On se hyvää!
No pekonia taisin viimeksi Nutellan kanssa parittaa. Nutella-jäätelö onkin sitten jotain aivan muuta..
Nyt palattiin normaaleille raiteille ja jäätelökoneessa pyöri pähkinäinen jäätelö.
Tässä vaiheessa vielä kaikki hyvin.
Ostin myös jätskitikkuvälineet. Lapsuuden kesinä näihin kaadettiin syvänkeltaista Brazil-appelsiinimehua. Oliko muuten edes mitään muuta merkkiä, enpä muista. Tuloksena jäinen, hapan mehujää, jota aurinkossa pureskeltiin. Hampaita vihloi. Eikä se edes kovin hyvää ollut. Mutta lähtipä ainakin irti puikkomuotista.
Nutellajäätelö ei niinkään. Kotitekoinen jäätelö on nimittäin hyvin kovaa pakkasesta tullessaan, mutta se sulaa nopeasti maitomaiseksi. Joten pieniä – tai oikeastaan kohtuu suuria ongelmia – koin 100 % home made-tikusta kiskoessani. Joko tikku irtosi tai jätskipuikko suli liikaa ja puolet jäi puikkoon.
Ei sen väliä, sillä jäätelössä itsessään ei ollut mitään vikaa. Superhyperherkullista – mutta suosittelen isoon pakkaukseen valmistamista. Kaada ne appelsiinimehun jämät näihin puikkoihin.
Vähän raukat, mutta maukkaat.
- 4 dl kermaa
- 1 tl vaniljatahnaa/yhden vaniljatangon siemenet ja tanko
- 3 keltuaista
- 1/2 dl kookossokeria
- 175 g nutellaa
- Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaahdoksi. Kuumenna hellalla kerma ja sokeri, kuumenna kiehumispisteeseen ja sekoita, kunnes sokeri sulaa. Ota kermaseos pois hellalta ja poista vaniljatanko. Sekoita keltuaisvaahdon joukkoon hieman jäähtynyttä kermaseosa ruokalusikallinen kerrallaan. Lisää noin 10 lusikallista ja kaada sitten loput kermat ohuena nauhana munaseoksen joukkoon. Lisää nutella, sekoita hyvin. Pakasta isoon rasiaan tai - omalla vastulla- jäätelömuotteihin.
- Tästä jäätelöstä nutellan ystävä sekoaa siis aivan.
Jos nutella ei maistu, kokeile vaikka näitä:
Raikas ja ihastuttava passion-jugurttijäätelö
Omenaisen herkullinen siiderijäätelö
Maan mainioin mangojäätelö
Jaana sanoo
Kakkua! http://valipala.blogspot.fi/2014/05/hullunhyva-nutellakakku.html
Jotain maukasta sanoo
Uu..ei paha tämäkään! Bongasin myös tämän Hesarin nostaman kahden aineksen kakun. Onko oikeasti hyvää?
Jaana sanoo
On hyvää, mutta ei lainkaan niin a) makeaa tai b) kosteaa kuin sen kuvittelisi olevan. Parasta tuon kakun tekemisessä on kuitenkin se fiilis, kun saat kaapia KOKO Nutella-purkin kerralla tyhjäksi 🙂
Jotain maukasta sanoo
Ihan tuosta mainitsemastasi syystä täytynee kokeilla 🙂
Jael sanoo
Nutella sopiikin ihanasti jäätelöön ,ja täällä minun suunnallani monessa jäätelöpaikassa onkin Nutella-jäätelöä:)
Jotain maukasta sanoo
Ah, vai saa sieltä sellaista jo kaupastakin. Ei vaan täältä koto-Suomesta löydy.,
Ilona sanoo
Hei, mistäs löysit tuollaiset jätskitikkuvälineet?
Jotain maukasta sanoo
Riviera Maisonista Erottajalta löytyi.
Ilona sanoo
Kiitos tiedosta – sieltä en olekaan osannut metsästää, eli sinne siis.