Grillibanaanit eli grillatut banaanit oli tämän kesän paras jälkiruoka omasta mielestäni. Banaanin makua korosti aivan jumalaisesti tumma rommi ja vaniljajäätelö toi hyvää vastapainoa.Kerta kaikkisen ihastuttava grilliaterian päätös.
Ja jälleen kerran – toistan varmaan itseäni tässä – tämä jälkiruoka on ihan iisi-piisi ja kuka tahansa osaa tämän valmistaa. ja lopputulema onkin sitten maultaan aivan huippuluokkaa!
Ehkä siksi myös ihastuin tähän jälkiruokaan niin kovin, kun se on niin nopea ja valmistuu grillilämmön jälkitulilla. Ja on vieraskelpoinen.
GRILLIBANAANIT
4 banaania
8 palaa maitosuklaata
Rommikastike:
1 dl tummaa, hyvää rommia
3/4 dl ruokosokeria
1 vaniljatanko
- Mittaa kattilaan rommi ja sokeri ja lisää joukkoon halkaistu vaniljatanko, jonka siemenet kaavit rommin joukkoon. Kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua, kunnes kastike muuttu hieman siirappimaiseksi.
- Laita banaanit kuumaan grilliin ja anna olla grillissä noin 10 minuutin ajan kerraan niitä kääntäen, kunnes banaanit ovat täysin mustia.
- Rouhi maitosuklaa.
- Leikkaa banaaneihin viilto ja ripota maitosuklaarouhetta kuuman banaanin päälle. Aseta lautaselle banaani, pallo jäätelöä ja lusikoi rommikstiketta banaanin ja jäätelön päälle. Tarjoa heti.
Vaivattomampaa herkuttelua saa kyllä etsiä. Ja nyt, kun tämän reseptin aukikirjoitin, niin saattaapa hyvin olla, että viikonloppuna grillissä tirisee jälleen nämä maanmainiot, rommilta hennosti maistuvat ja makeat banaanit! trooppista keliäkin on luvassa..!
Muita loppukesän kesäjälkkäreitä:
Karviais-mansikkacrumble
Crème brulée köyhät ritarit
Kuningatarpullavanukas
Mansikkapiirakka pullataikinaan
