Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Ruokafilosofiasta
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta

Lomakuvia

19.6.2016 by Mari

cadiz 2016 Mari Moilanen-3

Kamera ei lepää lomallakaan. Miksipä lepäisi. Kuvaaminen on niin rakas harrastus ja lomalla voi räpsiä juuri niitä kuvia, mitä haluaa.

Ja täällä Cadizissa räpsittävää riittää. Valkoiset kylät, ‘pueblos blancos‘ ovat pysäyttävän kauniita. Vejer de la Frontera on todennäköisesti silmiähivelevin pikku kylä, missä olen koskaan käynyt.

cadiz 2016 Mari Moilanen-4

Valkoiseksi rapatut talot häikäisevät silmiä ja rustiikkiset ovet nousevat esiin tämän valkoisuuden keskeltä. Viime vuonna kävin Rondassa, joka sekin on tällainen kylä, kuuluisinkin näistä lie, mutta Vejer vetää kyllä vielä pidemmän korren.

cadiz 2016 Mari Moilanen-24

cadiz 2016 Mari Moilanen-18

Ja kun on räpsinyt tarpeeksi kuvia kylistä, ovista, kukista ja sinisestä taivaasta, on aika siirtyä keittiöön. Miten kaikki vihannekset ja hedelmät näyttävät täällä vain niin paljon paremmilta? En tiedä, mutta kuvauksellisia ne ovat.

cadiz 2016 Mari Moilanen-26

cadiz 2016 Mari Moilanen-19

Persikkasangria
2016-06-19 19:20:16
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 1 plo punaviiniä
  2. 1 dl persikkalikööriä
  3. 4 dl persikka- tai appelsiinimehua
  4. 6 rkl kookossokeria
  5. 1 sitruuna siivutettuna
  6. 3 persikkaa lohkoina
  7. 3 dl tonicvettä
  8. Lisäksi persikanlohkoja lasiin koristeeksi.
Valmistusohjeet
  1. Viilennä kaikki ainekset jääkaapissa. Kaada punaviini isoon kannuun. Lisää persikkalikööri, kookossokeri sekä periskka- tai appelsiinimehu sekä sitruunasiivut ja persikkalohkot. Tämän vaiheen voi tehdä jo aamulla.
  2. Iltapäivällä, kun on sangrian aika, lisää kannuun jäitä, kaada sangria isoihin viinilaseihin, lisää päälle hieman tonicia ja laita jokaiseen lasiin persikkalohkoja koristeeksi. Nauti heti.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
cadiz 2016 Mari Moilanen-30

Sitten, kun kuvaaminen ei maistu, voi nautiskella raikasta persikkaista sangriaa. Persikkalikööri tuo perinteiseen sangriaan vähän lisätwistiä. Ei ollenkaan hullumpaa sellaista..

 

Filed Under: Drinkit, hedelmät ja marjat, juomat, Korkattu Tagged With: kesädrinkki, kesäjuoma, persikkajuoma, persikkasangria, raikas kesä

1372 kuvaa

3.7.2013 by Mari

Pää vinossa ihmetellään.

Pää vinossa ihmetellään.

Ensimmäinen kesälomaviikko takana. Kuvia kamerassa 1372 kappaletta. Puuh. Kuka nämä käsittelee?

Onneksi ystäväni Johanna riensi apuun ja sanoi, että nyt on drinkin paikka. Drinkin, jonka juominen on niin trendikästä Keski-Eupoopassa juuri nyt. Sain käteeni lasillisen Aperol Spritziä.

Mikä väri, mikä aromi!

Mikä väri, mikä aromi!

Aperol on kirkkaanoranssi appelsiinilikööri, joka on Camparin-tyylinen, mutta miedompi. Tämä mulle kiikutettu drinkki, Aperoil Spritz on muodikas juuri siksi, että se on vähäalkoholinen drinkki. Juuri passeli vaikka aperitiiviksi tai after workissä nautittavaksi. Pysyy pää selkeänä.

Sinne se meni, lasin ohi.

Sinne se meni, lasin ohi.

Aperol Spritz Costa Bravan tyyliin

3 osaa cavaa
2 osaa Aperolia
1 osa soodavettä

Aperoliin sekoitetaan soodaa ja jotain kuplivaa. Tällä kertaa cavaa. Maassa maan tavalla. Sekoita ainekset, kaada juoma lasiin, lisä appelsiinin siivu ja jäitä. Raikas, kirkuvan kirkas kesäjuoma on valmis nautittavaksi.

Juoma raikasti, mutta ei humalluttanut. Ei kun kuvien kimppuun..

Maistelin Aperolia myös sellaisenaan, jäiden kanssa. Ensimaku on hieman makea ja lopussa tuntuu katkera, bittermäinen maku. Ei hullumpaa. Ollenkaan.

Filed Under: viini Tagged With: aperol, aperol spritz, kesäjuoma, raikas kesädrinkki

Jotain Maukasta

Maistele ruokaentusiastin ja viininystävän whole food-maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • Banaani-suklaagalette on huisin hyvää
  • Riistapata on talven paras
  • Crunch wrap-pelti – TikTokista tuunattu
  • Enchilladapannu – iisimpää ei ole
  • Uunirisotto peurabolognesella hurmaa!

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit 2021

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Apropoo

The belly rules the mind. Espanjalainen sanonta

Mitä kaikkea?

aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grillaus grilliruokaa hirvireseptejä hortoilu jotain maukasta joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsa kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen pääsiäisherkkuja ravintolaelämyksiä riistareseptejä ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat samppanja sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta