullataikina
- 5 dl maitoa
- 1 pkt hiivaa
- 2,5 dl ruokosokeria
- 1 tl suolaa
- 1 muna
- 1 rkl kardemummaa
- 1 dl tummaa kaakaojauhetta
- 11 dl spelttivehnäjauhoja
- 175 g huoneenlämpöistä voita
- Leipomiseen kaakaojauhetta ja voiteluun kaksi keltuaista.
Suklaakermavaahto
- 2 dl kermaa
- 3 rkl kaakaojauhetta
- 2 rkl sokeria
- ripaus aitoa vaniljaa jauheena
- Lisäksi täytteeksi nutellaa.
Valmistusohjeet
- Liuota hiiva lämpimään maitoon. Lisää suola, sokeri, kaakaojauhe, kardemumma ja kanamuna. Lisää jauhot vähitellen, voimakkaasti vatkaten ja taikinan paksutessa alusta pullataikina loppuun käsin. Lisää huoneenlämmössä pehmennyt voi alustuksen loppuvaiheessa. Anna taikinan kohta lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.
- Leivo taikinasta kuohkeita pullia käyttäen pullien pyörittelyssä kaakaojauhetta jauhojen asemasta. Näin pullat pystyvät mahdollisimman ehdan ruskeina. Kohota pullat ennen uuniin laittoa, voitele ne keltuaisella ja paista kypsiksi 200 asteisessa uunissa 10-12 minuutin ajan.
- Vatkaa kerma vaahdoksi ja värjää se suklaiseksi kaakaojauheella. Leikkaa pullalta lakki pois päästä, nypi alapuoliskosta hieman pullataikinaa keskeltä pois ja täytä syntynyt kuoppa lusikallisella nutellaa. Pursota tai lusikoi päälle suklaista kermavaahtoa, Laita lakki takaisin pullan päälhän ja nauti!
Vinkit
- Vinkki: tee osasta pullia suklaisia voisilmäpullia painamalla kohonneisiin pulliin kuoppa, täyttämällä kuoppa voinokareella ja ripoittamalla päälle vielä hieman ruokosokeria.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
SUKLAALASKIAISPULLAT NUTELLATÄYTTEELLÄ
Suklaapullataikina:
5 dl maitoa
1 pkt hiivaa
2,5 dl ruokosokeria
1 tl suolaa
1 muna
1 rkl kardemummaa
1 dl tummaa kaakaojauhetta
11 dl spelttivehnäjauhoja
175 g huoneenlämpöistä voita
Leipomiseen kaakaojauhetta ja voiteluun kaksi keltuaista.
Suklaakermavaahto:
2 dl kermaa
3 rkl kaakaojauhetta
2 rkl sokeria
ripaus aitoa vaniljaa jauheena
Lisäksi täytteeksi nutellaa.
1. Liuota hiiva lämpimään maitoon. Lisää suola, sokeri, kaakaojauhe, kardemumma ja kanamuna. Lisää jauhot vähitellen, voimakkaasti vatkaten ja taikinan paksutessa alusta pullataikina loppuun käsin. Lisää huoneenlämmössä pehmennyt voi alustuksen loppuvaiheessa. Anna taikinan kohta lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.
2. Leivo taikinasta kuohkeita pullia käyttäen pullien pyörittelyssä kaakaojauhetta jauhojen asemasta. Näin pullat pystyvät mahdollisimman ehdan ruskeina. Kohota pullat ennen uuniin laittoa, voitele ne keltuaisella ja paista kypsiksi 200 asteisessa uunissa 10-12 minuutin ajan.
3. Vatkaa kerma vaahdoksi ja värjää se suklaiseksi kaakaojauheella. Leikkaa pullalta lakki pois päästä, nypi alapuoliskosta hieman pullataikinaa keskeltä pois ja täytä syntynyt kuoppa lusikallisella nutellaa. Pursota tai lusikoi päälle suklaista kermavaahtoa, Laita lakki takaisin pullan päälhän ja nauti!
Vinkki: tee osasta pullia suklaisia voisilmäpullia painamalla kohonneisiin pulliin kuoppa, täyttämällä kuoppa voinokareella ja ripoittamalla päälle vielä hieman ruokosokeria.
Ja jos oikein viitseliäs olet, tee vielä suklainen pähkinälevite itse.
Itse tehty nutella
2016-02-04 08:42:05
Tulosta
Ainesosat
- 1,5 dl hasselpähkinöitä
- 100 g tummaa suklaata
- 1 dl kondensoitua maitoa
- 1 tl aitoa vaniljaa
- hieman ruokaöljyä
- vettä tarvittaessa
Valmistusohjeet
- Paahda hasselpähkinät kuumalla, kuivalla pannulla aromikkaasti tuoksuviksi. Pyörittele pähkinöitä pyyhkeen välissä ja nypi irtoavat kuoret pois.
- Jauha pähkinät tehosekoittimessa hienoksi jauheeksi, lisää hieman ruokaöljyä, jotta jauhe muuttuu pähkinävoiksi.
- Sulata suklaa, jäähdytä ja kaada suklaa pähkinävoin joukkoon. Lisää vielä kondensoitu maito ja teelusikallinen aitoa vaniljajauhetta. Mitkä tahna on liian paksua, lisää ruokalusikallinen tai pari kuumaa vettä, jotta saat mukavasti levittyvän rakenteen levitteeseen. Purkita ja säilö jääkaapissa.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
Testaa myös nämä:
Suklainen bostonkakku
Kookossokerilla leivottu pullataikina
Laskiaispullakakku
Banoffeelaskiaispullat
