Voimajuures ja vaaleammat sukulaiset.
Nyt saa punajuuri keikistellä valokeilassa aukeaman verran tämän päivän Iltalehdessä. Syvän punaista punajuuririsottoa tarjolla!
Punajuuri on ehdottomasti yksi lempiraaka-aineeni. Se väri ja makea maku!
Aloitin Iltalehden ruokajuttusarjan tällä upealla voimajuureksella. Syksyinen ja todella herkullisen punajuuririsotto saa hehkuvan värinsä punajuurimehusta. Käy tsekkaamassa resepti tämän päivän lehdestä.
Vadelmaa ja punajuurta sulassa sovussa jäiden kera.
Ja punajuurihan taipuu vaikka mihin. Keräilin tähän punajuurireseptieni parhaimmistoa (kyllä, näytän todella pitävän tästä juureksesta).
Näillä pääset alkuun. Kokeile drinkkiä, coleslawta, punajuuripizzaa, raakasalaattia..
Punajuurireseptejä:
Punajuuricoleslaw ja kanakerrosvoileipä -mehevä kerrosvoileipä, jossa välissä kanaa, lehtikaalia, punajuurta
Punajuuri-vadelmadrinkki – vaikka rapujuhlien alkumaljaksi luontuva, aniliini drinkki
Tuhma salaatti – raakasalaatti punajuuresta, mansikoista, mustikoista
Punajuuri-jugurttikastike – näppärä pinkki jugurttikastike lisukkeeksi kanalle tai possulle
Punajuuripizza – tässä pizzassa taikinakin värjäytyy punaiseksi
Punajuuri-spelttirisotto – juureva risotto punajuurella ja spelttihelmillä
Punastuneet kaalikääryleet – kaalia ja punajuurta perinteiseen kääryleeseen käärittynä
Nautinnollista syksyä!
