Pistaasilaskiaispulla tulee olemaan tämän vuoden trendaavin laskiaispulla. Sano mun sanoneen. Ja pakko myöntää, tää on ihan järjettömän hyvä herkku, kun pistaasimassankin tekee itse alusta alkaen ja lopuksi valuttaa kaupasta hommattua pistaasitahnaa koko höskän päälle. Aah, mikä pulla!
Näytä tämä julkaisu Instagramissa
PISTAASILASKIAISPULLA
6 laskiaispullaa
6 kohotettua pullaa
1 kananmuna voiteluun
raesokeria
rouhittua pistaasia
Pistaasitäyte:
3/4 dl kokonaisia kuorettomia ja suolattomia pistaaseja
1 dl tomusokeria
n. 1½ rkl vettä
Kermavaahto:
2 dl kermaa
1 rkl tomusokeria
Lisäksi:
pistaasitahnaa
Voitele pullat kananmunalla ja ripottele päälle reilusti raesokeria ja rouhittua pistaasia. Paista 225 asteessa noin 10 minuuttia ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
Valmista pistaasitäyte. Aja pistaasit tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa hienoksi jauheeksi. Sekoita pistaasijauhe, tomusokeria ja vesi keskenään. Lisää tarvittaessa vettä, jos täyte on liian paksua.
Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta tomusokerilla. Notkista pistaasitahna lämmittämällä sitä hetki mikrossa.
Täytä laskiaispullat. Leikkaa pullista kolmionmallinen hattu irti. Täytä pullat reilulla nokareella pistaasitäytettä ja kermavaahdolla. Aseta hattu takaisin ja valuta päälle notkistettua pistaasitahnaa.
Sieni-ihmiset valmistavat tämän sienilaatikon joulupöytään. Helppo, herkullinen ja sopii jonon jatkoksi perinteisten laatikoiden rinnalle.