Boysenmarjahillo. Rakkaudella keitelty.
Tämä on vaan niin vedet kielelle herauttavan herkullista valkohomejuustojen kanssa.
Pari kertaa olen tätä jo keittänyt. Toisella kertaa lisäsin joukkoon myös pensasmustikoita. Hyvin toimi, sekin!
- 125 g karhunvatukoita
- 1 vaniljatanko
- 1,25 dl ruokosokeria
- Mittaa ainekset kattilaan ja anna hiljakseen kiehua noin 20 minuutin ajan. Poista vaniljatanko ja purkita.
- Hillo säilyy jääkaapissa 4-5 päivää vähintään.
Joulun juomista ja juustoista jouluksi kirjoittelin jo alkuviikosta. Nyt vain ostoksille ja hillon keittoon!
Ei enää montaa päivää, niin aatto kolkuttelee ovella. Mutta kyllä se lumi sieltä vielä tulee. Toivon..