Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Ruokafilosofiasta
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta

Punajuuri on juuressadon kaunotar – punajuurireseptejä

6.8.2015 by Mari

Voimajuures ja vaaleammat sukulaiset.

Voimajuures ja vaaleammat sukulaiset.

Nyt saa punajuuri keikistellä valokeilassa aukeaman verran tämän päivän Iltalehdessä. Syvän punaista punajuuririsottoa tarjolla!

Punajuuri on ehdottomasti yksi lempiraaka-aineeni. Se väri ja makea maku!  

Aloitin Iltalehden ruokajuttusarjan tällä upealla voimajuureksella. Syksyinen ja todella herkullisen punajuuririsotto saa hehkuvan värinsä punajuurimehusta. Käy tsekkaamassa resepti tämän päivän lehdestä.

Vadelmaa ja punajuurta sulassa sovussa jäiden kera.

Vadelmaa ja punajuurta sulassa sovussa jäiden kera.

Ja punajuurihan taipuu vaikka mihin. Keräilin tähän punajuurireseptieni parhaimmistoa (kyllä, näytän todella pitävän tästä juureksesta).

punajuuret

Näillä pääset alkuun. Kokeile drinkkiä, coleslawta, punajuuripizzaa, raakasalaattia..

Punajuurireseptejä:

Punajuuricoleslaw ja kanakerrosvoileipä -mehevä kerrosvoileipä, jossa välissä kanaa, lehtikaalia, punajuurta
Punajuuri-vadelmadrinkki – vaikka rapujuhlien alkumaljaksi luontuva, aniliini drinkki
Tuhma salaatti – raakasalaatti punajuuresta, mansikoista, mustikoista
Punajuuri-jugurttikastike – näppärä pinkki jugurttikastike lisukkeeksi kanalle tai possulle
Punajuuripizza – tässä pizzassa taikinakin värjäytyy punaiseksi 
Punajuuri-spelttirisotto – juureva risotto punajuurella ja spelttihelmillä
Punastuneet kaalikääryleet – kaalia ja punajuurta perinteiseen kääryleeseen käärittynä

Nautinnollista syksyä!

Filed Under: Drinkit, iltalehti, Korkattu, speltti, vihannekset ja juurekset Tagged With: punajuuridrinkki, punajuurikaalikääryleet, punajuurikastike, punajuuripizza, punajuurireseptejä, punajuuririsotto, ruoka

Juhlajuoma punajuuresta – punajuuridrinkki

20.7.2015 by Mari

punajuuret

Välillä paistaa, välillä sataa ja salamoi. Täytyy vain sopeutua.

Silloin kun paistaa, hilpaistaan lähes ilkosilleen ja kirmataan laiturille aurinkoa palvomaan. Kun taas sadetta ripsuttaa, sillon istutaan sohvalla drinkki kädessä ja parannetaan maailmaa.

punajuuridrinkki pieni

Tai ainakin ihmetellään suomen kesää. Pelataan jotain jännittävää peliä, kuten mahjongia.

Tämä sadepäivien juoma, kutsutaan sitä nyt vaikka Beet it-drinksuksi, on yksinkertaisesti aivan hurmaava. Tässä ollaan punajuuren alkulähteillä. Sen parhauden ytimessä. Kuoren alta kaivettu mehulingolla esiin sen maku ja syvä sävy

punajuuret Mari Moilanen-28 kopio

Tässä juomassa on mainio väri, juurevan raikas maku. Drinkki täydellisimmillään. Mietin tätä rapujuhlien alkumaljaksi, ei hassumpi, vai mitä?


punajuuret Mari Moilanen-98

Punajuuri-vadelmadrinkki
2015-07-19 23:50:26
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 3 pientä punajuurta
  2. 2 dl vadelmia
  3. 1 verigreippi
  4. 4 cl vodkaa
  5. jäitä
Valmistusohjeet
  1. Linkoa vadelmat, verigreippi ja punajuuret mehuksi (tai käytä valmista punajuuri- ja vadelmamehua, yhteensä n. 4 dl). Lisää vodka. Kaada juoma jäiden päälle laakeaan lasiin ja nauti.
Vinkit
  1. Juomasta tulee lasillinen kahdelle.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/

punajuuridrinkki

Nyt on ollut enemmän tällaisia drinkkisäitä. Ei haittaakaan! 

Filed Under: juomat, vihannekset ja juurekset, viini Tagged With: alkudrinkki rapujuhliin, alkumalja juhliin, beet it-drinkki, lingottu punajuurimehu, punajuuridrinkki, punajuurijuoma, rapujuhlien juomat, ruoka

Jotain Maukasta

Maistele ruokaentusiastin ja viininystävän whole food-maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • Puikularanskalaiset – ne maailman parhaat ranskalaiset
  • Banaani-suklaagalette on huisin hyvää
  • Riistapata on talven paras
  • Crunch wrap-pelti – TikTokista tuunattu
  • Enchilladapannu – iisimpää ei ole

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit 2021

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Apropoo

Rice is born in water and must die in wine. Italialainen sanonta

Mitä kaikkea?

aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grillaus grilliruokaa hirvireseptejä hortoilu jotain maukasta joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsa kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen pääsiäisherkkuja ravintolaelämyksiä riistareseptejä ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat samppanja sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta