Jotain maukasta

ruokablogi

Yhtä messua koko viikko!

by

lehtikaali-päärynämehu

Jos blogissa on hiljaista loppuviikosta, niin pidän meteliä muualla. Soppaa, saippuaa ja sielunhoitoa. Vai oliko se viiniä, ruokaa ja hyvää elämää?

Niin se taisi olla. Eli messuilla nähdään!

Torstaina 23.10  Aamusesta kestitsen lehdistöä tällä aivan parhaalla, mehulingolla valmistetulla mehulla eli lehtikaali-päärynämehulla. Parempaa mehua en ole koskaan juonut. Vannon!

lehtikaali-päärynämehu

Lehtikaali-päärynämehu
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 175 g lehtikaalia
  2. 2 makeaa, vihreää päärynää
Valmistusohjeet
  1. Syötä ainekset sellaisenaan mehulinkoon. Mitään ei tarvitse poistaa tai pieniä!
Vinkit
  1. Päärynä antaa ihanan rakenteen mehulle ja lehtikaalista syntyy upea väri.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
Perjantaina 24.10 kokkaan klo 12 Sitä parempi soppa-kirjani kanssa näytöslavalla. Mukana Lulu ja Akseli Herlevi jututtaa meitä, että miten se yhdessä kokkaus sujuukaan. 

Lauantaina 25.10 klo 12-14 kannan kimpsut, kampsut ja kirjoja Pernod Ricardin sampanjatiskille. Siellä tarjolla pieniä maistiaisia, juttuseuraa ja ainahan maistuu lasi Mumm-kuplivaa, eikö totta? 

Sunnuntaina 26.10 otetaan lauantain uusinta eli tervetuloa jälleen Pernod Ricardin tiskille klo 12-14 maistelemaan ja nautiskelemaan kuplivaa.

Sitten aioin heittää itsekin vapaalle ja lähteä visiitille kohumessuille eli sinne, missä saa olutta ja miestä väkevämpää. Näkemisiin, siis!

Rastasten apajilla – pihlajanmarjahillo

by

Ihan ilmaista metsästä.

Ihan ilmaista metsästä.

Sinne katoavat pihlajanmarjat paremiin suihin. Tai nokkiin. Jos nyt ei toimi.

Ja kannattaa toimia. Pihlajanmarjahillon keittäminen on simppliä, marjojen kerääminen on iiseintä puuhaa, nippu kerrallaan ja lopputulos on jotain ihmeellisen ihanaa. Kunhan muista hieman taittaa makua syksyn punaposkisilla omenoilla.

Aivan parasta hilloa.

Aivan parasta hilloa.

Pihlajanmarja-omenahillo
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 5 dl pihlajanmarjoja
  2. 5 dl omenanlohkoja
  3. 3 dl vettä
  4. 5 dl ruokosokeria
Valmistusohjeet
  1. Poista marjoista kannat, huuhtele ne hyvin ja mittaa marjat ja omenanlohkot kattilaan veden kanssa. Anna potpotella noin puolen tunnin ajan, kunnes omenat ja marjat ovat pehmeitä. Paseeraa marjat ja omenat siivilän läpi kulhoon. Huuhtaise kattila ja laita sose kattilaan, lisää sokeri ja anna kiehua hiljakseen vielä vartti. Purkita steriloituihin purkkeihin.
Vinkit
  1. Maukas, herkullisen värinen hillo syksyn herkutteluun. Täytä tällä kääretorttu, nauti lettujen kanssa tai sipaise lusikallinen paahtoleivälle. Tai mausta tällä syksyinen pataruoka.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
Pihlajanmarjoista herkullinen väri.

Pihlajanmarjoista herkullinen väri.

 

Jos sieniä ei löydy, niin näitä nyt ainakin on joka nurkalla!

Ne parhaimmat tarinat kertovat rakkaudesta

by

Marja-aika.

Rakkauden värissä.

Tämä resepti on omistettu teille, ihanaiset R ja S.

Ja muut. Varoitus! Kohta seuraa ihan aito lovestoori.

Rakkaus ja ruoka. Ja Jotain maukasta-blogi. Näistä syntyy herttainen soppa. Mutta ensin vähän alustusta reseptiin. Ilonan Hyvä olo -teemanumerossa on neljä herkullista, hieman kevennettyä jälkiruokareseptiäni.

Pyrin aina tekemään paheelliseen maukasta ruokaa ja maku edellä mennään, vaikka näissä resepteissä hain tapoja tehdä jälkkäreitä aavistuksen verran kevyemmin. Mausta kuitenkaan tinkimättä.

ILIlona 27.8.2014

Syntyi kaurajauhoista leivottu gluteeniton ja näyttävä mustikkakakku, kypsällä banaanilla makeutettu suklaamousse, sitruunainen jogurttijäätelö sekä pähkinäiset suklaamarjat ja hedelmät. 

Tämänpäiväinen resepti, banaaninen suklaamousse on suloinen ja vähän imelä, aivan kuten tämä rakkaustarinankin, jonka vaiheet sivuavat myös blogiani.

On komea mies, joka asuu jossain tuolla kaukana, Keski-Suomen yläpuolella. Siellä jossain. On ihastuttava ja positiivisuutta säteilevä nainen, joka asustelee täällä etelämpänä. Välimatka on pitkä, mutta olkoon. Nämä kaksi astelevat samalle aaltopituudelle. Viettävät aikaa yhdessä. Kokkaavat. Rakastuvat siis, hitsi vieköön. Mies kertoo, että saa ruoanlaittoon inspiraatiota sellaisesta Jotain maukasta-blogista, jota on ahkeraan seuraillut.

Naista naurattaa. Ei ole totta!

Vie kielen mennessään.

Vie kielen mennessään.

Tämä bloggari sattuu olemaan naiselle hyvinkin tuttu tyyppi, ihan asuu tuossa seinän takana. Naapuri, jonka silloin tällöin näkee heti aamusesta poukkoilemassa naapurienkin takapihojen poikki nokkosjahdissa.

Ja tarinalla on onnellinen loppu. Rakkaus kukoistaa ja ruoanlaitto jatkuu. Pian ehkä saman katon alla? Tässä rakastuneille inspiraatiota seuraavaan kokkailuhetkeen.

Banaaninen suklaamousse
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 2 kypsää banaania
  2. 2 rkl kaakaojauhetta
  3. 2 rkl intiaanisokeria
  4. 200 g tummaa suklaata
  5. vaniljaa myllystä
  6. Koristeeksi kaakaonibsejä ja pistaasipähkinärouhetta
Valmistusohjeet
  1. Sulata suklaa vesihauteessa metalliastiassa. Mittaa kaikki ainekset tehosekoittimeen ja aja sileäksi. Laita seos n. 15 minuutiksi jääkaappiin viilentymään.
  2. Pursota mousse tarjolle isoihin lusikoihin, koristele kaakaonibseillä ja rouhituilla pistaasipähkinöillä. Säilytä viileässä ja ota n. 10 minuuttia ennen tarjoilua huoneenlämpöön.
Vinkit
  1. Kaakaonibseillä saa rapeutta ja hieman karvasta kärkeä tähän muuten niin makeaan jälkkäriin. Ihan suosikkini!
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
Tälle tarinalle, joka siis on ihan tosi, hihittelimme tämän onnea hehkuvan pariskunnan kanssa julkkareissani. Rakkaus ja ruoka, mikäs sen parempi yhdistelmä!

P.S Ilonan Hyvä olo  -teemanumeroa on saatavilla lokakuulle asti.  Nappaa sieltä reseptit syksyn herkkujälkkäreihin.

Juttu on muuten mielestäni yksi näyttävimpiä, mitä lehdissä on viimeaikoina ruoistani ollut. Olihan stailaus ihan omaa käsialaani..