Kukahan on keksinyt sen ärsyttävän sanonnan ’kaikki hyvä loppuu aikanaan’. Näin kuitenkin myös kesälomani teki ja nyt ollaan niin back to business, että. Ajattelin kuitenkin ottaa pehmeän laskun työelämään ja aamusesta tarjolla lempeää, vademaista uunikaurapuuroa. ja käydä lenkillä, kun mittari vielä siedettävissä lukemissa.
Sitten voikin tehdä antaumuksella ’to do’-listaa ja tarttua härkää sarvista. Taas mennään!
——
Vadelmauunipuuro
2 dl vadelmia
3/4 dl kuorellisia manteleita
3 1/2 dl isoja kaurahiutaleita
1 dl ruokosokeria
1 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
1 tl kardemummaa
1 tl vaniljaa
2 munaa
2,5 dl kauramaitoa
juoksevaa kasviöljyvalmistetta vuoan voiteluun
Sekoita kaikki ainekset vadelmia ja manteleita lukuunottamatta keskenään kulhossa ja levitä seos kevyesti voideltuun uunivuokaan. Koristele pinta mantelirouheella ja vadelmilla.
Paista uunikaurapuuroa 200 asteessa noin 30 minuutin ajan. Tarjoa kauramaidon kanssa.
—-
Tämä on siitä näppärä puuro, että mausteeksi käy marjat kuin marjat ja sokerin määrää voi fiksailla sen mukaan, kuinka kirpeitä nuo ovat. Ja puuro on hyvää myös kylmänä tai uudelleen mikrossa lämmitettynä.
Ja nyt lenkille! Miten itse olet päässyt kiinni töihin loman jälkeen. Löytyykö lisää vinkkejä pehmeään laskuun?
Kokeile myös:
