Jotain maukasta

ruokablogi

Tuunaa laskiaispulla – laittoman hyvät laskiaispullat

by

 
tuunattu laskiaispulla, tuunaa laskiaispulla, laskiaispullakakku, laskiaispullatorttu, laskiaispullatahmakakku, kladdkaka

Laskiaispullakakku aka kladdkaka on kuin koesteaa pulla parhaimmilaan.

Tuunaa laskiaispulla. Kakuksi, kranssiksi, laskiaispullaritariksi tai – vohveliksi. Täytä se banoffeen täyttein, suklaakermavaahdolla ja nutellalla tai nauti nachoksina. Prinsessakakkua unohtamatta. Laskiaispulla, nyt on sun aika. 
 
Vihdoin on Runebergintortut taputeltu ja aika siirtyä kenties vielä parempaan herkkuun, laskiaispullaan.
 
Laskiaispulla on täydellinen sellaisenaan. Sitä ei käy kieltäminen. Mutta onhan tämä pullan, kermakuorman ja marsipaanin (tai hillon, jos niin haluat) pyhä kolminaisuus niin houkutteleva kombo, että se saa sormet syyhyämään. Mitä kaikkea muuta tästä voisikaan tehdä.
 
Enkä ole yksin tuuna laskiaispulla-himoineni. Trendi on alkanut jo vuosia sitten naapurimaassamme Ruotsissa, jossa semlaa on tuunattu jos jonkinmoiseen muotoon. Trendi on vähitellen valunut meille Suomeenkin.
 
Kokosin tähän juttuun omat tuunaa laskiaispulla– reseptini sekä keräsin liudan muita laskiaispullavinkkejä twistillä. Nähtävästi laskiaispulla inspiroi monia. Huikkaa, jos tiedät vielä jonkun superhauskan tai hienon laskiaispullan tuunailuvinkin.
 

Tuunaa laskiaispulla

tuunaa laskiaispulla, banoffeelaskiaispulla, laskiaispullareseptejä, suklainen laskiaispulla, nutellalaskiaispulla, laskiaispullakkakku

Banoffeelaskiaispulla on laittoman herkullinen.

Banoffeelaskiaispulla

Laskiaispullan ja kinuski-banaanijälkkärihekun parhaat puolet on naitettu tässä laittoman hyvässä, banoffeelaskiaispullassa.

tuunattu laskiaispulla, tuunaa laskiaispulla, laskiaispullakakku, laskiaispullatorttu, laskiaispullatahmakakku, kladdkaka

Tahmatorttua riittää ohut siivu.

 
 

Laskiaispullakakku aka tahmatorttu

Tämän vuoden luomukseni Iltalehden ruokatorstaisivuille on ehtaa ruåtsalaista mallia. Semla kladdkaka, aka tahmatorttu aka laskiaispullakakku. Tämä on superhieno, sopii jälkiruoaksi illallisen päätteeksi. Tämä on niille, jotka tykkäävät, että pulla saa olla vähän kosteaaa, jopa pikkaisen kallistua raa’an puolelle, sillä kladdkaka on pelkkää kosteaa, kardemummaista pullamaista sisusta, jossa maistuu marsipaani. Kermavaahtoruusukkeet viimeistelevät kokonaisuuden.

nutellalaskiaispullat, suklaiset laskiaispullat, tuunattu laskiaispulla, suklaatäytteinen laskiaispulla

Suklaalaskiaispullat hurmaavat nutellatäytteineen.

 

Suklaiset, nutellatäytteiset laskiaispullat aka suklaalaskiaispullat

Suklaalaskiaispullat aikuiseen makuun keekoilevat täysin ruskeina: suklaista kermavaahtoa, suklainen laskiaispulla sekä nutellatäyte. Rakastan!!

laskiaispullakakku, laskiaispulla, pullataikinanresepti, pullakakku

Iisi, piisi laskiaispullakakku isolle perheelle.

Laskiaispullakakku aka peltilaskiaispulla

Tämä laskiaispullakakku on mainio vierastarjottava. Pullat asetellaan vieri viereen pellille tai uunivuokaan, paistetaan kypsiksi ja täyteään komeaksi laskiaispullakakuksi.

nopea laskiaispulla, laskiaispulla uudella tavalla, erilaiset laskiaispullat, laskiaispullacroissant, mantelimassatäyte laskiaispullaan, laskiaispullacroissantista, laskiaiscroissant

Maailman nopeimmat laskiaispullat aka laskiaispullacroissantit.

Laskiaispullacroissantit

Laskiaispullacroissant on juuri sitä, mitä nimikin kertoo. Kiireisen herkuttelijan laskiaispulla syntyy tuoreesta croissantista, joka täytetään laskiaispullan tavoin. Ja lienee sanomattakin sdelvää, että nopeudestaan kuuluu laskiaispullaccroissant ei aidolle kaverille kalpene. Niin hyvää!

uudet laskiaispullat, tuunattu laskiaispulla, appelsiinilaskiaispulla, appelsiinimarsipaani

appelsiinimarsipaani maustaa sesonkipullan.

 

Appelsiinilaskiaispulla

Appelsiininmakuisella, keltaisella marsipaanilla täytetty laskiaispulla eli appelsiinilaskiaispulla kumartaa kauden sitruksille ja yllättää pullanpurijaa herkullisen keltaisella sydämellään.
 
pastellisävyiset laskiaispullat

Hemaisevat pastellipullat.

 

Pastelliset laskiaispullat

Nämä pastelliset laskiaispullat nostavat hymyn huulille. Värjätyty kermavaahdot tuovat tuoretta ilmettä kauden mehevään pullaan.

Jos näistä ei löytynyt suosikkia, katso linkeistä kokoelma muita bloggajien, ruokasivustojen ja ruokalehtien tuunaa laskiaispulla-reseptiä.
Maista myös:
Annin uunissa Laskiaispullawrap
Sweet food o’mined laskiaispullakranssi
Kinuskikissan prinsessalaskiaispullat
Peggyn pieni punainen keittiö ja laskiaisvohvelit
Haarukkavatkain laskiaisritarit
Kamomillan konditorian laskiaismunkki
Makeaa ja laskiaisdonitsi
 
 
 
tuunattu laskiaispulla, tuunaa laskiaispulla, laskiaispullakakku, laskiaispullatorttu, laskiaispullatahmakakku, kladdkaka

Pika pikaa laskiaispulla – laskiaispullacroissant

by

laskiaispullacroissant, mantelimassatäyte laskiaispullaan, laskiaispullacroissantista, laskiaiscroissant

Välillä  laskiaispullat pitää tehdä pitkän kaavan mukaan. Ja välillä iisimpikin riittää. Croissanttaikinasta on moneksi. Jopa laskiaispullan korvikkeeksi. Pieni niksi ja laskiaispullacroissant maistuu ihan aidolta laskiaispullalta.

Tykkään croissanteista. Ja tykkään oikoa mutkia. Tässä molemmat tykkäyksen yhdistyvät suuta hivelevän ihanaksi laskiaispullacroissantiksi, joka tyydyttää pahimmatkin laskiaispullahimot. Ja saattaa jopa ylittää ne monta päivää kaupassa muovin alla notkuneet, kuivahkot pullaluomukset mennen tullen. Kunhan ostat croissantit rapisevan tuoreina!

Se niksi, miten croissantista saa pullan makuista, on simppeli. Mantelimassa tuunataan kardemummalla ja kun upotat hampaasi tähän kieltämättä jumalaiseen croissantiin, koet laskiaispullaelämyksen. Kardemummaa, pehmeää taikinaa, kermavaahtoa ja se parhaista parhain täyte eli mantelimassaa.

Ja ulkokuori viimeistellään mantelilastuilla ja tadaa, laskiaispullacroissant on syntynyt.

laskiaispullacroissant, mantelimassatäyte laskiaispullaan, laskiaispullacroissantista, laskiaiscroissant

LASKIAISPULLACROISSANTIT 

Tuoreita croissanteja
kananmuna
mantelilastuja
tomusokeria
Tomusokerilla ja aidolla vaniljalla
maustettua kermavaahtoa

Mantelimassatäyte:
250 g mantelimassaa
2 tl kardemummaa
3 rkl tomusokeria
2 rkl mantelijauhetta
1 rkl mantelirouhetta
n. 3/4 dl maitoa

Murenna mantelimassa tehosekoittimeen ja lisää muut ainekset maitoa lukuunottamatta. Aja ainekset sekaisin ja lisää maitoa niin, että saat notkean mantelimassatäytteen.

Kuumenna uuni 200 asteeseen ja sivele croissantit kananmunalla. Ripota pinnalle mantelilastuja. Paista viiden minuutin ajan. Jäähdytä ja tupsuta päälle tomusokeria.

Halkaise croissantit, sivele pohjapuoliskolle runsaasti mantelimassatäytettä ja pursota päälle kermaa. Ja sitten – nauti!

laskiaispullacroissant, mantelimassatäyte laskiaispullaan, laskiaispullacroissantista, laskiaiscroissant

Huomenna Iltalehdessä Ruokatorstai-sivulla myöskin croissantpohjainen, mutta nyt tuoreesta croissanttaikinasta leivottu laskiaisdonitsi. Hillotäyteellä, tällä kertaa!

Muita laskiaispullaherkkuja:

Laskiaispullakakku
Pastellisävyisillä kermavaahdoilla täytetyt laskiaispullat
Suklaalaskiaispullat nutellatäytteellä
Banoffeelaskiaispulla

nopea laskiaispulla, laskiaispulla uudella tavalla, erilaiset laskiaispullat, laskiaispullacroissant, mantelimassatäyte laskiaispullaan, laskiaispullacroissantista, laskiaiscroissant

Laskiaispullareseptejä – kaiken maailman laskiaispullat

by

pastellisävyiset laskiaispullat

Laskiaispullareseptejä jokaiseen makuun. Vuosien varrelta.

En oikein jaksa innostua Runebergin tortuista. Näin leipomispuolella nimittäin. Toki ovat hyviä kyllä, mutta kyllä laskiaispullat vetävät sen pidemmän korren. Laskiaispullia tulee tehtyä joka vuosi jollain tuoreella twistillä. Tässä lähivuosien antimet. 

Tänä vuonna väritin Iltalehden Ruokatorstain laskiaispullat pastellisiksi muun muassa matchaa, sinistä spirulinajauhetta sekä marja- hedelmäjauheita hyödyntäen. Laskiaispullan hempeän värinen kermavaahto kertoo, mitä pulla kätkee sisällee. Missä lie marsipaania, missä mustikkahilloa ja missä maistuu vadelma?

banoffeelaskiaispulla, laskiaispullareseptejä, suklainen laskiaispulla, nutellalaskiaispulla, laskiaispullakkakku

Tammikuussa nakkasin blogiin malttamattomana uuteen Taikinakirjaanikin tulevan reseptin eli banoffeelaskiaispullat. En vain kyennyt tätä herkkua teiltä pihtaamaan. Superihania, luonnollisesti, sillä kuka voi vastustaa kerman, banaanin, kinuskin, pullan ja suklaan syntistä komboa? Ei kukaan, sanon mä.

Pastelliset laskiaispullat
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 2,5 dl maitoa
  2. 1/2 pkt hiivaa
  3. 1 kananmuna
  4. 1 1/4 dl ruokosokeria
  5. 1/2 rkl kardemummaa
  6. 1 tl suolaa
  7. 100 g pehmeää voita tai 1 dl juoksevaa kasviöljyvalmistetta
  8. n. 7,5 dl spelttivehnäjauhoja
  9. kananmuna voiteluun
Koristeluun
  1. 3 dl kuohukermaa
  2. 2 rkl tomusokeria
  3. n. 1-2 tl matchajauhetta
  4. n. 1 tl mustikkajauhetta (tai sinistä spirulinajauhetta)
  5. n. 1 tl punajuuri- tai pitaijajauhetta tai hiukan punajuurimehua
Täytteeksi ja koristeeksi
  1. 100 g vihreää marsipaania
  2. 4 rkl mustikkahilloa
  3. 4 rkl vadelmahilloa
  4. hieman tomusokeria
Valmistusohjeet
  1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja murenna hiiva nesteeseen. Lisää joukkoon sokeri, kananmunat, kardemumma ja suola. Lisää lopuksi pehmeä voi. Vaivaa taikina hyvin ja kohota se kaksinkertaiseksi.
  2. Leivo taikina 12 pullaksi ja kohota leipomukset liinan alla vielä n. 15 minuutin ajan. Voitele kohonneet pullat kananmunalla, ripota halutessasi päälle sokeria ja paista kypsäksi 225 asteisessa uunissa n. 10 minuutin ajan.
  3. Vatkaa kerma vaahdoksi ja jaa se kolmeen kulhoon. Värjää jokainen vaahto pastellinsävyiseksi erilaisilla marjajauheilla tai karamelliväreillä.
  4. Leikkaa pullista hattu pois ja leikkaa se kolmion muotoiseksi. Täytä matchakermavaahtopullat vihreällä marsipaanilla, mustikka- tai sinisellä spirulinalla värjätyt pullat mustikkahillolla ja punajuuri- tai pitaijakermalla täytetyt pullat vadelmahillolla.
  5. Pursota tai lusikoi kerma pullalle ja laita kolmiokansi kerman päälle. Viimeistele pulla tomusokeritupsauksella.
Vinkit
  1. Ohjeesta tulee 12 laskiaispullaa.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
laskiaispullakakku, laskiaispulla, pullataikinanresepti, pullakakku

Viime vuonna ei kursailtu. Laskiaispulla oli kookas pullakakku, johon kätkeytyi marsipaanin lisäksi mansikoita sekä mintunlehtiä. Ihanaa isoon laskiaispullahimoon. Ja sellainenhan meille kaikille iskee viimeistään laskiaistiistaina.

nutellalaskiaispullat, laskiaispullareseptejä

Toissa vuonna laskiaispullani olivat aikuiseen makuun eli suklaisen pullan sisälle lusikoitiin nutellaa ja kaakaojauheella maustettua kermavaahtoa. Järjettömän ihanaa, jos suklaasta tykkää.

Saa nähdä, mitä ensi vuosi tuopi tullessaan ja miltä laskiaispullani silloin näyttävät..

Lisää Jotain maukasta ?

Instagram / Facebook / Twitter 

 

pastellisävyiset laskiaispullat