Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Ruokafilosofiasta
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta

Viime hetken vinkit!

1.6.2017 by Mari

meloni-parmankinkkusalaatti, salaatti noutopöytään, kevätjuhlatarjoilut, kevätjuhlatarjoiluvinkkejä, kinkkusalaatti, meloni

Kevätjuhlasuunnittelu taitaa käydä nyt kuumimmillaan. Pari pikaista vinkkiä vielä emännille urakkaa helpottamaan.

Kakku kannattaa leipoa gluteenittomaksi. Näin ei tarvitse useampaa laatua valmistaa, vaan kaikille maistuu sama kakku.

Tätä silmällä pitäen leivoin tämän päivän Iltalehteen todella simppelin sokerikakkupohjaisen kakun maissijauhoilla. Kyllä, se on mahdollista. Gluteenittomien kakkujen ei tarvitse sisältää miljoonaa outoa aineosaa, vaan helpollakin pääsee. Nappaa tämän herkullisen vadelmatäytekakun resepti päivän Iltalehdestä.

meloni-parmankinkkusalaatti, salaatti noutopöytään, kevätjuhlatarjoilut, kevätjuhlatarjoiluvinkkejä, kinkkusalaatti, meloni

Suolaiseksi herkuksi noutopöytään sopii mainiosti tämä suolaisen kinkun ja melonin herkullisesta kombosta syntyvä, salaattimainen herkku. Salaattimainen siitä syntyy, kun meloni höylätään ohuiksi siivuiksi ja asetellaan lautaselle tarjolle.

Meloni-parmankinkkusalaatti
2017-06-01 09:42:14
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 2 pkt (n. 150 g) parmankinkkua
  2. ½ pienestä hunajamelonista
  3. ½ pienestä cantaloupesta
  4. 1 dl pinjansiemeniä
  5. muutama oksa tuoretta basilikaa
  6. kourallinen rucolan lehtiä
  7. mustapippuria
  8. hieman hyvää oliivilöljyä
  9. (pala pecorinojuustoa)
Valmistusohjeet
  1. Paahda pinjansiemenet kuumalla, kuivalla pannulla kullanruskeiksi. Huuhtele rucolan lehdet.
  2. Kuori melonit ja siivuta niistä siivuja mandoliinilla tai juustohöylällä.
  3. Kokoa annos tarjoiluvadille asettaen vuoroin meloninsiivuja ja vuoroin ilmakuivattua kinkkua. Koristele annos basilikalla ja rucolalla. Rouhi päälle hieman mustapippuria ja pirskota päälle hyvää oliiviöljyä. Voit halutessasi höylätä salaatin päälle pecorinojuustoa.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
 Tämä salaattimaiseen muotoon aseteltu meloni-parmankinnkusalaatti tuo vähän uutta ilmettä perinteiseen herkkupalaan, jossa melonin ympärille kiedotaan kinkkusiivu. Nopeampi ja näppärämpi ainakin valmistaa isolle porukalle näin!

Muita gluteenittomia herkkuja kevätjuhlakattaukseen:

Gluteeniton browniekakku marengilla
Gluteeniton banaanikakku
Gluteeniton boysenmarja-kaurapiirakka
Gluteeniton, mausteinen sitruuna-polentakakku

Seuraa @Jotainmaukasta -intagramtiliä ja nappaa tuoreimmat reseptit, parhaimmat viini- ja matkavinkit heti tuoreeltaan.

 

 

Filed Under: gluteeniton, hedelmät ja marjat, iltalehti, Keitot ja salaatit, liha ja riista, lisukkeet, pientä hyvää, Reseptit Tagged With: gluteeniton leivonta, gluteenittomia kakkuja, gluteenittomia reseptejä, kevätjuhlaherkkuja, meloni-parmankinkkusalaatti, salaatti noutopöytään

Jotain Maukasta

Maistele ruokaentusiastin ja viininystävän whole food-maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • Kookospossu – iisiä aasialaista arkeen
  • Ruoka- ja juomatrendit 2021
  • Pasta puttanesca uunissa – aivan paras arkipasta
  • Dumle pot de crème – varsinainen namupala
  • Ankkarillette pika pikaa

Reseptit

Ruokakuvauskurssit 2019

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Apropoo

Anyhow, the hole in the doughnut is at least digestible. H.L. Mencken

Mitä kaikkea?

aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grillaus grilliruokaa hirvireseptejä hortoilu jotain maukasta joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsa kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen pääsiäisherkkuja ravintolaelämyksiä riistaruokia ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat samppanja sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta