Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Ruokafilosofiasta
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta

Nutella-suklaajuustokakku – vain parasta rakkaille

4.9.2016 by Mari

suklaakakku Mari Moilanen-3

Välillä saan kuulla, että en kuuntele, kun haahuilen omassa maailmassani. Joka lie täynnä herkullisia ruokia, innostavia resepti-ideoita ja viehkeitä astioita. Ja niitä valokuvia. Mutta kyllä mä tärkeät asiat rekisteröin ja kuuntelen. Niin kuin tämän suklaajuustokakkutoiveen. 

Olen hilpeänä seuraillut blogien friikkipirtelöitä. Niitä ylimakeita, ylikorkeita, ylisuklaisia herkkupommeja, joita pirtelöiksi kutsutaan. Ehkä se pirtelö jostain sieltä alta löytyy.

Suklaajuustokakku
2016-09-04 07:44:48
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 400 g tuorejuustoa
  2. 1 prk (350 g) Nutellaa
  3. 150 g sulatettua suklaata
  4. 2 rkl tummaa kaakaojauhetta
  5. 1 tl aitoa vaniljaa jauheena
  6. 1 3/4 dl vaahdotettua kermaa
  7. 1 1/2 dl kondensoitua maitotiivistettä
  8. 4 liivatelehteä
Pohja
  1. 150 g Oreo-keksejä
  2. 3/4 dl sulaa voita tai muuta rasvaa
  3. 1 tl aitoa vaniljaa jauheena
Koristeeksi
  1. pieniä marenkeja
  2. Oreo-keksejä
  3. jugurtti- ja suklaapähkinöitä
Valmistusohjeet
  1. Valmista ensin pohja. Aja Oret hienoksi jauheeksi tehosekoittimessa (tai naputtele pussin sisällä kaulimella jauheeksi). Lisää vanilja ja rasva. Levitä irtopohjakakkuvuoan pohjalle leivinpaperi ja painele seos vuoan pohjalle. Paista 200 asteisessa uunissa n. 8 minuutin ajana. Anna jäähtyä.
  2. Valmista täyte sekoittamalla tuorejuusto sekä vatkattu kerma. Lisää joukkoon Nutella, kaakaojauhe ja sulatettu suklaa sekä kondensoitu maito ja vanilja. Liota liivatelehdet ohjeen mukaan, liuota ne 1/2 ruokalusikalliseen kiehuvaa vettä ja lisää juustoseokseen.
  3. Laita kakku kylmää hyytymään n. 4-5 tunniksi tai valmista kakku edellisenä päivänä ja anna hyytyä yön yli.
  4. Koristele valmis kakku kokonaislla ja rikotuilla Oreoilla, marenginpaloilla, jugurttipähkinöillä yms.
Vinkit
  1. Käytin pientä (alle 20 cm halkaisijaltaan) irtopohjavuokaa, mutta voit tehdä kakun isompaankin vuokaa. Tee silloin pohjataikinaa 1,5 kertainen määrä. Kakusta tulee matalampi kuin kuvan kakusta.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
 Tätä kakkua tehdessä hiipi tällainen friikkiys – ilman pirtelöä -mieleen. Tässä kakussa kun on vähän kaikkea makeaa ja herkullista.

Nutella-suklaajuustokakku, Nutella-juustokakku

Tiesin nimittäin, että päivänsankari rakastaa juustokakkuja ja Nutellaa. Oreot, etekin valkosuklaakuorrutetut, uppovat tähän herkuttelijaan ja viimeisin asia, minkä nappasin tällä viikolla oli se, että jugurttipähkinät ovat kuulemma parmpia kuin karamellit. Joten tuumasta toimeen. Nyt tehdään yli-ihana suklaapommi sankarille.

Kakku on, kuten juustokakut tuppaavat olemaan, riittoisa, mutta ulkonäöstään huolimatta se ei ole ylimakea. Mutta tuhti se on. Kahdeksan henkeä ei saanut tätä kakkua kokonaan nautittua, vaikka osa vielä santsasikin.

Kakku oli kyllä ihastuttava. Sekä ulkonäöltään että maultaan. Itse tykkäsin eniten kakun pehmeydestä ja runsaasta rapeasta herkkutarjoilusta, mitä kakun päällä keikkui. Hyvä kombo, kerta kaikkiaan. Kun vielä oli pienen pieni espresso kupissa..

Muita vedet kielelle herauttavia kakkuohjeita:

Kuningatarjuustokakku
Sitruunajuustokakku
Suklainen nakukakku
Kurpitsakakku tuorejuustokuorrutteella
Suklaabrowniet kurpitsaswirlillä

 

 

 

 

 

 

Filed Under: juustot, Leivonnaiset, leivonnaiset ja leivät, makeaa, Reseptit Tagged With: ihania kakkureseptejä, juustokakkuresepti, nutellajuustokakku, oreojuustokakku, suklaajuustokakku, suklaatuorejuustokakku, suklainen juustokakku

Jotain Maukasta

Maistele ruokaentusiastin ja viininystävän whole food-maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • Puikularanskalaiset – ne maailman parhaat ranskalaiset
  • Banaani-suklaagalette on huisin hyvää
  • Riistapata on talven paras
  • Crunch wrap-pelti – TikTokista tuunattu
  • Enchilladapannu – iisimpää ei ole

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit 2021

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Apropoo

Sleep 'til you're hungry, eat 'til you're sleepy. Tuntematon

Mitä kaikkea?

aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grillaus grilliruokaa hirvireseptejä hortoilu jotain maukasta joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsa kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen pääsiäisherkkuja ravintolaelämyksiä riistareseptejä ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat samppanja sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta