Pientä yskimistä on tämä studiolle töihin lähtö. Muistin kyllä ottaa koiran mukaan, mutta eväät ja muutamat kuvattavat ruoat jäivät kotijääkaappiin. Ei siis mustikkagranolaa jugurtin kanssa tänä aamuna, ei.
Mutta hätä keinot keksii.
Harvoin, jos juuri koskaan nautin granolaa maidon kanssa, mutta se nyt on ihan pöljää. Granola on herkullisen rapeaa ja maistuu maidon kanssa mainiosti. Ja tämä mustikkagranola värjää vielä maidon mustikkamaidon siniseksi. Ei voi olla huono aamu, ei, vaikka hikeä pukkaakin. Auto oli jälleen lattiasta kattoon täynnä kuvausrekvisiittaa, lautoja ja pukkijalkoja.
- 1 l kaurahiutaleita
- 1 1/4 dl kylmäpuristettua rypsiöljyä
- 1,5 dl vaahterasiirappia
- 1 tl aitoa vaniljaa jauheena
- 1 rkl kanelia
- 1/2 rkl kardemummaa
- 3 rkl kuivattuja mustikoita
- 4 rkl mustikkajauhetta
- 3-4 rkl rouhittuja pistaasipähkinöitä (suolattomia)
- Sekoita kulhossa kaurahiutaleet, kaneli, vanilja ja kardemumma. Lisää öljy ja vaahterasiirappi. Levitä seos leivinpaperin päälle pellille ohueksi kerrokseksi ja rapeuta 200 asetisessa unnissa 20 minuutin ajan. Sekoita granolaa muutaman kerran paistamisen aikana.
- Kun granola on valmista, anna sen jäähtyä ja lisää lopuksi kuivatut mustikat, rouhitut pistaasipähkinät sekä mustikkajauhe.
- Nauti maidon tai jugurtin kera, lisää smoothiehin tai jäätelön päälle.
Selkeästi tarvitaan jonkin sortin ryhtiliike. Joku tuoreen kirjani julkkareissa totesikin, että Marilla taitaa olla enemmän tunteja päivässä kuin meillä muilla. Mutta oikeasti salaisuuteni on – tai oli? – aikaiset aamut. Mitähän tästä vielä tulee?
No, mustikkagranola oli kyllä maukasta!
P.S Olen muuten siirtynyt käyttämään sydänystävällisiä öljyjä granolassa aiemman kylmäpuristetun kookosöljyn sijaan ja aivan yhtä herkullista syntyy eniveis!
Muita granolareseptejä:
Tattarigranola
Suklaa- ja banaanigranola
Granolan perusohje
Siemengranola
