Jotain maukasta

ruokablogi

Ananassangria maistuu auringossa

by

ananassangria Mari Moilanen, ananassangria, hedelmäsangria, sangriaresepti, vaalea sangria, kesäjuoma, juhannusjuoma, ice-kuohuviini, ice-samppanja, ice-drinkki, cavadrinkki, kesäreseptejä, juomavinkki

..ja sateessa. Olipa Suomen juhannussää millainen tahansa, tämä ananassangria tuo kesän tuntua tullessaan. 

Juhannuksen Iltalehteen taitelin hauskan juhannusdrinkkivinkin eli Ice-samppanjasta tai -kuohuviinistä valmistettavan melonidrinkin. Näitä Ice-juomia on useampia laatuja Alkossa ja ne ovat yleensä puolikuivia, koska jäät laimentavat juomaa.

juhannusdrinkki Mari Moilanen kopio

Melonijäät ovat hauska yksityiskohta tässä juomassa ja niistä ei turhaa vettä juomaan liukene.

Mutta hei, juhannusdrinkin lisäksi tarvitaan juhannuskannu. Se olkoon tämä aurinkoinen ananassangria, johon cava tuo kivaa happamuutta ja ananas raikastaa kokonaisuuden. Käy muuten mainiosti raikkaan salaatin, muhevien juustojen (kuten täällä maukkaan manchegon) ja ilmakuivattujen lihojen kera.

Ananassangria
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 1 plo cavaa
  2. 1 dl jotain vaaleaa hedelmälikööriä esim. sitruuna tai meloni
  3. 2 dl ananastuoremehua
  4. 2 rkl ruokosokeria
  5. 1 kypsä ananas paloina
  6. Laseihin jäitä, limenlohkoja.
Valmistusohjeet
  1. Mittaa sokeri, ananasmehu ja likööri kannun pohjalle. Sekoita ja lisää ananaspalat. Kaada päälle cava ja koristele kannu limenlohkoilla.
  2. Laita jäät suoraan laseihin ja kaada juoma tarjolle.
Vinkit
  1. Ananas ja cava luovat yhdessä ihastuttavan aurinkoisen kesäjuoman. Varaudu tekemään useampi kannu. Ohjeesta tulee kaksi kannullista juomaa.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
Huomaan olevani  – edelleen – aamuihminen lomalla. En halua menettää lomapäivistä hetkeäkään.

Nautin siitä, kun nousen seitsemän jälkeen, käyn lenkillä Atlantin äärellä tai uin puolen tunnin aamulenkin altaalla. Muut nukkuvat ja se on hyvä. Nämä aamuhetket ovat niitä parhaita, akkuja lataavia lomahetkiä..kuten myös ne hetket, kun tämä sangriakannu kannetaan lounaspöytään, laseja kilistellään ja nautitaan yksinkertaista, mutta hyvää ruokaa.

Upeaa keskikesän juhlaa kaikille!

Muita kesädrinkkejä:

Mansikkamargarita
Melonimargarita
Persikkasangria
Mustikka aqua fresca
Mustikkamojito
Vaalea sangria

Lomakuvia

by

cadiz 2016 Mari Moilanen-3

Kamera ei lepää lomallakaan. Miksipä lepäisi. Kuvaaminen on niin rakas harrastus ja lomalla voi räpsiä juuri niitä kuvia, mitä haluaa.

Ja täällä Cadizissa räpsittävää riittää. Valkoiset kylät, ’pueblos blancos’ ovat pysäyttävän kauniita. Vejer de la Frontera on todennäköisesti silmiähivelevin pikku kylä, missä olen koskaan käynyt.

cadiz 2016 Mari Moilanen-4

Valkoiseksi rapatut talot häikäisevät silmiä ja rustiikkiset ovet nousevat esiin tämän valkoisuuden keskeltä. Viime vuonna kävin Rondassa, joka sekin on tällainen kylä, kuuluisinkin näistä lie, mutta Vejer vetää kyllä vielä pidemmän korren.

cadiz 2016 Mari Moilanen-24

cadiz 2016 Mari Moilanen-18

Ja kun on räpsinyt tarpeeksi kuvia kylistä, ovista, kukista ja sinisestä taivaasta, on aika siirtyä keittiöön. Miten kaikki vihannekset ja hedelmät näyttävät täällä vain niin paljon paremmilta? En tiedä, mutta kuvauksellisia ne ovat.

cadiz 2016 Mari Moilanen-26

cadiz 2016 Mari Moilanen-19

Persikkasangria
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 1 plo punaviiniä
  2. 1 dl persikkalikööriä
  3. 4 dl persikka- tai appelsiinimehua
  4. 6 rkl kookossokeria
  5. 1 sitruuna siivutettuna
  6. 3 persikkaa lohkoina
  7. 3 dl tonicvettä
  8. Lisäksi persikanlohkoja lasiin koristeeksi.
Valmistusohjeet
  1. Viilennä kaikki ainekset jääkaapissa. Kaada punaviini isoon kannuun. Lisää persikkalikööri, kookossokeri sekä periskka- tai appelsiinimehu sekä sitruunasiivut ja persikkalohkot. Tämän vaiheen voi tehdä jo aamulla.
  2. Iltapäivällä, kun on sangrian aika, lisää kannuun jäitä, kaada sangria isoihin viinilaseihin, lisää päälle hieman tonicia ja laita jokaiseen lasiin persikkalohkoja koristeeksi. Nauti heti.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
cadiz 2016 Mari Moilanen-30

Sitten, kun kuvaaminen ei maistu, voi nautiskella raikasta persikkaista sangriaa. Persikkalikööri tuo perinteiseen sangriaan vähän lisätwistiä. Ei ollenkaan hullumpaa sellaista..

 

Kesäjuomia!

by

 

go green juomia Mari Moilanen-34

Kai sitä uskaltaa tässä jo kesästä puhua, kun väriä on tarttunut auringosta ja paistetta sen kun piisaa. Ja mikäpä muu kesän lämmössä maistuisi kuin ihanat, kesäiset pähkinäjuomat.

Voisin varmaan elää – ainakin päivän – juoden vain erilaisista pähkinäjuomista tehtyjä, maustettuja juomia. Kahvia, teetä, hedelmiä, marjoja..vain mielikuvitus on rajana siihen, mitä hersyviä makuyhdistelmiä GoGreenin maidottomista juomista voi valmistaa.

go green juomia Mari Moilanen-21,maidottomia juomia, pähkinätee, hasselpähkinäjuoma, mantilimaitojuomia, mustikkajuoma, persikka-kookosjuoma,kylmiä maitojuomia, kookosmaitojuomia

Ainoa ongelma on se, että valinnan vaikeus tässä tulee näitä todella herkullisen näköisiä, soman pastellisävyisiä juomapurkkeja katsellessa. Tehdäkö pähkinäjuoma mantelijuomaan, hasselpähkinäjuomaan, kookosjuomaan vai kokeillako cashewjuomaa? En osannut päättää ja kokeilin kolmea. Hyviä tuli. Niin hyviä.

Pähkinätee
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 2 dl vahvaa vaniljateetä viilennettynä
  2. 1 tl aitoa vaniljaa
  3. 2 dl GoGreen -hasselpähkinäjuomaa
  4. vaahterasiirappia tai haluamaasi makeutusainetta
  5. jäitä
Valmistusohjeet
  1. Valmista tee ja jäähdytä se. Sekoita hasselpähkinämaito, tee, vanilja ja valitsemasi makeutusaine kannussa. Lisää jäät, sekoita ja anna jäiden kylmentää juoma aivan viileäksi. Kaada juoma laseihin ja nauti heti.
Vinkit
  1. En laita laseihin jäitä, vaan kylmennän juoman jäiden kanssa eri kulhossa, koska en halua juoman maun laimentuvat, kun jäät sulavat sen joukkoon.
  2. Ohjeesta tulee kahdelle hengelle pähkinäiset teet.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
GoGreen Hasselpähkinäjuoma on yksi suosikeistani. Sitä käytän muun muassa kahvin kanssa aamulla, kun haluan erityisen herkullisen juoman. Ja mainio jäälattekin siitä syntyy. Hasselpähkinän maku on niin ihanan karamellinen.

go green juomia Mari Moilanen-22

 

Persikka-kookosjuoma
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 2 kypsää persikkaa
  2. 2 rkl limentin mehua
  3. 2 dl GoGreen-kookosjuomaa
  4. haluamaasi makeutusainetta esim. agavesiirappia
Valmistusohjeet
  1. Pese persikka hyvin. Leikkaa se halki ja poista kivi. Mittaa ainekset tehosekoittimeen ja aja sileäksi juomaksi. Laita juoma kannuun jäiden kanssa, anna viilentyä ja kaada laseihin.
Vinkit
  1. Annoksesta tulee kahdelle hengelle.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
Pidän kookoksesta, silloin kun sen maku on hienostunut eikä päällekäyvä. GoGreenin kookosjuomaa halusin testata juuri tästä syystä, että onko se makuuni vai ei. Oli se, persikkaisesta kookosjuomasta ei melkein edes kookoksen makua huomaa.

go green juomia Mari Moilanen-28, maidottomia juomia, pähkinätee, hasselpähkinäjuoma, mantelimaitojuomia, mustikkajuoma, persikka-kookosjuoma,kylmiä maitojuomia, kookosmaitojuomia

Pakkasen viimeisille mustikoille piti antaa kyytiä. Syntyi jugurttinen mustikka-mantelijuoma. Kuin pirtelöä ja ainakin aivan jälkiruokaa.

Mustikkapirtelö
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 2 dl mustikoita
  2. 3 dl GoGreen Mantelijuoma Originalia
  3. 1 dl turkkilaista jugurttia
  4. 1 tl aitoa vaniljaa
  5. 1/8 tl kardemummaa
  6. 1 rkl tummaa kookossiirappia
Valmistusohjeet
  1. Mittaa kaikki ainekset tehosekoittimeen ja aja sileäksi juomaksi.
Vinkit
  1. Annoksesta tulee kahdelle.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
go green juomia Mari Moilanen-37, maidottomia juomia, pähkinätee, hasselpähkinäjuoma, mantelimaitojuomia, mustikkajuoma, persikka-kookosjuoma,kylmiä maitojuomia, kookosmaitojuomia

Kunhan kotimaiset mansikat makeina ja mehukkaina saapuvat kauppoihin, aloitan aamuni raikkaan punaisella juomalla. Mitäkö näistä siihen aion käyttää? Enpä kerro, näette sitten!

Yhteistyössä GoGreenin kanssa.

yhteistyo