Jotain maukasta

ruokablogi

Kylmän päivän kylmä smoothie bowl

by

ananas-avokadosmoothie, ananas-avokadosmoothiebowl, smoothie bowl, smoothie, smoothie-ohjeita

Jep, jep. Ei voisi oikein syksyisemmältä ilma näyttää. Siitä huolimatta halusin aamusesta kylmän smoothie bowlin eteeni. Tästä haaveilin jo illalla, mutta ananakset piti pakastaa ensin, koska kyseessä on viileä ananas-avokado -smoothie bowl .

Olen tykästynyt niihin valmiiksi kuorittuihin, kokonaisiin ananaksiin. Ne ovat aina makeita ja onhan niiden käsittely niin helppoa, kun kuoret ovat jo tiessään.

Ananas-avokado-smoothie bowl
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 1/2 ananas
  2. 1 avokado
  3. 1 dl vähärasvaista, paksua jugurttia
  4. 1 rkl inkiväärisiirappia tai hunajaa
  5. 2 rkl sitruunanmehua
  6. Päälle kookoshiutaleita, hampunsiemeniä tai rouhittuja cashewpähkinöitä.
Valmistusohjeet
  1. Kuutio ja pakasta ananaskuutiot illalla pakastepussiin yhdeksi kerrokseksi. Ota aamulla puolet kuutioista sekä yhden avokadon liha ja laita ne sekä muut ainekset tehosekoittimeen ja aja sileäksi smoothieksi.
Vinkit
  1. Ihana, hiukkasen trooppisen makuinen ja järjettömän kermainen viileä smoothie bowl!
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
Tämä smoothie bowl oli ihan hitti. Avokadosta tulee smoothieen kermaisen silkkinen rakenne ja ananas tekee siitä raikkaan ja himpun verran trooppisen. Nam!

Olen nyt loman jälkeen siirtynyt askeleen verran kohti terveellistä elämää. Se tarkoittaa tässä tapauksessa aamuisia smoothieherkutteluhetkiä. Samoin löysin pussillisen hampunsiemeniä ja olen niitä nyt joka smoothietani koristellut. Tähän trooppiseen ihanuuteen sopii myös kookoshiutaleet.  Ei ollenkankaan hassumpaa tämä terveempi elämä, you know!

Tsekkaa sesongin maukkaimmat reseptit Jotain maukasta IG-tililtä.

Marja-ricottacroissantit – se makein aamiaisherkku

by

makeat croissantit, brunssiherkku, brunssivinkkejä, marjacroissant, marjoilla täytetty croissant

Makeat aamiaiset kuuluvat kesään. Kuten myös croissantitkin. Vaaleaa leipää en ole kaivannut vuosiin, mutta jotain tuossa voita uhkuvassa, rapeakuorisessa croissantissa on, joka edelleen vetää mun suupielet hymyyn. Ja saa syömään vähän vehnää..

Ostan aina mökille pakkaseen paistamista vaille olevia pakastecroissanteja. Ne ovat paljon mukavemman rakenteen omaavia kuin purkkikollegansa.

Väliin kun sipaisee marjoja, jotain kermaista tuorejuustoa, kuten mascarponea tai ricottaa ja viimeistelee herkun hillolla niin jo vain on mairea aamu alkamassa.

Helppoa, hyvää ja yksinkertaista – jälleen kerran, niin kuin kesäruokien kuuluukin olla!

Tein tämän aamiaisherkun Iltalehden ruokatorstai-sivulle juhannukseksi, mutta nämäpä maistuvat läpi kesän. Nappaa resepti täältä.

Tsekkaa kesän maukkaimmat reseptit Jotain maukasta IG-tililtä.

Marjasmoothiekulho ja lukuvinkkejä kesäksi !

by

 

Ja resepti  jäiseen smoothiekulhoon, jota voi lusikoida menemään, kun kirjan sivuja selailee.

Nyt on yksi kesän parhaita hetkiä. Loma norkoilee nurkan takana ja on aika valita kesäluettavat matkaan. Yhtenä parhaimpana kesänä ahmin 21 kirjaa loman aikana.  Taisi olla aika sateista.. Näin normaalisti viidestä kahdeksaan kirjaa riittää ja kulkee mukana loman ajan. 

jäinen smoothiekulho, smoothie vadelmista ja boysenmarjoista, kesälukemista, kesäkirjavinkkejä, smoothiereseptejä, ihana smoothie, jäinen smoothie

 

Työmatkoilla ja lentokoneessa ostan ja  luen kirjani Kindlestä. Kevyttä ja näppärää. Mutta lomalla haluan kovakantisen käteeni. Arvostan kirjoja. Haluan omistaa kirjani. Lukemisen jälkeen roudaan kirjat mökille odottamaan toista lukukertaa…joka harvemmin tulee, sillä maailmassa on lukematon määrä kiintosia kirjoja ja lisää kirjoitetaan koko ajan.

Jäinen smoothiekulho
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 2 dl kevyttä turkkilaista jugurttia
  2. 2 kypsää banaania
  3. 1 tl aitoa vaniljaa jauheena
  4. 1 rkl vaahterasiirappia
  5. 3 rkl puolukkajauhetta
  6. 2 rkl tattarijauhoja
  7. Kourallinen boysenmarjoja ja vadelmia
  8. Koristeiksi boysenmarjoja, mustikoita, mustikkajauhetta ja kookoslastuja paahdettuna
Valmistusohjeet
  1. Mittaa kaikki ainekset tehosekoittimeen ja aja sileäksi smoothieksi, Koristele vadelmin ja boysenmarjoin. Tupsauta päälle hieman mustikkajauhetta.
  2. Pakasta smoothie 2-3 tunniksi. Näin se jäätyy reunoilta, mutta sisus säilyy juoksevana. Voit pakastaa smoothien myös illalla, mutta sitten sen täytyy antaa sulaa huoneenlämmössä hyvä tovi.
Vinkit
  1. Ihana kesäherkku helteiseen aamuun
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/

Tässä koukuttavat lukuvinkkini kesälukijoille: 

Vegetaristi, Kan Hang. Palkitun korealaisen kirjailijan outo, unenomainen ja karmiva kirja pakkomielteestä ja mielen järkkymisestä. Kerrassaan koukuttava, sekopäinen tarina ja tätä kirjaa et voi laskea käsistäsi ennen kuin napsautat takakannen kiinni. Ja kirja ei hetkeen jätä siltä rauhaan. Sen verran raju se on.

Tuhat loistavaa aurinkoa, Khaled Hosseini. Tämä kirja on ehkä suosikkini Hosseinin loistavista kirjoista (Leijapoika, Kun vuoret kaikuivat) Tuskainen ja koskettava tarina naisen asemasta Afganistanissa. Hosseini on niin loistava tarinankertoja, että jokaisen sanan ahmii ja tarinaan uppoutuu täysin. Järkyttävä, mutta hieno tarina. 

Maestra, Lisa Hilton.  Aivan suosikkilukemistani. Dekkarin omainen, koukuttava ja liiolteltu tarina jonkun asteen sosiopaatiksi kasvavasta naissankkarista, jota ei pitele mikään. Ihan must luettavaa – ellei sitten roisi seksi ja väkivalta häiritse..Huikean hyvä ja vauhdikas tarina.

Sadie Frost, Ehkä rakkaus oli totta. Tykkäsin Frostin Kotiinpaluusta, äärimmäisen ahdistava teos kylläkin, mutta niin hienosti kirjoitettu. Aiempi opus, Ehkä rakkaus oli totta, on vähäemmän ahdistava ja siksi suositeltavampi kesälukemiseksi. Rakkautta, epätoivoa, ystävyyttä ja intohimoa sekä kaunista tarinan kerrontaa eli kaikkea, mitä herkulliselta lukukokemukselta voi toivoa.

jäinen smoothiekulho, smoothie vadelmista ja boysenmarjoista, kesälukemista, kesäkirjavinkkejä, smoothiereseptejä, ihana smoothie, jäinen smoothie

Ihan harmittaa, että nämä yllämainitut opukset olen jo lukenut. Toivon, että tämän kesän kirjavalintani ovat yhtä herkullisia. Kassiin pakattuna nyt seuraavat Ian McEwanin Pähkinänkuori (McEwania olen lukenut teini-iästä asti ja hänen kerrontansa vain osuu ja uppoaa), Kaikki se valo, jota emme näe Anthony Dorrilta ja  Joel Dickerin Baltimoren sukuhaaran tarina.

Vielä siis hankintoja edessä, onko heittää vinkkejä?

Muita kesäisiä marja- ja hedelmäherkkuja:

Mango-pinaattismoothiekulho
Pina Colada -smoothie
Mustikka-avokadojugurtti
Mustikkainen tattaripuuro
Vadelmainen tuorepuuro