Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Ruokafilosofiasta
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta

Kirjolohi-gnocchivuoka – arkiruokaa uunista

12.9.2017 by Mari

kirjolohi-gnocchivuoka, helppoa arkiruokaa, arkiruokaa uunista, kirjolohiruokia, gnocchivuoka uunissa

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ

Kun syksy saa, uunille tulee käyttöä. Kiireiden keskellä ne helpoimmat ruoat valmistuvat uunin lämmössä, lähes itsekseen. Tämä kirjolohi-gnocchivuoka on himpun verran parempaa arkiruokaa ja helppoudestaan huolimatta varsin maukasta.

Kylmäsavukirjolohi- ja -lohi kuuluu arjen perusraaka-aineisiin. Ne ovat niin monikäyttöisiä ja niistä syntyy sillä kaikkein mielikuvitoksettomallakin hetkellä hyvää arkiruokaa ja helposti. Perunan, pastan tai riisin kanssa, kuumennettuna tai kylmänä, salaatin joukkoon sekoitettuna tai kylmäksi, jugurtti- tai kermaviilipohjaiseksi kastikkeeksi sekoitettuna. En oikein juuri keksi, mihin kylmäsavukirjolohta ei voisi käyttää..

Kirjolohi-gnocchivuoka
2017-09-11 19:01:21
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 200 g Kalaneuvoksen kylmäsavustettua kirjolohta tai -lohta
  2. 1 kg gnoccheja
  3. 200 g pieniä mozzarellapalloja
  4. 2 dl pinaatinlehtiä ja basilikanlehtiä
  5. 4 rkl silputtua, aurinkokuivattua tomaattia
  6. rouhaus mustapippuria
  7. 3/4 dl raastettua parmesaania
  8. 3,3 dl:n prk ruokakermaa
Valmistusohjeet
  1. Pilko kylmäsavulohi paloiksi. Huuhtele pinaatin- ja basilikanlehdet ja pilko isoimmat puoliksi. Sekoita kulhossa gnocchit, kylmäsavulohi, mozzarellapallot, aurinkokuivatut tomaatit sekä pinaatin- ja basilikanlehdet. Kaada seos uunivuokaan.
  2. Raasta parmesaani ja sekoita se ruokakerman joukkoon. Mausta neste mustapippurilla ja kaada ruokakerma vuokaan ainesten päälle. Paista vuokaa 200 asteisessa uunissa 30 minuutin ajan.
Vinkit
  1. Älä lisää ainesten joukkoon suolaa, sillä parmesaani ja kylmäsavukirjolohi tuovat suolaisuutta riittävästi.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
kylmäsavulohi-gnocchivuoka

Olen innostunut tekemään gnoccheista ruokia ja etenkin tällaisia vuokaruokia. Gnoccheissa on mukava suutuntuma ja ne tuovat vaihtelua perinteisiin perunavuokaruokiin, kuten kirjolohikiusaukseen. Nyt kokkailin Kalaneuvoksen kylmäsavukirjolohesta tämän italian suuntaan kumartavan, herkullisen uuniruoan. On makuasia, käytätkö kylmäsavulohta vai -kirjolohta, oivaa tulee molemmilla. Mikä on oma aseesi arjen helpottamiseen, uuni, einekset vai jokin muu?

Ja kun nyt näitä uuniruokia niin mainostin, niin tälläkin hetkellä uunissa on kypsymässä kaksi ruokaa, taateli-ohrapuuro ja samalla karamellisoin ruusukaaleja valurautapadan  uumenissa. Outo kombo, tiedän, mutta molempia teki mieli..

Lisää mukavia reseptejä arkeen ja juhlaan löydät Kalaneuvoksen sivuilta.
 
Tsekkaa myös muut tekemäni kalaisat herkut Kalaneuvoksen tuotteista:
 
Lohi-wasabikastike
Mustikka- ja puolukkagraavattu lohi
Lohi-mangoldipiirakka
Lohi-caesarsalaatti
Grillattu ahven
Tricoloriröstit kylmäsavulohella
Savumakrillisalaatti
 
kirjolohi-gnocchivuoka, helppoa arkiruokaa, arkiruokaa uunista, kirjolohiruokia, gnocchivuoka uunissa

Filed Under: arkiruoka, kala ja äyriäiset, Pääruoat, Reseptit, risotot ja pastat, sisältöyhteistyö Tagged With: arkiruokaa uunissa, helppoa arkiruokaa, kalaneuvos, kalaneuvos yhteistyö, kylmäsavulohi-gnocchivuoka, kylmäsavulohivuoka

Jotain Maukasta

Maistele ruokaentusiastin ja viininystävän whole food-maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • Riistapata on talven paras
  • Crunch wrap-pelti – TikTokista tuunattu
  • Enchilladapannu – iisimpää ei ole
  • Uunirisotto peurabolognesella hurmaa!
  • Suklaamousse suolakinuskisydämellä – vain ystäville

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit 2021

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Apropoo

An onion can make people cry, but there has never been a vegetable invented to make them laugh. Wi Will Rogers

Mitä kaikkea?

aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grillaus grilliruokaa hirvireseptejä hortoilu jotain maukasta joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsa kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen pääsiäisherkkuja ravintolaelämyksiä riistareseptejä ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat samppanja sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta