Mun kahvissa voi olla mitä vaan.
Viime sunnuntaina joulutti. Niin paljon, että piti laittaa kahviin piparia. Mutta hei, sehän toimii!
Tämän kahvin jälkeen suussa on joulun maku. En vielä ilkeä joululauluja laulella, vaikka mieli tekisi. Mutta näin voi salaa, kahvihetkeksi, siirtyä joulumaahan. Jossa on ikuinen lumi ja hyvä olla.
Saan kyllä lempeän piikikkäitä kuittailuja siitä, että ei kahviin voi laittaa kurpitsaa tai muita hömpötyksiä. Mutta pöh. Jouluisampaa – ja parempaa – tämä kahvi oli kuin maustetusta joulukahvista keitetty konsanaan.
Samalla kun nautiskelin piparkakkukahviani, selailin saamaani kirjallista keittokirjaa – näin kannessa lukee. Lautasellinen iloa on tuore opus, jossa tutut, suomalaiset kirjailijat, näyttelijät ja muut taiteen harjoittajat jakavat pienen tarinan ja oheen on liitetty näppäriä reseptejä guatemalalaisista chileistä mummon kaalilaatikkoon. Reseptit ovat Naistenpankkilaisten käsialaa, heidän rakkaimpia reseptejään.
Mulla varmaan oli joskus tuollainen yöpaita.
Kirja on jotenkin todella sympaattinen , eikä vähiten Karoliina Pertamon suloisen kuvituksen ansiosta. En ole vielä kokeillut reseptejä, mutta pelkäänpä pahoin, että jäisin lukemaan näitä tuokiokuvia ja ihastelemaan herttaista kuvitusta. Saattaisi ruoka jäädä valmistumatta. Kirja on jotain satukirjan, novellikokoelman ja keittokirjan väliltä. Kuvitus heitää lukijan vauhdilla 70-luvun tietämille, sinne oranssien, vihreiden ja ruskeiden kuosien maastoon. Joku voi kritisoida sitä, että keittokirjassa pitää näkyä kuva tuotoksesta. Itse en ole samaa mieltä. Mielummin katselen tätä kaunista kuvitusta kuin keskinkertaista ruokakuvaa.
Lautasellinen iloa on persoonallinen hyvän mielen opus. Tykkään!
Tätä piparkakkukahvireseptiä ei kirjassa ole, joten jaan sen tässä:
Pi-pa-rin makuinen.
Piparkakkukahvi
2 dl maitoa
3 ohutta piparkakkua (jos käytät hyvin paksuja, niitä tarvitsee vähemmän)
1/2 tl kanelia
1/2 tl vaniljasokeria
tiraus vaahterasiirappia tai tylsästi sokeria, maun mukaan
tuplaespresso
Kuumenna kattilassa 1,5 dl maitoa, liota joukkoon 3 piparkakkua sekä mausteet. Valmista espresso kuumennettuun mukiin. Kaada piparimaito päälle.
Tällaisia töpöjä löytyi.
Huuhtaise kattila ja kuumenna vielä 1/2 dl maitoa samalla vispaten. Lisää maitovaahto kahvin päälle ja nauti kynttilänvalossa.
Hyvää Joulua! Ei kun..