Jotain maukasta

ruokablogi

Smoothie bowl on pieni taideteos

by

smoothie bowl, mango-pinaattismoothie, smoothiereseptejä, raikas smoothie

Siltä se ainakin vaikuttaa, kun silmäilee läpi instagramin kuvavirtaa. Smoothie bowl siellä, smoothie bowl täällä. Eihän noin kauniisiin smoothiebowleihin raaski lusikkaansa upottaa. Mangosta makua ja pinaatista väriä saavassa smoothie bowlissa näkyy hieman pintaakin, joten älä ujostele. Lusikoi pois vain!

Tosin tämä makukombo on niin mainio, että tuskin hirveästi tarvitsee lusikoimaan kehoittaa. Resepti tähän omaan suosikkimakuuni löytyy tämän päivän Iltalehden ruokatorstaisivuilta smoothie bowl-vinkkeineen.

Mango-pinaattismoothiebowl
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 2,5 dl mangokuutiota pakkasesta
  2. 2 kypsää banaania
  3. 1 limen mehu
  4. 2,5 dl vähärasvaista, paksua jugurttia
  5. 40 g pinaatinlehtiä kourallinen
  6. Koristeeksi viipaloituja mansikoita jaunikonsiemeniä
Valmistusohjeet
  1. Mittaa kaikki ainekset tehosekoittimeen ja aja sileäksi, paksuksi smoothieksi.
  2. Jaa herkku kulhoihin ja viipaloi pinnalle mansikoita ja viimeistele annos unikonsiemenillä.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
smoothie bowl, mango-pinaattismoothie

Tässä vielä muutama muu suosikkiaamiaisherkkuni:

Mustikka-avokadojugurtti
Rahkapannukakut
Mustikkainen tattaripuuro
Vadelmainen tuorepuuro

Seuraa @Jotainmaukasta -intagramtiliä ja nappaa tuoreimmat reseptit, parhaimmat viini- ja matkavinkit heti tuoreeltaan.

Brunssipöydän aurinkoinen lohileipä

by

Aurinko armas..

Pääsiäisen brunssipöydässä on kanamunien lisäksi pieniä viiriäisenmunia. Tässä reseptissä herkullisen, lämpimän saaristolaislohileivän koristeena.

Viiriäisenmunat ovat kuin leikkiruokaa, niin pieniä ja somia. Mutta pienuudestaan huolimatta – tai siitä johtuen, ne ovat herkullisia.

Lohileipä viiriäisenmunalla
4 leipästä

4 rkl lämminsavulohta
4 palaa saaristolaisleipää
2 rkl silputtuja kevätsipulinvarsia
1 tl rakeista Dijon-sinappia
valkopippuria

Sekoita lohi, kevätsipulivarsisilppu ja Dijon kevyesti sekaisin ja lisää joukkoon rouhaus valkopippuria. Tee saaristolaisleipäviipaleista muotilla pieniä, pyöreitä leipäsiä ja paista ne molemmin puolin nopeasti voissa. Levitä lohiseosta leivän päälle ja paina seoksen keskelle pieni kuoppa viiriäisenmunaa varten. Riko viiriäisenmuna tähän kuoppaan ja laita leipäset hetkeksi 200 asteiseen uuniin, kunnes muna hieman hyytyy. Vie heti tarjolle.

Aamiasmunat uunissa, parmankinkkukupissa

by

Vaivatta valmista uunissa.

Uunissa, muffinssivuoassa kypsyvät parmankinkkumunakupit valmistuvat nopeasti ja vaivatta ja ovat hauskannäköinen vaihtoehto paistetulle munalle.

Parmankinkun maku on hyvin intensiivinen ja jos se ei ole mieleen, niin miksipä ei tässä voisi käyttää myös pekonia.

Parmankinkkumunakupit

1 siivu parmankinkkua/syöjä
1 kanamuna/syöjä
silputtuja kevätsipulin varsia
valkopippuria
sormisuolaa

Levitä parmankinkkuviipaleet teflonisen muffinssivuoan kuppeihin. Ripottele jokaiseen kuppiin hieman silputtuja kevätsipulin varsia ja rouhaise pohjalle vielä hieman valkopippuria sekä ripoittele kuppiin vielä sormisuolaa.

Riko jokaiseen kuppiin kanamuna ja kypsennä kupit 175 asteisessa uunissa haluamaasi kypsyysasteeseen. Parhaimmillaan kupit ovat, kun keltuainen on keskeltä vielä hieman löysää. Pirskota päälle hieman tabascoa ennen syömistä ja nauti kupit paahdetun chapatan kanssa. Brunssiruokaa parhaimmillaan.