Jotain maukasta

ruokablogi

Kesäjuomia!

by

 

go green juomia Mari Moilanen-34

Kai sitä uskaltaa tässä jo kesästä puhua, kun väriä on tarttunut auringosta ja paistetta sen kun piisaa. Ja mikäpä muu kesän lämmössä maistuisi kuin ihanat, kesäiset pähkinäjuomat.

Voisin varmaan elää – ainakin päivän – juoden vain erilaisista pähkinäjuomista tehtyjä, maustettuja juomia. Kahvia, teetä, hedelmiä, marjoja..vain mielikuvitus on rajana siihen, mitä hersyviä makuyhdistelmiä GoGreenin maidottomista juomista voi valmistaa.

go green juomia Mari Moilanen-21,maidottomia juomia, pähkinätee, hasselpähkinäjuoma, mantilimaitojuomia, mustikkajuoma, persikka-kookosjuoma,kylmiä maitojuomia, kookosmaitojuomia

Ainoa ongelma on se, että valinnan vaikeus tässä tulee näitä todella herkullisen näköisiä, soman pastellisävyisiä juomapurkkeja katsellessa. Tehdäkö pähkinäjuoma mantelijuomaan, hasselpähkinäjuomaan, kookosjuomaan vai kokeillako cashewjuomaa? En osannut päättää ja kokeilin kolmea. Hyviä tuli. Niin hyviä.

Pähkinätee
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 2 dl vahvaa vaniljateetä viilennettynä
  2. 1 tl aitoa vaniljaa
  3. 2 dl GoGreen -hasselpähkinäjuomaa
  4. vaahterasiirappia tai haluamaasi makeutusainetta
  5. jäitä
Valmistusohjeet
  1. Valmista tee ja jäähdytä se. Sekoita hasselpähkinämaito, tee, vanilja ja valitsemasi makeutusaine kannussa. Lisää jäät, sekoita ja anna jäiden kylmentää juoma aivan viileäksi. Kaada juoma laseihin ja nauti heti.
Vinkit
  1. En laita laseihin jäitä, vaan kylmennän juoman jäiden kanssa eri kulhossa, koska en halua juoman maun laimentuvat, kun jäät sulavat sen joukkoon.
  2. Ohjeesta tulee kahdelle hengelle pähkinäiset teet.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
GoGreen Hasselpähkinäjuoma on yksi suosikeistani. Sitä käytän muun muassa kahvin kanssa aamulla, kun haluan erityisen herkullisen juoman. Ja mainio jäälattekin siitä syntyy. Hasselpähkinän maku on niin ihanan karamellinen.

go green juomia Mari Moilanen-22

 

Persikka-kookosjuoma
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 2 kypsää persikkaa
  2. 2 rkl limentin mehua
  3. 2 dl GoGreen-kookosjuomaa
  4. haluamaasi makeutusainetta esim. agavesiirappia
Valmistusohjeet
  1. Pese persikka hyvin. Leikkaa se halki ja poista kivi. Mittaa ainekset tehosekoittimeen ja aja sileäksi juomaksi. Laita juoma kannuun jäiden kanssa, anna viilentyä ja kaada laseihin.
Vinkit
  1. Annoksesta tulee kahdelle hengelle.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
Pidän kookoksesta, silloin kun sen maku on hienostunut eikä päällekäyvä. GoGreenin kookosjuomaa halusin testata juuri tästä syystä, että onko se makuuni vai ei. Oli se, persikkaisesta kookosjuomasta ei melkein edes kookoksen makua huomaa.

go green juomia Mari Moilanen-28, maidottomia juomia, pähkinätee, hasselpähkinäjuoma, mantelimaitojuomia, mustikkajuoma, persikka-kookosjuoma,kylmiä maitojuomia, kookosmaitojuomia

Pakkasen viimeisille mustikoille piti antaa kyytiä. Syntyi jugurttinen mustikka-mantelijuoma. Kuin pirtelöä ja ainakin aivan jälkiruokaa.

Mustikkapirtelö
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 2 dl mustikoita
  2. 3 dl GoGreen Mantelijuoma Originalia
  3. 1 dl turkkilaista jugurttia
  4. 1 tl aitoa vaniljaa
  5. 1/8 tl kardemummaa
  6. 1 rkl tummaa kookossiirappia
Valmistusohjeet
  1. Mittaa kaikki ainekset tehosekoittimeen ja aja sileäksi juomaksi.
Vinkit
  1. Annoksesta tulee kahdelle.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
go green juomia Mari Moilanen-37, maidottomia juomia, pähkinätee, hasselpähkinäjuoma, mantelimaitojuomia, mustikkajuoma, persikka-kookosjuoma,kylmiä maitojuomia, kookosmaitojuomia

Kunhan kotimaiset mansikat makeina ja mehukkaina saapuvat kauppoihin, aloitan aamuni raikkaan punaisella juomalla. Mitäkö näistä siihen aion käyttää? Enpä kerro, näette sitten!

Yhteistyössä GoGreenin kanssa.

yhteistyo

Mehustusta, mehustusta

by

Värikimara mehustumisesta.

Värikimara mehustumisesta.

TESTISSÄ BOSCHIN MEHULINKO

Paras tapa taistella kevätväsymystä vastaan on kaivaa mehulinko kaappien uumenista. Ja antaa sen asua keittiössä ainakin tämän unettavan ajan. Sillä mikään ei anna sellaista energiaboostia kuin itse lingottu tuoremehu.

Olen kokeillut useampia mehulinkoja, mutta vasta nyt löysin itseäni eniten miellyttävän laitteen. Sellaisen, mikä on helppo pestä (yksi tärkeimpiä seikkoja lingossa, osat täytyy saada sujuvasti irti ja pestäväksi), minkä kokoaminen on helppoa (osaset osaa laittaa paikalleen ilman ohjetta), missä on riittävän suuri suuaukko (omenat, punajuuret ja päärynät mahtuvat kokonaisina). Boschin mehulinko täyttää nämä toiveeni. Ja nököttää nyt keittiöni pöydällä.

Lehtikaali, herkullinen lingottava.

Lehtikaali, herkullinen lingottava.

Kirjoittelen tämän päivän Iltalehdessä eri tavoista mehustamisesta – linkoamalla, puristamalla sekä ihan perinteisesti sitruspuristinta käyttämällä – ja jaan muutaman reseptin.

Runsaan linkoamisen ansiosta olen löytänyt ehdottomat tuoremehusuosikkini ja ne parhaat niksit mehustamiseen.

Kaikkiin mehuihin kannattaa käyttää jotain hyvin mehua antavia hedelmää, kuten omenaa, päärynää, appelsiinia tai myöskin mehevä tomaatti käy. Omena on oma suosikkini, siitä syntyy hyvä pohjamehu. Sitten vai maustamaan muilla makuvariaatioilla.

Voimajuomaa heti aamusta.

Voimajuomaa heti aamusta.

Punajuuresta syntyy kaikkien upeimman väriset ja positiivisella tavalla maanläheisen makuiset mehut. Kokeile punajuuri-mustikkadrinkkiä seuraavilla kutsuilla, lupaan että vieraat ihastuvat.

Mangon ja inkiväärin yhdistelmä omenapohjaisessa mehussa ja järisyttävän hyvää, yksi ehdoton lounastuoremehuni.

Bloody Mary
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 500 g tomaatteja
  2. 1 sellerin varsi
  3. 1 dl lehtipersiljaa
  4. 1/2 pienestä sitruunasta
  5. vodkaa maun mukaan
  6. mustapippuria
  7. tabascoa
Valmistusohjeet
  1. Kuori puolikas sitruuna ja syötä tomaatit, huuhdellut, pätkityt sellerin varret mehulinkoon ja linkoa mehuksi.
  2. Mausta mehu mustapippurilla ja muutamalla pisaralla tabascolla ja lisää mehun joukkoon vodkaa, mikäli tarjoat sen illallisdrinkkinä.
  3. Koristele juoma sellerinvarsilla. Voit myös suolata lasin reunan ennen tarjoilua sipaisemalla reuna sitruunamehulla ja kastamalla kostea reuna suolaan.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
 Sekoita rohkeasti hedelmiä ja vihanneksia herkullisiksi mehucocktaileiksi. Voit yllättyä. Yksi oma suosikkini kautta aikojen on lehtikaali-päärynämehu. Porkkana myös pitää makeasta, ananaksesta, omenasta tai mandariinista.

Moni ei nyppäse omenoista ja päärynöistä kantoja irti, sillä ne kyllä sujuvasti menevät lingossa paloiksi, mutta itse en pidä niiden tuomasta rusehtavasta sävystä mehussa. Ja mielestäni ne myös tuovat mehuihin pientä sivumakua. Ei ole iso homma nyppiä niitä pois, suosittelen!

Nyt lähden keittiöön, taistelemaan kevätväsymystä vastaan ja mehustamaan värikkään aamumehun itselleni. Surautan koneen käyntiin ja teen itselleni jonkun tymäkän tuoremehun. Olisiko omena-fenkoli-minttumehu mitään?

—-

Juicing with my juicer. Don’t you just love this view in the morning? Finally found a juicer that suits me best.

Laite saatu testiin Boschilta.

testissa

Vielä yksi glögi

by

IL joulujuomat Mari Moilanen-59 kopio Sitten voi laskeutua joulun viettoon. Tosin tämä kuusenkoristelun jälkeinen sotku pitää siivota.. 

Ja tuo nousemassa oleva joululeipätaikina täytyy leipoa. Ei mitään sellaista kuitenkaan, mitä ei yksi höyryävä glögilasi täynnänsä siideriglögiä helpottaisi. Kattila tulille ja glögihetki käyntiin!

IL joulujuomat Mari Moilanen-51 kopio

Siideriglögi
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 5 dl luomuomenamehua
  2. 0.33 dl hyvää omenasiideriä
  3. 2 tähtianista
  4. 1 kanelitanko
  5. 8 kokonaista kardemumman siementä
  6. pari pientä palaa tuoretta inkivääriä
  7. sitruunan kuoren siivu
  8. 2 maustepippuria
  9. 4 cl konjakkia tai calvadosta
  10. kanelitanko
Valmistusohjeet
  1. Koristeeksi omenasiivuja, mintunlehtiä, kanelitanko
  2. Mittaa kattilaan omenamehu ja siideri yhdessä mausteiden kanssa. Anna kiehua hiljalleen kannen alla 15 minuutin ajan.
  3. Siivilöi mausteet pois, lisää konjakki tai calvados ja kuumenna juoma juuri ennen tarjoilua.
  4. Koristele glögi omenanlohkoilla, kanelitangolla ja mintun lehdillä.
Vinkit
  1. Vinkki: voit tarjoilla tämän juoman myös kylmänä. Valmista se, kuten edellä, jäähdytä ja laita viilentymään jääkaappiin. Lisää tarjoiluasiin muutama jääpala koristeiden lisäksi.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
Tässä glögissä maistuu raikkaasti omena ja minttu. Virkistävää vaihtelua punaviiniglögeille.

Tämän glögin myötä lämpöiset jouluntoivotukset kaikille maukkaan ruoan ystäville. Pus!

Tämä reseptini löytyy myös Iltalehden Ilona & Joulu-lehdestä muiden herkullisten joulujuomien kera.