Jotain maukasta

..ja jalkapalloon. Ne olivat eilisen teemat Sonera Stadionilla, kun HJK maistatti nimikkoviinejään.

Blaa, blaa, blaa. Blaa. Tältä HJK:n päävalmentaja Sixten Boströmin höpinät joukkueen peli- ja pelaajatilanteesta kuulostivat korvissani. Mä kun en ymmärrä jalkapallosta mitään. Mutta kymmenet urheilutoimittajat kuuntelivat kaulat pitkinä ja esittivät kiinnostuneina tarkentavia kysymyksiä.

Mutta viineistä pidän. Kuten myös espanjalaisen luomuviinitilan Parés Baltàn sympaatisesta omistajasta, Joan Cusinésta. Ja viinit olivat syy olla paikalla. Parés Baltà on nimittäin HJK:n ja Norex Spiritsin valinta HJK:n nimikkoviinien tuottajaksi. Joan kertoili alkuun lämpimiä muistojaan Suomesta. Joan on kuulemma laitettu alulle täällä kylmässä Pohjolassa, kun hänen vanhempansa vuonna 1971 tulivat Suomeen ja Ruotsiin häämatkalle. Johtuuko tästä, tiedä häntä, mutta Joanilla on erityinen suhde Suomeen. Hän heittää puhessaan siellä täällä suomalaisia sanoja, käy Suomessa vähintään kerran vuodessa ja kertoo, kuinka koko perhe on lomaillut Ylläksellä.

Perhe. Niin, Parés Baltàn viinitaloa isännöi perhe jo neljännessä sukupolvessa. Ja kaikki perheenjäsenet ovat keskeisessä osassa toiminnassa. Joan ja hänen veljensä Joseph johtavat viinitilan toimintaa ja tilan naiset, veljesten vaimot, valmistavat viinit. Ja Joanilla on kasvamassa kaksi tytärtä, Irene ja Blanca, joille Joanilla on jo roolit suunniteltu valmiiksi. Tyttärien luonteita mukaellen. Toisella on vahvuuksia myyntiin ja toinen on selkeästi se, joka tulee valmistamaan viinit. Mikäli tyttäret siis jatkavat isänsä jalan jäljissä. Niin, ja jokainen perheyrityksen nainen on saanut oman nimikkoviiniinsä.

Mitä luomu on Parés Baltàssa? Lampaat lannoittavat viiniviljelyksiä marraskuusta maaliskuulle. Sen jälkeen viiniköynnöksiin alkaa tulla lehtiä ja lampaat poistuvat metsiin laiduntamaan. Näitä työläislampaita heillä on 300 kappaletta ja lanta toimii ainoana lannoitteena. Lisäksi viinitilalla on omat ampiaiset, jotka pölyttävät köynnökset. Itseasiassa Parés Baltàn viinitilalla on oikea eläintarha, sillä kolmantena eläimenä Joan mainitsi villisiat, jotka tulevat syömään ensimmäiset, makeat rypäleet. ’Silloin tiedämme, että rypäleet ovat erittäin makeita, kun villisiat saapuvat’. Kysyin, että metsätävätkö he näitä sikoja tai estävätkö niiden pääsyä viljelyksille, niin Joan toteaa, että ’Ei, emme. Tämä on osa luontoa ja ei se haittaa, että ensimmäiset makeat rypäleet menevät sikojen herkutteluun.’

Ja ne viinit? HJK 1907 Tinto ja HJK 1907 Blanco. Pirteän kesäinen valkoinen on tehty Penedèsin alueen tyypillisistä lajikkeista: Macabeosta, Xarellosta ja Parelladasta. Selkeä, helppo kesäviini jota nauttisin sellaisenaan, auringonpaisteessa ystävien kera. Punaviinissä oli jo enemmän luonnetta, ja tästä Joan totesi, että viini sopisi hyvin esimerkiksi suomalaisen poron kanssa. Ja hieno makupari tälle viinille oli myös chorizotapas. Ryhtiä kun viiniin tuo Cabernet Sauvignon ja Syrah antaa mausteisuuttaan. Etiketistä täytyy todeta, että se oli tyylikäs. Väritys on voimakkaan sinivalkoinen ja tyyli moderni. Ihan itsenäisyyspäivän pöytään passeli. Kyllä, ei näitä viinejä vain HJK:n kabineteissa juoda. Viinejä on myös ainakin Alkon tilausvalikoimissa tarjolla himpun yli 10 euron hintaan.

Mutta hei, kelataanpas vielä taaksepäin. Tästä jalkapallosta vielä. Kyllä mä katsoin jalkapalloa silloin, kun kikkarapää Harald Schumacher oli Saksan maalivahtina. Mutta tämä saattoi myös johtua siitä, että ei ollut muita vaihtoehtoja. Ei televisiosta tullut mitään muuta kuin pallopelejä jalkapallon maailmanmestaruuskisojen aikoihin.. Silloin joskus.