Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Ruokafilosofiasta
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta

Kuin suoraan omasta uunista

3.10.2017 by Mari


 
provenan sämpylät, gluteeniton leipä, kaura-kvinoa-bataattisämpylät, gluteeniton leivonta KAUPALLINEN YHTEISTYÖ

Tiedättekö ne aamut, kun mieli tekee tuoretta, tuoksuvaista leipää? Sellaista hyvää tekevää aamiaisherkkua. Kurkkaat leipälaatikkoon ja löydät vain muruja. Mutta ei hätää, ratkaisu löytyy pakkasesta!

Provenan gluteenittomat kaurasämpylät löytyvät kaupan pakastealtaasta. Näitä hamstraan pakkaseen ja nautin, kun tekee mieli maukasta leipää. Nämä sämpylät nimittäin ovat sulatettuina varsin meheviä, kuin suoraan uunista pöytään kannettuja.

Olen aikapäivää sitten siirtynyt pääsääntöisesti nauttimaan täysjyväisiä tuotteita tai leivon vaihtoehtoisista jauhoista myös paljon gluteenittomia herkkuja. Mutta hei, helppous ennen kaikkea. Heti aamusesta ei jaksa leivon leivontaan, vaikka tuore leipä maittaisikin.

Normaalit kaupan hyllyn kauraleivät sisältävät vähemmän kauraa ja enemmän esimerkiksi vehnää, vaikka kauraleiväksi itseään mainostavatkin. Haluan leipäni kuitenkin kauraisempana ja jos mahdollista, myös gluteenittomana. Mausta tinkimättä, luonnollisesti.

Provenan kauratuotteet ovat puhtaasti gluteenittomia eli ne on valmistettu niin, että kaura ei ole tuotantoprosessin aikana ollut millään tavalla kosketuksissa gluteiinipitoisten viljojen kanssa. Tärkeä tieto keliakiaa sairastaville.

gluteenittomat sämpylät, provena, oatlet store

Nämä Provenan kauraiset sämpylät löytyvät pakkasesta kolmessa maussa. Oma suosikkini on tämä uutuus, Kaura-kvinoa-Bataattisämpylä, sisältäähän se kauran lisäksi kahta muuta lemppariraaka-ainetta. Mutta eivät muut maut – Kaura-Myslisämpylät ja Kaura-Porkkanasämpylät – tämän  uutuuden rinnalla kalpene. Ehkä itseäni kuitenkin näin twistillä kokkaavana miellyttää se, että tämän uutuustuotteen makukombo on tuore ja hauska.

Kauraa syön päivittäin. Onhan se mainio kuidun lähde ja pitää nälän loitolla pitkään. Eikä sovi unohtaa sitä pitkää litaniaa kauran sisältämistä vitamiineista, raudasta, magnesiumista ja sinkistä. Pyrin arkisin myös nauttimaan sydänystävällistä ruokaa kasvisrasvoineen ja kauran tiedetään laskevan haitallista kolesterolia.

Ja lapsuudesta asti olen oppinut, että kaura tekee hyvää vatsalle. Vaikka esiteininä sairastettu sikotauti ja poskea lämmittänyt kaurahaude puuron tuoksuineen saivat mut hylkäämään kaurapuuron siis aivan tyystin – aamiainen sikotautia muistellen ei houkuttele -, niin se ei estä nauttimasta kaurasta muilla tavoilla. Jos granola on loppu, ripottelen kaurahiutaleita aamiaisjugurtin päälle. Kun ole illalla oikein reipas, valmistan tuorepuuron aamua odottamaan. Ja viikonloppuisin herkuttelen kauraisilla jälkkäreillä, kuten tällä ihanalla gluteenittomalla omenacrumblella.

Ja leipäaamuina kaivan pakkasesta pari Provenan sämpylää, annan niiden sulaa pöydällä hetken aikaa tai jos on kiirus, lyhyt mikrotus ajaa saman asian. Suosikkipäällysteeni kaikille sämpylöille on ollut jo vuosia ollut buffalomozzarella, tomaatti ja tuoreet basilikanlehdet. Tärkeää on myös ripottaa herkun päälle hieman sormisuolaa ja pirskottaa päälle hyvää oliiviöljyä. Tämä täytetty sämpylä maistuu aamulla, pikaisena lounaana tai illalla TV:tä toljottaessa.

Jos sulatettuja sämpylöitä jää syömättä, lie turha mainita, kuinka hyviä ne ovat illalla  paahdettuna, hillolla siveltyinä, kuuma teemuki vieressä höyryten…

ARVONTA: klikkaa Jotain maukasta -instaan, tägää kaverisi ja voit voittaa 30 euron arvoisen lahjakortin Oatletstoreen, jossa runsas valikoima kauraisia tuotteita. Kisa-aika on 3.10-22.10. Lue kilpailun säännöt täältä.

Yhteistyössä Provenan kanssa.

ehdolla the blog awards finland, paras ruokablogi, ehdolla, TBAF2017

 

 

 

Filed Under: aamiainen, arkiruoka, gluteeniton, kvinoa, sisältöyhteistyö, tuote-arvostelu Tagged With: gluteeniton leivonta, gluteenittomat kauratuotteet, kaura-kvinoa-batatttisämpylät, kauraherkkuja, provena, provenan gluteenittomat sämpylät

Kaurarakkautta!

20.10.2015 by Mari

Tuorepuuro on parasta aamussa.

Tuorepuuro on parasta aamussa.

SISLTÖYHTEISTYÖ:

Tunnustaudun kauran suurkuluttajaksi. Tästä kielii jo viimeisimmässä keittokirjassani ollut, kauraisille resepteille omistettu luku.

Kaurassa on sellainen lempeä maku, joka miellyttää. Joka päivä nautin jotain kauraista. Leipää, kakkua, tuorepuuroa tai vähintään kaurahiutaleista valmistettua granolaa. 

Näin se..

Hiutaleista se isoin.

Kaurahiutaleet ovat meille suomalaisille lähestulkoon yhtä kuin Elovena. Purkki näyttää edelleen tutulta – samalta jopa  –  ja Elovenan käyttö on siirtynyt äideiltä tyttärille. 

Se ainoa oikea.

Se aito ja oikea.

Ja nyt, ilouutinen ulkomailla tai syrjäisillä seuduilla asusteleville: Suomen kauraekspertti Raisio on avannut hauskan nimen omaavan, kansainvälisen verkkokaupan, Oatlet Storen. Täältä löytyy sekä kaikki Elovenan tuotteet -hiutaleet, keksit, myslit – että Provenan gluteenittomat kaurajauhot, myslit, keksit, hiutaleet ja valmisjauhosekoitukset

Sunnuntain herkku.

Sunnuntain herkku.

Taatelituorepuuro
2015-10-19 19:33:02
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 10 tuoretta taatelia
  2. 1/4 tl kardemummaa
  3. 1 tl kanelia
  4. 1 /2 tl vaniljaa
  5. 1/2 dl vaahterasiirappia
  6. 1/4 dl vettä
  7. 2 dl Iso kaura-hiutaleita
  8. 1,5 dl mantelimaitoa
  9. Lisäksi tuoreita viikunoita, mustikoita ja kurpitsansiemeniä.
Valmistusohjeet
  1. Mittaa taatelit, mausteet, vaahterasiirappi ja vesi tehosekoittimeen ja aja sileäksi seokseksi. Mittaa kulhoon isot kaurahiutaleet sekä mantelimaito. Lisää taatelisose ja sekoita hyvin. Annostele puuro kahteen kulhoon, peitä kelmulla ja laita yöksi jääkaappiin. Koristele herkku aamulla marjoilla, siemenillä ja viikunanlohkoilla.
Vinkit
  1. Ohjeesta tulee kahdelle.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
Aamulla saa tuorepuuron muutamassa minuutissa mukaan

Pikahiutaleista tehdyn tuorepuuron saa aamulla tehtyä muutamassa minuutissa mukaan.

Verkkokauppa aukesi pari kuukautta sitten, joten kyseessä on täysin tuore tapaus. Kaupasta on mahdollisuus tilata tuotteita Euroopan maihin, ja koti-ikävää voi lievittää näillä kauraisilla herkuilla.  Ja kokemuksesta tiedän, ei joka lähikaupasta Suomessakaan saa gluteenittomia tuotteita, kuten jauhoja, joten sopii Oatlet Store myös näihin hankintoihin.  

Maukkaan aamun eväät.

Omena-kanelituorepuuro
2015-10-19 20:39:02
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 2 dl Elovena hetki omena-kaneli pikapuurohiutaleita
  2. 1/4 dl inkiväärisiirappia tai juoksevaa, hyvää hunajaa
  3. 1/2 tl vaniljaa
  4. 2 dl luonnonjugurttia
  5. 1 raastettu omena
  6. sitruunanmehua
  7. Koristeeksi omenansiivuja ja marjoja.
Valmistusohjeet
  1. Raasta omena ja purista raasteen päälle hieman sitruunanmehua tummimisen estämiseksi. Kotimaiset omenat voi raastaa kuorineen. Sekoita kaikki ainekset keskenään kulhossa ja tarjoa tuorepuuro omenasiivujen ja marjojen kera.
Vinkit
  1. Ohjeesta tulee kahdelle.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
Jostain syystä itselleni maistuu puuro parhaiten tuorepuuroina. Niiden makua kun voi tuunata rajattomasti. Tein Elovena-tuotteista kaksi erilaista puuroa. Sunnuntaiherkutteluun iso kaura -hiutaleista oikeaa lohturuokaa, taatelisen ja mausteisen tuorepuuron. Tämä puuro sai muhia yön yli jääkaapissa. Ja aamulla piti keittää vain ihana kahvi sekä pikkoa muutama pala viikunaa koristeeksi.

Puurohommiin, siis!

Puurohommiin, siis!

Toinen puuro kulkee raikkaampia polkuja ja sen voi valmistaa aamulla ja napata mukaan töihin. Hyödynsin valmiiksi maustettuja omena-kaneli pikapuurohiutaleita  ja tuunasin niitä jugurtilla ja kotimaisilla omenoilla. Ihanaa tuli, tästäkin!

Nämä puurot hykerryttävät makuaisteja ja vatsa kiittää!

KÄY TESTAAMASSA OATLET STORE! Jotta blogini lukijatkin pääsevät kokeilemaan sekä näitä mainioita tuorepuuroja että Oatlet Storea, niin koodilla jotainmaukasta saa 20 prosenttia alennusta kauraisista ostoksista Oatlet Storesta. Alekoodi on voimassa 31.10.2015 asti.

Yhteistyössä Oatlet Storen kanssa.

 

 

 

 

Filed Under: aamiainen, Aamiainen, gluteeniton, hedelmät ja marjat, Reseptit Tagged With: elovena, kaurareseptejä, omena-kanelituorepuuro, outlet store, provena, sisältöyhteistyö, taatelituorepuuro, tuorepuuroja

Jotain Maukasta

Maistele ruokaentusiastin ja viininystävän whole food-maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • Riistapata on talven paras
  • Crunch wrap-pelti – TikTokista tuunattu
  • Enchilladapannu – iisimpää ei ole
  • Uunirisotto peurabolognesella hurmaa!
  • Suklaamousse suolakinuskisydämellä – vain ystäville

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit 2021

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Apropoo

Suu söis ja vatsa vetäis, muttei kestä kehnot kintut.

Mitä kaikkea?

aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grillaus grilliruokaa hirvireseptejä hortoilu jotain maukasta joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsa kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen pääsiäisherkkuja ravintolaelämyksiä riistareseptejä ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat samppanja sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta