Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Vintagem-verkkokauppa
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta
    • Tietosuojaseloste

Grillatut ruusukaalivartaat – mainio lisuke grilliruoille

27.5.2022 by Mari

grillatut ruusukaalit, ruusukaalivartaat, grillatut ruusukaalivartaat, grillatut hedelmät, lisuke grillatulle possulle

Grillatut ruusukaalivartaat tuovat jotain uutta kesäpöytään.

Ruusukaaleista on moneksi. Myös kesäruokailuun ja grillailuun.

Kaiken jujuna on ruusukaalien kevyt marinointi. Vartaisiin voi pujottaa vain ruusukaaleja, mutta esimerkiksi grillatulle possulle ja makkaralle sopii tällaiset aprikoosilliset ruusukaalivartaat mainiosti, nimimerkillä testattu on!! Ihan älyttömän hyvin nämä vartaat sopivat erilaisten grillattujen possuruokien lisukkeeksi, kanallekin. 

Ihastuitte aivan järjettömästi mäiskyruusukaaleihin, katotaas miten näiden käy! 

 

grillatut ruusukaalit, ruusukaalivartaat, grillatut ruusukaalivartaat, grillatut hedelmät, lisuke grillatulle possulle

GRILLATUT RUUSUKAALIVARTAAT 
4 hengelle

400 g ruusukaaleja
8 aprikoosia

Marinadi:

1 dl oliiviöljyä
kourallinen basilikan- ja timjaminlehtiä
2 valkosipulinkynttä
2 tl hunajaa
rouhaus, pari mustapippuria
1/2 tl suolaa

  1. Huuhtele ruusukaalit ja leikkaa kova kanta pois. Halkaise kaalit leveyssuunnassa. Huuhtele aprikoosit, halkaise leveyssuunnassa ja poista kivi.
  2. Mittaa marinadin ainekset tehosekoittimeen ja aja yrittiöljyksi. Laita ruusukaalit kulhoon ja kaada puolet marinadsta ruusukaalien päälle. Sekoita ja lisää aprikoosit. Pyöräytä ainekset kevyesti sekaisin.
  3. Pujota ruusukaalit ja aprikoosit vartaisiin. Grillaa keskilämmöllä (n. 200 astetta) 4-5 minuuttia molemmin puolin. Aseta valmiit vartaat tarjoiluvadille ja kaada päälle loppu marinadi. Nauti grillatut ruusukaalivartaat heti grillattujen prosaanpihvien tai ribsien kanssa.

grillatut ruusukaalit, ruusukaalivartaat, grillatut ruusukaalivartaat, grillatut hedelmät, lisuke grillatulle possulle

Muuta hyvää grillistä:

Grillatut halloumi-ananaswrapit
Grillatut misoporkkanat

Grillattu vihreä parsa ja Romesco-kastike

 

Kategoriassa: Alkupalat, snäksit ja lisukkeet, gluteeniton, grillistä, hedelmät ja marjat, kasvisruoka, lisukkeet, mökki, Reseptit, vihannekset ja juurekset Avainsanoilla: grillattu ruusukaali, grillatut ruusukaalivartaat, lisuke grillatulle possulle, ruusukaalivartaat

Narvin kiuas ja ne parhaat löylyt

2.5.2022 by Mari

Kaupallinen yhteistyö/Narvi
 
narvin kiuas, puulämmitteinen kiuas, hyvä kiuas, saunaprojekti
 
Olen tullut siihen tulokseen, että kun haluaa napakat, kosteat löylyt, niin Narvin kiuas on oiva valinta. 
 
Tällaiselle saunahullulle kuin itse olen, kiuas on äärettömän tärkeä. Saunasta on saatava kunnon löylyt. Piste. Laiska 60-70 asteen sauna ei ole mua varten. Hiki pitää irrota ja nahka punoittaa. 
 
kelosauna, narvi, kiuas, narvin kiuas
 
Ja kun kerran on löytänyt mieluisan kiukaan, ei siitä hevillä luovu. Nämä saunajutut on nimittäin vähän sellaisia henkimaailman juttuja..
 
Edellisessä mökissämme löylyteltiin Narvin kiukaan tahtiin ja nykyisen mökin vanhassa saunassa on varsin hyvät löylyt lykkäävä Narvi. 
 
Ei se vaihtamalla parane, tuumasin ja lienee sanomattakin selvää, että kun saunalaajennusproggis lähti käyntiin mökillämme, Narvin valikoimista valittiin myös uusi kiuas.
 
narvin kiuas, puukiuas, saunaprojekti
 
 
 
Päädyimme Narvi NC24 puulämmitteiseen kiukaaseen ja hommasimme vielä kivikorin laipalla, joka hienosti istuu Kota-teräshormin jatkeeksi. Tyylikäs kokonaisuus, josta todellakin saa napsakat löylyt. 
 
Esteettisesti musta kiuas on silmää miellyttävä ja istuu täydellisesti kelosaunan mystiseen tunnelmaan.
 
Ei tämäkään Narvi pettänyt odotuksia. 
 
narvin kiuas, puusauna, saunaprojekti
 
Näin valitset kiukaan:

Saunaprojektin aikana opin, että kiukaan ulkonäön lisäksi kiukaan valintaan vaikuttavat myös muutamat muut seikat. Ulkonäön lisäksi pitää miettiä kiukaan paikka saunassa, suojaetäisyydet ja tarvittava teho saunan kokoon nähden. Myös lasipintojen ja kaakelien määrä vaikuttaa kiukaan valintaan.  Tässä pähkinänkuoressa kiukaan valintaan vaikuttavia seikkoja:

Saunan tilavuus.
Luonnollisesti saunan tilavuus määrittää myös kiukaan koon. Kullekin kiuasmerkille on  määritetty saunan minimi- ja maksimikoko ja näitä todella kannattaa seurata, jos ei halua taskulämmintä tai tulikuumaa saunaa.
 
 
 
Kylmien pintojen määrä
Jos saunassa on runsaasti lasi- ja kaakelipintaa, nämä lisäävät kiukaan tehon tarvetta, koska ne ovat eristämättömiä. 
 
Kiukaan sijoittelu
Kiukaan valintaan vaikuttaa myös se, mihin se sijoitetaan. Turvallisuuden vuoksi kiuas pitää sijaita riittävän kaukana ovesta ja myös lauteille nousujakkarasta. Tämä kun on se onnettomuusalttein paikka saunassa.
Ulkonäkö
Kun nämä asiat tutkittu ja oikea koko määritelty, sitten vain valitsemaan kiuastyyppiä ja mahdollisia lisäosia kiukaaseen.
 
sisältöyhteistyö, kaupallinen yhteistyö
 

Kategoriassa: mökki, sisältöyhteistyö, tuote-arvostelu Avainsanoilla: kelosauna, mökkielämää, narvi, narvin kiuas, saunaprojekti

Kelosauna syntyy!

9.3.2022 by Mari

Kaupallinen yhteistyö/Huliswood

kelosauna, huliswood, saunalaajennus mökillä, kelorakentaminen

Tervetuloa rakennushommien keskelle..!

Nyt on naulattu ja naputettu. Porattu, sahattu ja hiottukin varmaan. Ja kiinnitetty keloja toisiinsa ja seiniin.

Niin se kelosauna pikkuhiljaa rakentui mökkiimme lisäosana. Rakentamisessa käytetyt kelopaneelit hommasimme Huliswoodilta.

Toki Huliswood myy myös keloisia valmissaunoja ja sellaisen luonnollisesti olisimme ottaneet ellei meillä jo olisi vanhaa pihasaunaa järven rannassa. Tähän projektiin liittyi nimittäin mukavuuksien eli kesäveden sijaan porakaivon hommaminen ja  sen mukana suihku ja vessa ylämökkiin. Näin ei talvella tarvitse möyriä hangessa alasaunaa lämmittämään ja jäätä kairaamaan veden tarpeessa. Ja huussikin jää kesäkäyttöön.

Mutta nämä Huliswoodin tunnelmalliset pihasaunat kannattaa pitää mielessä, mikäli hommaat vaikkapa mökkitontin, johon saunan tarvitset. Olen todella kova saunoja ja kaiken maailman saunat on testattu, mutta ei ole kelosaunan löylyjä voittanutta. 

https://huliswood.fi/pihasauna/?gclid=CjwKCAiApfeQBhAUEiwA7K_UH-TCI-uQ-nSyvNYwENLw1NOh5ySW1AqoL_nNebz88RXPp-3Q_NrdrBoCiLcQAvD_BwE

Siinä on ylälauteen kelolankulla leveyttä kerrakseen.

 

https://huliswood.fi/pihasauna/?gclid=CjwKCAiApfeQBhAUEiwA7K_UH-TCI-uQ-nSyvNYwENLw1NOh5ySW1AqoL_nNebz88RXPp-3Q_NrdrBoCiLcQAvD_BwE

Komea kelopaneeli on ja pysyy.

Edellisessä postauksessa kerroin kelorakkaudesta ja syistä kelosaunan rakentamiseen. Nyt katsotaan, kuinka ne rakennushommat oikein sujuivat. Ja sujuivathan ne!

On se aikamoinen urakka, kun näin talvisaikaan tehdään rakennustöitä. Välillä pakkanen paukkuu ja lunta sataa tarvikkeiden päälle, mutta ammattilaiset hoitaa hommat.

kelosauna, huliswood, saunalaajennus mökillä, kelorakentaminen

Pukkilan huikean hienot kaakelit sopivat harmaseen keloon.

 

https://huliswood.fi/pihasauna/?gclid=CjwKCAiApfeQBhAUEiwA7K_UH-TCI-uQ-nSyvNYwENLw1NOh5ySW1AqoL_nNebz88RXPp-3Q_NrdrBoCiLcQAvD_BwE

Näkymä saunan ikkunasta on tärkeä. Ulos katsellessa mieli lepää.

Itselle tällainen talvella tapahtuva rakennustyö oli varsin ok, sillä vaikka käymmekin mökillä läpi vuoden, talvisaikaan kuitenkin harvemmin kuin lämpimämmillä keleillä. Tai sieniaikaan..

Rakennusmiehille nostan hattua. Talvella rakentaminen on aika karua puuhaa – varsinkin kun tämä talvi on ollut luminen ja kylmä.

kelosauna, huliswood, saunalaajennus mökillä, kelorakentaminen

Vanha keloseinä kohtaa uuden kelopaneelin. Kuvassa näkyy myös hyvin paneelien kiinnitystekniikka.

 

Noin – saunatilan ja mökin oviaukko on sahattu.

Älyttömän mielenkiintoista (kyllä, en olisi arvannut) tällainen rakennusurakka on. Kovasti aina kiinnosti nähdä, että mitä siellä mökillä nyt on tapahtunut ja miten rakennushommat ovat edistyneet. Välillä olimme mökillä samaan aikaan kuin remppamiehet ja ’iloista’ työskentelyn ääntä sieltä mökin päädystä kuului.

kelosauna, huliswood, saunalaajennus mökillä, kelorakentaminen

Komeita kelolankkuja, jotka tuoksuvat hyvälle.

Tällaisen rakennusprojetin tapahtumien kuvaaminen sanallisesti ei ehkä ole ihan se mun juttuni, joten räpsin kuvia edistymisestä ja nyt saivat kuvat kertoa enemmän kuin ne kuuluisat tuhat sanaa.

Mutta sen täytyy sanoa, että jännittävin hetki oli se, kun mökkimme paksuun keloseinään sahattiin moottorisahalla oviaukko. Videon tästä näet IG Storieseissa.

Seuraavaksi päästäänkin sitten sisustukseen, kiukaaseen sekä keväämmällä harjakaisiin, kun piha saunan ympäriltä on siistitty.

sisältöyhteistyö, kaupallinen yhteistyö

Kategoriassa: mökki, sauna, sisältöyhteistyö, tuote-arvostelu Avainsanoilla: huliswood, kelorakentaminen, kelosauna, kelosaunan rakentaminen, saunalaajennus mökillä

  • « Edellinen sivu
  • 1
  • …
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • …
  • 48
  • Seuraava sivu »

Jotain Maukasta

Maistele sienihullun ruokaentusiastin ja viininystävän maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa

Tilaa Sienikirja

Tilaa Sienikirja

FPOTY Finalist Graphic

Pink lady food photographer of the year 2024
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Vanhan tavaran verkkokauppa

antiikkiverkkokauppa, vintagem

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • MAAGINEN SIENIRETRIITTI – matka sienirihmastoon ja -herkutteluun
  • Fermentoitu parsa – hapatustako?
  • Punajuuriorzotto ja fetalumi -väriä talveen
  • Hapanjuuripatonki – helposti täydellistä!
  • Toscalaskiaispullat – siis mitä ihanaa?!?

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Mitä kaikkea?

#arkeakympillä aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grillaus grilliruokaa joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kasvisruoka kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen ravintolaelämyksiä riistareseptejä ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat sienet sienireseptejä sieniruoka sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu vihreä parsa viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta

 

Ladataan kommentteja...