SISÄLTÖYHTEISTYÖ/BOSCH
Pohjaton lohi-mangoldipiirakka ? Piirakka ilman pohjaa? No kyllä!
Olen nyt puolisen vuotta testaillut Boschin Active Water -astianpesukonetta. Puhdasta tulee, kuten sopii olettaakin. Pohditko itse tällä hetkellä astianpesukoneen hankintaa? Kokosin tähän muutamia vinkkejä siitä, mihin kannattaa kiinnittää huomiota tätä isoa – tai ainakin kalliinpuoleista – päätöstä tehdessä.
Ja samalla kehotan tarttumaan mangoldiin, jos siihen kaupassa törmää. Rakastan tätä simppeliä, mutta sitäkin maukkaampaa, gluteenitonta lohi-mangoldipiirakka, jolla ei ole pohjaa lainkaan..! Pohjaton lohi-mangoldipiirakka oli jokunen aika sitten Iltalehdessä ja jaanpa saman nyt vielä täällä.
- 4 mangoldin vartta
- 8 munaa
- 125 g maukasta juustoraastetta (Gryere- tai mustaleimaemmental)
- 125 g kylmäsavulohta
- 1/2 punasipuli
- 2 valkosipulin kynttä murskattuna
- 1 tl merisuolahiutaleita, esim. Maldon
- pari rouhausta mustapippuria
- Huuhtele ja silppua mangoldin varret ja lehdet. Kuori ja viipaloi punasipuli. Raasta Gryere-juusto. Murskaa valkosipuli ja pieni kylmäsavulohi.
- Sekoita kanamunien rakenne rikki kulhossa ja mausta seos suolalla ja pippurilla. Lisää seoksen joukkoon juustoraaste. Kaada muna-juustoseos pilkottujen vihannesten joukkoon ja sekoita kevyesti. Lisää kylmäsavulohiviipaleet nostellen joukkoon.
- Vuoraa irtopohjavuoka (max 20 cm halkaisijaltaan) leivinpaperilla ja kaada muna-vihannesseos vuokaan. Tasoita pinta ja paista piirakkaa 180 asteisessa uunissa 20 minuutin ajan ensin folion alla. Poista folio ja paista vielä 20 minuuttia. Anna piirakan jäähtyä ennen paloiksi leikkaamista.
- Ohjeesta tulee 6-8 hengelle.
- Vinkki: voit tarjoilla piirakan lämpimänä tai kylmänä. Ihanaa se on raikkaan salaatin kera nautittuna ja tämä piirakka sopii mainiosti kevään noutopöytään tarjottavaksi.
Mutta takaisin astianpesukoneenhankintaan.
Energiamerkintä. Tsekkaa, mikä on astianpesukoneen energiamerkintä. A+++-luokan koneet kuluttavat energiaa vähiten ja D-luokan koneet, joita ei tosin Suomesta löydy, eniten. Tässä testaamassani koneessa luokitus on juurikin tuo A+++
Ääni. En tiedä, liittykö se vanhenemiseen vai mihin, mutta valitsen nykyään laitteita, joiden desibelit eivät rääkkää korvia. Alle 50 desibeliä on siedettävä, testaamassani Boschin laitteessa desibelit ovat 42 luokkaa.
Tilavuus. Jos peset koneessa korkeita kulhoja tai kookkaita laseja, sisätilavuudella on todellakin merkitystä. Astianpesukoneiden sisätilat vaihtelevat mallista toiseen ja jos koreissa ei ole minkäälaista säätöä, saattaa olla, että isoimmat astiat eivät mahdu koneeseen. Testaamassani astianpesukoneessa on mahdollisuus säätää yläkorin korkeutta ja näin kookkaamatkin lasit mahtuvat yläkoriin tai vaihtoehtoisesti alakorin telineisiin nojaamaan. Itse pesen Riedelin viinilasit alakorissa.
Itse fanitan tässä astianpesukoneessani sitä, että aterimet laitetaan ulosvedettävään omaan yläkoriin. Jos olet tarkka ja laitan eri aterimet vierekkän, käy aterimien tyhjennys muutamassa sekunnissa. Lisäksi olen kiinnittänyt huomiota siihen, että tällaisessa omassa yläkorissa aterimet puhdistuvat parhaiten.
Erilaiset lisätoiminnot. Astianpesukoneisiin löytyy monenmoista lisätoimintoa ja mikäli lisätoimintoja on runsaasti, näkyy se myös koneen hinnassa. Mieti siis, mitkä koet tärkeäksi. Itse tykkään siitä, että kone piippaa, kun se on valmis. Ja myös mainiona toimintona sitä, että pesuajan voi puolittaa, jos astiat eivät ole kovin likaisia. Tätä toimintoa käytän nykyisessä koneessani.
Vaihtoaika. Vasta konetta käytettäessä näkee sen tomivuuden sekä omien, päivittäisessä käytössä olevien astioiden istuvuuden koneeseen. Mikäli tuntuu, että astianpesukone ei vastaakaan tarpeita, sen voi myös palauttaa. Boschilla on todella reilu, 100 päivän palautusoikeus muun muassa astianpesukoneisiin eli jos et ole täysin tyytyväinen, kone on mahdollista palauttaa.
Astianpesukone saatu testiin Boschilta.
Maista myös:
Gluteeniton suppilovahveropiirakka
