Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Vintagem-verkkokauppa
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta
    • Tietosuojaseloste

Uusi rakkaus – rawnola

24.1.2018 by Mari

rawnola, rawnolaresepti, raaka granola, tuore granola

En usko mihinkään hömpän pömppään. Ja jonkin asian liika hehkutus saa epäluuloiseksi. Voiko se oikeasti olla herkullista? Rawnola vei jalat alta. Kertalaakista.

Rawnola, raw granola eli raaka tai nätimmin sanottuna tuore granola yllätti positiivisesti. Se on aivan järkkyhyvää.

Tällaisenä kauraa rakastavana ihmisenä syön kauraa yleensä aina aamulla muodossa tai toisessa. Kaura leipä on tosi jees, granolaa on puputettu pari kolme vuotta ja viime aikoina siirryin mysliin ja ihanaiseen bircher mysliin. Tuorepuurot maistuu, tottahan toki. You name it. 

Kaura maistuu kaikissa muissa muodoissa paitsi itse puurona. Lämpimänä sellaisena.

rawnola, granola, tuore granola, raaka granola

—–

Rawnola eli tuore granola

8- 10 taatelia
3/4 dl kaurahiutaleita
1/4 dl kookoshiutaleita
(1 tl kookososkeria)
1/2 tl aitoa vaniljaa jauheena
 
Halkaise taatelit, poista kivi ja laita taatelit tehosekoittimeen. Mittaa kaura- ja kookoshiutaleet sekä vanilja kulhoon ja lisää ne erissä taatelien joukkoon ja aja seos murumaiseksi. Lisää joukkoon kookossokeria, mikäli haluat lisää karamellimaista makua rawnolaan.
 
Tarjoa heti kylmän maidon kanssa tai ripottele rawnolaa smoothiekulhon päälle. Annoksesta tulee täyttävä aamiaislautanen yhdelle tai neljän hengen smoothiepäällyste.
 
Jalosta rawnolaa lisäämällä joukkoon mieleisiä pähkinöitä tai siemeniä, vaihda taatelit kuivattuihin viikunoihin tai aprikooseihin tai ylikypsään banaaniin. Mausta rawnolaa kardemummalla tai kanelilla. Niin simppeliä, niin hyvää.

——-

Joten kaikki, missä on kauraa, kiinnostaa. Tätä rawnolaa on instagramissa hehkutettu jo jonkin aikaa. Ensin sivuutin nämä hehkutukset,  mutta asia jäi hautumaan. Pitäisikö kokeilla? Ja nyt  kokeilin. Olen aivan myyty. Mikä herkku. Ja kuinka nopsasti se aamulla valmistuu.

Tuntuu, että granola on jo niin nähty ja olinkin siirtynyt myslin valmistukseen kotona, mutta nyt myslin sai rinnalleen toisen hyvän.

Itselleni aamiainen on päivän ihanin ateria ja silloin haluan hyvän kahvin ja yleensä jotain makeaan vivahtavaa. Luulenpa, että rawnola on tästä alkaen tuttu vieras meillä aamuisin.

Ja hei, mikä mainiointa. Ainakin meillä on vielä kaapit täynnä joulun ajan kuivattuja hedelmiä. Ne kaikki voi jatkojalostaa rawnolan muodossa. Ei muuta kuin testaamaan!

Kokeile myös:

Granolapatukat
Pieni sininen mustikkagranola
Rapean granolan salaisuus

Lisää Jotain maukasta ?

Instagram / Facebook / Twitter 

 

Kategoriassa: aamiainen, Aamiainen, arkiruoka, gluteeniton, hedelmät ja marjat, Reseptit Avainsanoilla: gluteeniton rawnola, raaka granola, raw granola, rawnola, rawnola-resepti, tuore granola

Kuinka muutuin robotiksi

27.12.2017 by Mari

smoothiekulho, värikäs smoothie pitaijajauhe, sininen spirulinajauhe

Joulu oli ja meni ihanan, rauhaisan perhejoulun merkeissä. Nyt tekee mieli häätää kuusi ulos, juoda vettä ja syödä värejä. Vaikka joku ihana, värikäs smoothiekulho?

Vedenjuontini on muuten tuplaantunut sitten joulun. Toivon ja sain lahjaksi aktiivisuusrannekkeen.

Ihan älyttömän siisti juttu. Kevyt ranneke ranteessani mittaa pulssia, unta, askelia, kertoo ajan, päivän, kaiken. Ja koko hoito siirtyy raporteiksi kännykkääni. Ä-lyttömmän mielenkiintoista. Vietän joka yö noin 51 prosentti uniajastani kevyessä unessa syvää unta ja hereilläoloa on vähemmän ja REM-unta tasaisesti läpi yön.

sininen smoothiekulho, sininen spirulinajauhe

Spirulinasmoothiekulho
2017-12-27 07:42:11
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 3 dl vähärasvaista paksua jugurttia
  2. 1/4 tl sinistä spirulinajauhetta tai 1 dl mustikoita
  3. 1 rkl kaurahiutaleita
  4. 1 tl vaniljajauhetta
  5. makeutukseksi vaahterasiirappia
  6. Lisäksi 3-4 rkl boysenmarjoja, syötäviä sinisiä kukkia ja granolaa
Valmistusohjeet
  1. Mittaa ainekset tehosekoitimeen ja surauta smoothieksi. Laita kahden smoothiekulhon pohjalle muutamia boysenmarjoja, lusikoi smoothie päälle ja koristele annokset marjoilla, granolalla ja syötävillä kukilla.
Vinkit
  1. Sinistä spirulinajauhetta voi tilata ulkomaalaisista verkkokaupoista.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
Vedenjuontini tuplaantuminen liittyy siihen,että voin näpytellä muistiin nauttimani vesimäärät ja asettaa tavotteita. Tavotteita voi asettaa myös nukkumiselle, urheilulle, askelmäärille per tunti. Olen niin fani!

värikkäät smoothiet, värikkäät smoothiekulhot, sininen spirulinajauhe, pitaijajauhe

Olen alkanut kutsua aktiivisuusrannekettani Paavo Pesusienen innoittamana ’tietokonevaimo Kaarinaksi’. Jo pelkästään kännykän Sportstracker-appi on antanut potkua viikottaiselle liikkumiselle, mutta tietokonevaimo Kaarina todella muistuttaa terveellisestä elämästä kevyellä puristuksellaan tuossa vasemmassa ranteessa..

punaisten marjojen smoothiekulho, pitaijajauhe, smoothiebowl

Pinkki smoothiekulho
2017-12-27 07:12:39
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 3 dl vähärasvaista, paksua jugurttia
  2. 1/4 tl pitaijajauhetta tai kourallinen pakastettuja punaherukoita
  3. 1 rkl hampunsiemeniä
  4. 2 rkl granaattiomenansiemeniä
  5. juoksevaa akaasihunajaa makeutukseksi maun mukaan
  6. Koristeeksi kaurahiutaleita, punaherukoita ja granaattiomenansiemeniä
Valmistusohjeet
  1. Mittaa ainekset hampunsiemeniä lukuunottamatta tehosekoittimeen ja surauta ainekset pinkiksi smoothieksi. Lisää hampunsiemenet ja jaa soes kahteen kulhoon, joiden pohjalle olet laittanut pari ruokalusikallista granaattiomenanasiemeniä. Koristele annokset marjoilla ja kaurahiutaleilla.
Vinkit
  1. Iloisen pinkkiä pitaijajauhetta löytyy ulkomaalaisista verkkokaupoista.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
Suklaankin syöntini loppui -Kaarinan valvovan silmän alla – joulupäivänä. 

Se, missä Kaarinalla ei ole osaa eikä arpaa, on joulun häätäminen talosta. En nimittäin pysty sinnittelemään varisevan kuusen kanssa loppiaiseen, en sitten mitenkään. En ehkä vielä tänään sitä ulos nakkaa, mutta ennen vuodenvaihdetta kaikki joulusta muistuttava saa kyllä mennä. Haluan nimittäin aloittaa vuoden jotenkin puhtaalta pöydältä, en edellisvuotta kuusen ja muistojen muodossa katsellen.

pitaijajauhe ja sininen spirulinajauhe, millä väriä smootheihin

Ja raikasta ruokaa, sitä pitkän joulurupeaman – niin, aloitin jouluruokien kokkailun jo syyskuussa – kaipaan smootheja, smoothiekulhoja, salaatteja, you name it! Ennen siis uudenvuoden herkkuja, joista ensimmäinen blogissa napakoiden kuplien kera huomenissa!

Nämä smoothiekulhot saivat herkulliset värinsä Unicorn superfood-verkkokaupan sateenkaaren väreissä hehkuvista jauheista. Pieni pussillinen jauhetta on hitusen tyyris, mutta äärettömän riittoisa. Näillä ilahduttaa itseään vielä moneja pimeänä aamuna. Olen sen verran smootheihin hurahtanut, että innostuin jauheita tilaamaan vuoden alun terveellisiä ruokia somiksi värjäämään!

Mutta huomenna paluu ruotuun ja uudenvuoden herkkujen pariin!

 

Kategoriassa: aamiainen, Aamiainen, arkiruoka, gluteeniton, hedelmät ja marjat, pientä hyvää, Reseptit, ruokakuvaus Avainsanoilla: marjasmoothie, pinkki smoothie, pitaijajauhe, sininen smoothie, sininen spirulinajauhe, smoothiereseptejä, värikäs smoothiekulho

Maailman paras vihersmoothie

10.10.2017 by Mari

vihersmoothie, spirulinasmoothie, ananassmoothie, puhdistava smoothie

Tämä smoothie on ihanan makuinen. Se on kirkkaan vihreä. Ja sen lisäksi se puhdistaa ja poistaa nestettä sekä on ihan superfoodia konsanaan. Mikä se tällainen ihme smoothie on?

No se on ananas-pinaatti-spirulinasmoothie.

Vihersmoothie
2017-10-10 08:18:06
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 1 valmiiksi kuorittu ananas
  2. 4 kiiviä
  3. 2 banaania
  4. ¾ dl kookosvettä
  5. 1 kuorittu limetti
  6. 70 g pinaattia
  7. 2 tl spirulinajauhetta
  8. 2 peukalonpään kokoista palaa tuoretta inkivääriä
  9. makeutukseksi hieman inkivääri- , agave- tai vaahterasiirappia
Valmistusohjeet
  1. Mittaa kaikki ainekset spirulinajauhetta lukuunottamatta tehosekoittimeen ja aja sileäksi smoothieksi
  2. Siirrä 1/3 smoothiesta toiseen astiaan ja sekoita spirulinajauhe jäljelle jääneeseen smoothieen. Valmista kerrossmoothie kaatamalla pohjalle tummanvihreää smoothieta ja valuta varovaisesti päälle vaaleampi smoothieseos.
Vinkit
  1. Vinkki: myrkynvihreä spirulina eli kuivattu leväjauhe sekä pinaatti tekevät tästä makeasta smoothiesta oikean raudantäyteisen terveyspommin. Spirulinan merellinen maku taittuu inkiväärin aromikkuuden ja banaanien makeuden ansiosta.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
Spirulinan ärhäkkä väri on kiinnostellut, mutta spirulinan maku on tyrmäävän voimakas. Sitä ei ihan sellaisenaan jugurtin päällä vetele. Halusin kombon, jossa spirulina antaa väriä, mutta muut ainekset tasapainottavat sen levän aromeja. Ja tämä kombo toimii!

vihersmoothie, spirulinasmoothie

Pakastan kuorittuja ananaksia kokonaisena pakkaseen. Ne ovat mainioita smoothiepohjia ja kuutiot irtoavat toisistaan pakastettuinakin. Ananas on muutenkin suosikkini smootheissa, sillä se antaa makeutta ja raikkautta samaan aikaan. Ja tässä smoothiessa ananas yhdessä banaanin ja tuoreen inkiväärin kanssa tasapainottaa spirulinan makua eli tässä smoothiessa ei levä maistu, mutta elimistö saa tujauksen terveellistä superjauhetta. 

 Kookosvettä säilön pitää pieninä tetroina jääkaapissa. Niillä saa mukavasti notkistettua smoothien kuin smoothien ja samalla saa pienen, trooppisen säväyksen smoothien makumaailmaan..

Reseptini julkaistu alun alkujaan syksyn Ilona ja Hyvä Olo-lehdessä.

ehdolla the blog awards finland, paras ruokablogi, ehdolla, TBAF2017

Kategoriassa: aamiainen, Aamiainen, hedelmät ja marjat, iltalehti, juomat, Reseptit Avainsanoilla: ananassmoothie, maailma paras vihersmoothie, spirulinasmoothie, vihersmoothie

  • « Edellinen sivu
  • 1
  • …
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • …
  • 25
  • Seuraava sivu »

Jotain Maukasta

Maistele sienihullun ruokaentusiastin ja viininystävän maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa

Tilaa Sienikirja

Tilaa Sienikirja

FPOTY Finalist Graphic

Pink lady food photographer of the year 2024
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Vanhan tavaran verkkokauppa

antiikkiverkkokauppa, vintagem

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • MAAGINEN SIENIRETRIITTI – matka sienirihmastoon ja -herkutteluun
  • Fermentoitu parsa – hapatustako?
  • Punajuuriorzotto ja fetalumi -väriä talveen
  • Hapanjuuripatonki – helposti täydellistä!
  • Toscalaskiaispullat – siis mitä ihanaa?!?

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Mitä kaikkea?

#arkeakympillä aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grillaus grilliruokaa joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kasvisruoka kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen ravintolaelämyksiä riistareseptejä ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat sienet sienireseptejä sieniruoka sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu vihreä parsa viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta

 

Ladataan kommentteja...