Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Ruokafilosofiasta
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta

Horsma-frittata

1.6.2015 by Mari

 

Horsmaa pannulle.

Horsmaa pannulle.

Villiyrtit kasvavat vauhdilla. Suhina vain kuuluu metsästä.

Ja monet ovat parhaimmillaan nuorina metsästä napsittuina. Nyt on viime hetket poimia nuoria horsman varsia ja paistaa niistä pannulla lisuke grillikalalle. Tai maustaa niillä aamiaismunakas. Olen tehnyt jo molemmat! Check. 

Kaunista ja maukasta, niin kuin kuuluukin!

Kaunista ja maukasta, niin kuin kuuluukin!

Pannuhorsmat
2015-05-24 18:19:25
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 20 horsman nuorta vartta
  2. nokare voita
  3. oliiviöljyä
  4. sormisuolaa
  5. mustapippuria
Valmistusohjeet
  1. Huuhtele horsmat ja anna niiden kuivua talouspaperin päällä. Freesaa horsmia kuumalla pannulla molemmin puolin nopeasti niin, että hieman saavat väriä. Suolaa ja pippuroi ja tarjoa lisukkeena lohen tai muun grillatun kalan kanssa.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
Nuori horsma on rapea ja parsamainen.

Nuori horsma on rapea ja parsamainen.

Horsman maku on nuorena hyvin mieto ja hmm..vihreä. Rapean paistetun kalan kanssa nautittuna, kylmää valkoviiniä lasissa ja kappas, tarjolla hienostunut herkku.

Horsmafrittata
2015-06-01 12:41:03
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 3 munaa
  2. 3 rkl maitoa
  3. 1/2 tl suolaa
  4. rouhaus valkopippuria
  5. hieman voitapaistamisen
Päälle
  1. 5-6 pannuhorsmaa
Valmistusohjeet
  1. Riko kanamunat kulhoon, sekoita rakenne rikki haarukalla. Lisää maito ja mausteet. Kuumenna pieni paistinpannu kuumaksi, lisää nokare voita ja anna sulaa. Kaada munaseos paistinpannulle, asettele horsmat frittatan päälle ja hiljennä lämpö levyllä. Anna kypsyä hitaasti miedolla lämmöllä.
Vinkit
  1. Leikkaa frittata kolmioksi ja tarjoile lounaalla salaatin kera tai aamiaisella rapean leivän kanssa. Tästä annoksesta tulee kahden hengen lounas, neljän hengen aamiainen.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
Mitäs vielä keksisi?

Mitäs vielä keksisi?

Aurinkoa viikkoon ja hyviä hetkiä horsman parissa !

Tsekkaa myös horsma makeassa raparperipiirakassa. Toimii hienosti, nimittäin!

Ja nyt on myös aika tehdä friteerattua nokkosta tai maustaa risotto nokkosella.

Filed Under: aamiainen, Aamiainen, arkiruoka, leivonnaiset ja leivät, Reseptit, speltti, tuote-arvostelu, villiyrtit Tagged With: frittata, horsma, horsma ruoanlaitossa, horsmafrittata, horsmalisuke, horsmamunakas, horsmaruokia, munakas, nokkosruokia, pannulla paistettu horsma, ruoka, villiyrttiruokia

Jotain Maukasta

Maistele ruokaentusiastin ja viininystävän whole food-maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • Puikularanskalaiset – ne maailman parhaat ranskalaiset
  • Banaani-suklaagalette on huisin hyvää
  • Riistapata on talven paras
  • Crunch wrap-pelti – TikTokista tuunattu
  • Enchilladapannu – iisimpää ei ole

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit 2021

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Apropoo

Leipä ei oo limppu, eikä miniä oo emäntä.

Mitä kaikkea?

aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grillaus grilliruokaa hirvireseptejä hortoilu jotain maukasta joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsa kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen pääsiäisherkkuja ravintolaelämyksiä riistareseptejä ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat samppanja sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta