Tämä Jotain maukasta -instagramjoulukaleneteri, jos joku oli aika hetken mielijohteesta syntynyt juttu. Sain idean noin viikko sitten, innostuin ja takaisin ei ollut kääntymistä. Joten, ilahdutan teitä päivittäin instan puolella jouluisin reseptein, viinisuosituksineen ja vinkein.

Ekasta luukusta löytyvät nämä järkkykiva, simpplelit, nopeasti valmistuvat homejuustoendiivit. Ihan pikkujoulutarjottavien aatelia, kyllä! 

Koko homejuustoendiivien idea on makean ja suolaisen keskenäinen leikittely. Tässä pikkujoulun cocktailpalassa on makeita, kuivattuja hedelmiä ja vielä hippusen verran hunajaa. vastapainoa tuovat juurikin tämä suolainen homejuusto, paahdetut suolatut pähkinät ja kirpeys löytyy itse ‘astiasta’ eli endiivinlehdestä. Järkkyhyvä kombo, etenkin makeutta tarjoavan viinin kera nautittuna.

Valitsin homejuustoksi Aura Goldin, jonka herkullinen kermaisuus viehättää. Se on jotenkin elegantti sinihomejuusto ja istui näihin snäkseihin kermaisena ja maukkaana kuin nenä päähän.

Nämä homejuustoendiivit testattiin oikein olan kautta. Valmistin näitä alkolaisille viinitastingiin australialaisen Plan B Rieslingin kaveriksi. Kolmesta väsäilemästäni cocktailpala-viini -kombosta tämä oli lähes kaikkien ylivoimainen suosikki.

Joten – vielä ehtii pikkujouluilla. Kokoa homejuustoendiivit valmiiksi tai kokoa ainekset kulhoihin ja pienimuotoisemmissa pikkujouluissa vieraat voivat pöydän ääressä istuessaan koota tämän herkkupalan ihan itse.

Kaikki joulukalenterin luukun eivät aukea tänne blogin puolelle, joten klikkaa instaan seurailemaan ja saat tämän joulun parhaat vinkit ja reseptit varmasti talteen!

Huomisessa joulukalenterin luukussa tarjolla tuoksuvaa juotavaa..

Lisää Jotain maukasta ?

Instagram / Facebook / Twitter