Jotain maukasta

ruokablogi

Puuroaamuja.

by

Vaniljavispipuuro Mari Moilanen kopio

Tämä hemaiseva, vaniljalla maustettu vaniljavispipuuro löytyy tänään Iltalehden ruokasivuilta. Sen maku menee jo melkein jälkiruoan puolelle..

Mutta ei pieni makeus aamupuurossakaan haittaa. Ainakaan mua.

Hyvät asiat eivät koskaan häviä. Ja vispipuuro on yksi tällainen. Aina yhtä herkullista. Aina tulee lapsuus mieleen. Siellä ne parhaat vispipuurot keiteltiin.

Vaniljavispipuuro Mari Moilanen-2 kopio

Jos vispipuuro juuri keitelty ja aamulla naaman heitelty, niin tsekkaa nämä muut, silmänruokaa ja pientä makeutta aamuun tuovat puuroherkut:

Kvinoapuuro
Aprikoosivispipuuro
Taatelituorepuuro
Omena-kanelituorepuuro

 

Aamu alkoi aprikoosipuurolla

by

aprikoosivispipuuro-38

Ainakin tämä aamu alkoi. Aprikoosivispipuuro on ylellinen arkiaamun puuro.

Tykkään älyttömästi kuivatuista aprikoosesita tehdystä vispipuurosta. Siinä on sellainen muikea maku. Vähän hapan, vähän makea. 

Tällä aprikoosivispipuurolla hemmottelin itseäni tänä aamuna, pitkän työviikon jälkeen. Sunnuntaikin venyi iltapäivän puolelle, kun olin Kirjamessuilla näytöslavalla kokkailemassa Sitä parempi soppa 2 -kirjasta. Olin otettu, kun Syrjäsen Harri juonnossaan kehui kirjan kuvia kauniiksi ja reseptiikkaa innovatiiviseksi. Juuri noin toivoisinkin kirjojani kuvailtavan.

aprikoosivispipuuro-51

Aprikoosivispipuuro
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 250 g aprikooseja
  2. 9 dl vettä
  3. 1 dl ruokosokeria
  4. 1,5 dl mannasuurimoita
Valmistusohjeet
  1. Pilko aprikoosit pieneiksi paloiksi. Mittaa kattilaan vesi ja aprikoosit. Anna kiehua 15-20 minuutin ajan, kunnes aprikoosit ovat pehmenneet.
  2. Ripottele mannasuurimot kiehuvaan nesteeseen koko ajan voimakkaasti vispaten. Anna puuron kypsyä noin 4-5 minuutin ajan sitä samalla sekoitellen.
  3. Vatkaa puuro kuohkeaksi sähkövatkaimella. Tarjoa kookossokeriripauksen kanssa.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
 aprikoosivispipuuro-72

Leivoin messuille mukaan yhden kirjani suosituista kakuista, gluteenittoman mustikka-kaurakakun. Koskaan en ole ennen nähnyt, kuinka kookas, 15 hengen kakku häviiää muutamassa minuutissa messuviraiden suihin. Hyvä, että maistui!

Kaurarakkautta!

by

Tuorepuuro on parasta aamussa.

Tuorepuuro on parasta aamussa.

SISLTÖYHTEISTYÖ:

Tunnustaudun kauran suurkuluttajaksi. Tästä kielii jo viimeisimmässä keittokirjassani ollut, kauraisille resepteille omistettu luku.

Kaurassa on sellainen lempeä maku, joka miellyttää. Joka päivä nautin jotain kauraista. Leipää, kakkua, tuorepuuroa tai vähintään kaurahiutaleista valmistettua granolaa. 

Näin se..

Hiutaleista se isoin.

Kaurahiutaleet ovat meille suomalaisille lähestulkoon yhtä kuin Elovena. Purkki näyttää edelleen tutulta – samalta jopa  –  ja Elovenan käyttö on siirtynyt äideiltä tyttärille. 

Se ainoa oikea.

Se aito ja oikea.

Ja nyt, ilouutinen ulkomailla tai syrjäisillä seuduilla asusteleville: Suomen kauraekspertti Raisio on avannut hauskan nimen omaavan, kansainvälisen verkkokaupan, Oatlet Storen. Täältä löytyy sekä kaikki Elovenan tuotteet -hiutaleet, keksit, myslit – että Provenan gluteenittomat kaurajauhot, myslit, keksit, hiutaleet ja valmisjauhosekoitukset

Sunnuntain herkku.

Sunnuntain herkku.

Taatelituorepuuro
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 10 tuoretta taatelia
  2. 1/4 tl kardemummaa
  3. 1 tl kanelia
  4. 1 /2 tl vaniljaa
  5. 1/2 dl vaahterasiirappia
  6. 1/4 dl vettä
  7. 2 dl Iso kaura-hiutaleita
  8. 1,5 dl mantelimaitoa
  9. Lisäksi tuoreita viikunoita, mustikoita ja kurpitsansiemeniä.
Valmistusohjeet
  1. Mittaa taatelit, mausteet, vaahterasiirappi ja vesi tehosekoittimeen ja aja sileäksi seokseksi. Mittaa kulhoon isot kaurahiutaleet sekä mantelimaito. Lisää taatelisose ja sekoita hyvin. Annostele puuro kahteen kulhoon, peitä kelmulla ja laita yöksi jääkaappiin. Koristele herkku aamulla marjoilla, siemenillä ja viikunanlohkoilla.
Vinkit
  1. Ohjeesta tulee kahdelle.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
Aamulla saa tuorepuuron muutamassa minuutissa mukaan

Pikahiutaleista tehdyn tuorepuuron saa aamulla tehtyä muutamassa minuutissa mukaan.

Verkkokauppa aukesi pari kuukautta sitten, joten kyseessä on täysin tuore tapaus. Kaupasta on mahdollisuus tilata tuotteita Euroopan maihin, ja koti-ikävää voi lievittää näillä kauraisilla herkuilla.  Ja kokemuksesta tiedän, ei joka lähikaupasta Suomessakaan saa gluteenittomia tuotteita, kuten jauhoja, joten sopii Oatlet Store myös näihin hankintoihin.  

Maukkaan aamun eväät.

Omena-kanelituorepuuro
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 2 dl Elovena hetki omena-kaneli pikapuurohiutaleita
  2. 1/4 dl inkiväärisiirappia tai juoksevaa, hyvää hunajaa
  3. 1/2 tl vaniljaa
  4. 2 dl luonnonjugurttia
  5. 1 raastettu omena
  6. sitruunanmehua
  7. Koristeeksi omenansiivuja ja marjoja.
Valmistusohjeet
  1. Raasta omena ja purista raasteen päälle hieman sitruunanmehua tummimisen estämiseksi. Kotimaiset omenat voi raastaa kuorineen. Sekoita kaikki ainekset keskenään kulhossa ja tarjoa tuorepuuro omenasiivujen ja marjojen kera.
Vinkit
  1. Ohjeesta tulee kahdelle.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
Jostain syystä itselleni maistuu puuro parhaiten tuorepuuroina. Niiden makua kun voi tuunata rajattomasti. Tein Elovena-tuotteista kaksi erilaista puuroa. Sunnuntaiherkutteluun iso kaura -hiutaleista oikeaa lohturuokaa, taatelisen ja mausteisen tuorepuuron. Tämä puuro sai muhia yön yli jääkaapissa. Ja aamulla piti keittää vain ihana kahvi sekä pikkoa muutama pala viikunaa koristeeksi.

Puurohommiin, siis!

Puurohommiin, siis!

Toinen puuro kulkee raikkaampia polkuja ja sen voi valmistaa aamulla ja napata mukaan töihin. Hyödynsin valmiiksi maustettuja omena-kaneli pikapuurohiutaleita  ja tuunasin niitä jugurtilla ja kotimaisilla omenoilla. Ihanaa tuli, tästäkin!

Nämä puurot hykerryttävät makuaisteja ja vatsa kiittää!

KÄY TESTAAMASSA OATLET STORE! Jotta blogini lukijatkin pääsevät kokeilemaan sekä näitä mainioita tuorepuuroja että Oatlet Storea, niin koodilla jotainmaukasta saa 20 prosenttia alennusta kauraisista ostoksista Oatlet Storesta. Alekoodi on voimassa 31.10.2015 asti.

Yhteistyössä Oatlet Storen kanssa.