Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Vintagem-verkkokauppa
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta
    • Tietosuojaseloste

Mies ja moustache

25.10.2013 by Mari

Kalapuikot?

Kalapuikot?

Tai tuttavallisemmin viikset. Jotka ovat ylähuulen päälle, yleensä vain miehillä kasvava karvoitus. Näin toteaa rakas tietopankkimme wikipedia.

Lueskelin punaisilla viiksillä koristellun olutuutuuden, Ginger Joe inkiväärioluen ’historiaa’  huvittuneena. Joella oli kuulemma tuuheat viikset, jotka sitten kärähtivät kärjistä keittelemänsä kipakan inkiväärioluen johdosta.

Aloin oikein pohtia, että ovatko viikset hot vai not. Pohdin ja puntaroin. Mieleen tuli se, että mulla on joku soft spot punahiuksisiin miehiin, mutta että mies viiksillä ? Kyllä se on enemmän jäänyt ihmettelyn puolelle.

Mikä miellyttää? (Kuva Gizmodo UK)

Räkäjarrut? (Kuva Gizmodo UK)

Mitä viiksistä tulee mieleen? Keikarit, taiteilijat, elostelijat ja epäsiistit hunsvotit. Ensimmäisenä mieleen nouseva kuva on Salvador Dali, surrealistinen taitelija, kaartuvine, outoine viiksineen. Taitelija, joka on ihailuni ansainnut jo teinivuosista alkaen.

Seuraavaksi mieleen tuli elokuva. Elokuva, jonka äärellä olen vuodattanut runsaasti kyyneleitä eli Tuulen viemää.  Sliipattu naistenmies Clark Cable hurmurin elkeineen ja staileine viiksineen. Ja nyt maistelen tätä kummalllista viiksiosastoa eli hammasharjaviiksiset à la Chaplin  ja Hitler kumppaneineen. Miksi niiten pitää olla niin kummalliset vekottimet? Onko olemassa normaaleja viiksiä?

Ja hei, tuuheimmat ikinä taitaa omata Tom Selleck. Dalin jälkeen hassuimmat löytyvät Poirotin nenän alta. Entä Suomi? Päällimmäisenä huiskivat Juhana Hemenkalastajan Dali-kopiot. Nyt kun nimiä listaa ei voi olla huomaamatta, että viikset, voima ja valta – tai muuten vaan outo persoonallisuus – nivoutuvat  yhteen. Mutta kumpi olivat ensin? Valta ja viriilisyys vai viikset? Ja onko se tuuheus hyvä juttu? Siellähän voi asustaa vaikka mitä..elävää?

Kyllä!

Kyllä!

Australialainen Movember, miesten terveyttä tukeva hyväntekeväisyyskampanja rantautui Suomeen viime vuonna – tai itse kuulin siitä silloin ekaa kertaa– ja se tulee taas. Marraskuu on jo ihan hollilla. Viime vuonna näki komeita ja vähemmän komeita ylähuulihaivenia tutuilla ja tuntemattomilla.

Näinköhän?

Näinköhän?

Edelleen mietin. Mukiinmenevä mies viiksillä. Paska kaupunki on hyvä biisi ja Kaukolla, jonka lastenvaunujen lykkäilytaitoa ihailin salaa vuosia sitten Larussa, on tuuheat viikset, mutta mielestäni niitä ei voi laskea, koska hänellä on myös parta. Ja sehän on sitten kokonaan toinen juttu.

Voihan viikset,ei tästä tule mitään. Apua netistä. Löytyy listoja Top 10 viiksistä, parhaista elokuvaviiksistä ja huomaan, että jos on tuo pärstävärkki riittävän komea, ei muutama haiven haittaa tee. Katso nyt vaikka ’Sexy men with moustache’. Kelpaisi!

Viiksivallujen juomaa.

Viiksivallujen juomaa.

Tästä nautinnollisesta viiksivallujuomasta lähtivät ajatukseni karkailemaan. Jotain jännittävää niissä viiksissä on. Kun meillä naisilla ei –useimmiten -niitä ole. Viiksikateutta, onko sitä?

Mutta miltä itse juoma maistuu? No raikkaalta. Inkivääriseltä ja ihanalta. Ihanalta kerrassaan. Kellertävä, aidon inkiväärinen Ginger Joe on herkullinen juoma, jota voisi hyvin käyttää booleissa, glögeissä ja muissa juomasekoituksissa. Alkoholi ei lyö läpi, vaan juoma menisi maun puolesta holittomasta, vaikka voltteja on neljän verran. Luulen, että kauppa käy Movemberinä, tämä juoma ei nimittäin jätä edes maitoviiksiä.

Mutta. Vieläkin viikset vainoavat mua. Tajusin juuri, että en ole edes koskaan suudellut viiksekästä miestä. Kai? Jos teinihaivenia ei lasketa. Aikamoinen aukko sivistyksessä, toteaa hän punastuen ja jää mielenkiinnolla odottamaan sitä karvaisempaa kuukautta eli marraskuuta. Bring it on!!

Jotain hämärää ja salaista tässä viikseilyssä on, vai mitä itse tykkäät?

Viiksiasiaa
Movember Finland
Top 10 viikset
Parhaat elokuvaviikset

 

Kategoriassa: sisältöyhteistyö, tuote-arvostelu Avainsanoilla: ginger joe inkivääriolut, movember, olutarvostelu, viikset

Kupillinen piparia ja lautasellinen iloa

23.10.2013 by Mari

Mun kahvissa voi olla mitä vaan.

Mun kahvissa voi olla mitä vaan.

Viime sunnuntaina joulutti. Niin paljon, että piti laittaa kahviin piparia. Mutta hei, sehän toimii!

Tämän kahvin jälkeen suussa on joulun maku. En vielä ilkeä joululauluja laulella, vaikka mieli tekisi. Mutta näin voi salaa, kahvihetkeksi, siirtyä joulumaahan. Jossa on ikuinen lumi ja hyvä olla.

Saan kyllä lempeän piikikkäitä kuittailuja siitä, että ei kahviin voi laittaa kurpitsaa tai muita hömpötyksiä. Mutta pöh. Jouluisampaa – ja parempaa – tämä kahvi oli kuin maustetusta joulukahvista keitetty konsanaan.

Samalla kun nautiskelin piparkakkukahviani, selailin saamaani kirjallista keittokirjaa – näin kannessa lukee. Lautasellinen iloa on tuore opus, jossa tutut, suomalaiset kirjailijat, näyttelijät ja muut taiteen harjoittajat jakavat pienen tarinan ja oheen on liitetty näppäriä reseptejä guatemalalaisista chileistä mummon kaalilaatikkoon. Reseptit ovat Naistenpankkilaisten käsialaa, heidän rakkaimpia reseptejään.

Hassu kirjallinen teos.

Mulla varmaan oli joskus tuollainen yöpaita.

Kirja on jotenkin todella sympaattinen , eikä vähiten Karoliina Pertamon suloisen kuvituksen ansiosta. En ole vielä kokeillut reseptejä, mutta pelkäänpä pahoin, että jäisin lukemaan näitä tuokiokuvia ja ihastelemaan herttaista kuvitusta. Saattaisi ruoka jäädä valmistumatta. Kirja on  jotain satukirjan, novellikokoelman ja keittokirjan väliltä.  Kuvitus heitää lukijan vauhdilla  70-luvun tietämille, sinne oranssien, vihreiden ja ruskeiden kuosien maastoon. Joku voi kritisoida sitä, että keittokirjassa pitää näkyä kuva tuotoksesta. Itse en ole samaa mieltä. Mielummin katselen tätä kaunista kuvitusta kuin keskinkertaista ruokakuvaa.

Lautasellinen iloa on persoonallinen hyvän mielen opus. Tykkään!

Tätä piparkakkukahvireseptiä ei kirjassa ole, joten jaan sen tässä:

Pi-pa-rin makuinen.

Pi-pa-rin makuinen.

Piparkakkukahvi

2 dl maitoa
3 ohutta piparkakkua (jos käytät hyvin paksuja, niitä tarvitsee vähemmän)
1/2 tl kanelia
1/2 tl vaniljasokeria
tiraus vaahterasiirappia tai tylsästi sokeria, maun mukaan
tuplaespresso

Kuumenna kattilassa 1,5 dl maitoa, liota joukkoon 3 piparkakkua sekä mausteet. Valmista espresso kuumennettuun mukiin. Kaada piparimaito päälle.

Tällaisia töpöjä löytyi.

Tällaisia töpöjä löytyi.

Huuhtaise kattila ja kuumenna vielä 1/2 dl maitoa samalla vispaten. Lisää maitovaahto kahvin päälle ja nauti kynttilänvalossa.

Hyvää Joulua! Ei kun..

Kategoriassa: aamiainen, keittokirjat, makeaa, pientä hyvää, sisältöyhteistyö, tuote-arvostelu Avainsanoilla: joulu, joulukahvi, Kirjapaja, Lautasellinen iloa, piparkakkukahvi

Söi pastaa ja halkesi

20.10.2013 by Mari

 

Pastaa, helpolla.

Pastaa, helpolla.

Halkean kuin Humpty Dumpty. Tällainen olo on nyt. Mutta ainakin halkean tyytyväisenä.

Olen vähentänyt valkoisen jauhon käytön minimiin. Muun muassa pastaa on tullut vähemmän syötyä vihannesten täyttäessä lautasesta leijonanosan.

Mutta nyt tutkailin innolla viini- ja keittiötarvikkeisiin sekä herkkuihin erikoistuneen, Töölössä sijaitsevan Ceestashopin tuotteita. Spelttipastaa – tätä voin hyvillä mielin syödä-, salviapastaa – tätä kokeilen hirven sisäfileen kanssa -, kirkkaan vihreää, orgaanista vegaanipestoa, orgaanista tomaattimurskaa basilikalla maustettuna sekä antipastolajitelma. Monet tuotteista suoraan Piemontesta, alueesta, johon rakastuin pari vuotta sitten.

Isot vesikattilat liedelle porisemaan. Lo Zoccolaio Dolcetto d’Alba auki. Nyt syödään pastaa.

Poks. Poks, poks. Nappasin auki ilman juustoa valmistetun, vegaanipeston, Costa del Sud-antipastopurkin ja basilika-tomaattimurskan. Pestoa en aio mitenkään tuunata. Keitän sen kanssa vain kattilallisen Le Farrette-spelttipastaa. Ja rouhin päälle parmesania. Tomaattimurskasta ja antipastoista pyöräytän kastikkeen.

Kepeä Dolcetto maustoi pastan.

Kepeä Dolcetto maustoi pastan.

Tomaatti-antipastopasta
4 hengelle

1 prk Riolfin orgaanista, basilikalla maustettua tomaattimurskaa
1 prk Riolfin Antipasto Costa del Sud- purkki
1 valkosipulinkynsi
3/4 dl punaviiniä
oliiviöljyä
mustapippuria
ripaus suolaa
1 tl sokeria

Kuumenna pannu, lisää sille loraus oliiviöljyä sekä murskattu valkosipulinkynsi. Freesaa hetki ja lisää joukkoon tomaattimurska sekä punaviini. Mausta seos sokerilla, ripauksella suolaa sekä mustapippuria. Anna kiehua reippaasti hieman kasaan pastan kiehuessa. Kun pasta on valmista, valuta se ja kaada kastikkeen joukkoon. Sekoita ja annostele lämmitetyille lautasille korkeiksi keoiksi. Laita jokaisen keon päälle lusikallinen antipastoja ja kiikuta tarjolle.

Sitten haarukoidaan.

Sitten haarukoidaan.

Ja sitten sitä herkullisen kepeää Dolcettoa lasiin. Tämä syksyn uutuus, Lo Zoccolaio Dolcetto d’ Alba on juuri sellaista, millaisena Dolcettot muistan Piemontesssa: kepeää, kirsikkaista, lempeää. Hapokkuus ja tanniinisuus loistavat poissaolollaan. Tätä nauttii mieluusti tällaisten kevyempienkin ruokien kanssa.

Neljä henkeä istahti pöytään näiden pastapatojen ääreen.Tyytyväistä muminaa kuului haarukoiden kilistessä lautasilla. Etenkin La Farrette-pastaa kiiteltiin sen maukkauden takia. Pasta itsessään maistui herkulliselta. Ihan sellaisenaan. Myös vegaanipesto miellytti eikä maussa juuston puuttumista huomaa mitenkään.

Piskuisia purkkeja Piemontesta.

Piskuisia purkkeja Piemontesta.

Itse tykästyin basilika-tomaattimurskaan ja sen syvän punaiseen väriin. Kuinka helpolla siitä saikaan aikaan maukkaan pastan. Ja maku maistui siltä kuin olisi kovastikin keittiössä touhunnut.

Älyttömän maukkaat pastat, sanonpa vain. Kerrankin pääsi helpolla keittiössä, mutta ruokailijat kiittivät silti. Taidanpa piilottaa purkin, jos toisenkin kaappiin vierasvaraksi. Ja muuten vaan!

Ja sitten. Arvonta on suoritettu. Liput Viini, ruoka ja hyvä elämä messuille voitti blogiin viestin jättänyt ’Nimetön’. Vielä kun laitat kotiosoitteen tulemaan sähköpostiini, niin laitan liput tulemaan. Mukavia messuhetkiä!

Kategoriassa: lisukkeet, perjantaipullo, risotot ja pastat, sisältöyhteistyö, tuote-arvostelu Avainsanoilla: Ceestashop, hyvä pastakastike, pastaa purkista, perjantaipullo, spelttipasta, tomaatti-punaviinipasta, vegaanipesto, yritysyhteistyö

  • « Edellinen sivu
  • 1
  • …
  • 66
  • 67
  • 68
  • 69
  • 70
  • …
  • 82
  • Seuraava sivu »

Jotain Maukasta

Maistele sienihullun ruokaentusiastin ja viininystävän maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa

Tilaa Sienikirja

Tilaa Sienikirja

FPOTY Finalist Graphic

Pink lady food photographer of the year 2024
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Vanhan tavaran verkkokauppa

antiikkiverkkokauppa, vintagem

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • MAAGINEN SIENIRETRIITTI – matka sienirihmastoon ja -herkutteluun
  • Fermentoitu parsa – hapatustako?
  • Punajuuriorzotto ja fetalumi -väriä talveen
  • Hapanjuuripatonki – helposti täydellistä!
  • Toscalaskiaispullat – siis mitä ihanaa?!?

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Mitä kaikkea?

#arkeakympillä aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grillaus grilliruokaa joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kasvisruoka kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen ravintolaelämyksiä riistareseptejä ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat sienet sienireseptejä sieniruoka sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu vihreä parsa viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta

 

Ladataan kommentteja...