Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Ruokafilosofiasta
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta

Banoffeelaskiaispulla – laissa kielletty laskiaisherkku

29.1.2018 by Mari

banoffeelaskiaispulla, laskiaispullareseptejä, suklainen laskiaispulla, nutellalaskiaispulla, laskiaispullakkakku

Banoffeelaskiaispulla pitäisi kieltää lailla, kun se on aivan liian makoisaa, totesi assarini Minna, kun maistelimme tämän vuoden laskiaispullaversiotani. Tai yhtä niistä.

Osa on saattanut nähdä pastellisävyissä keekoilevan laskiaispullatornini, joka julkaistiin viime viikolla Iltalehden Ruokatorstai-sivuilla. Tuossa versiossa värjätty kermavaahto kertoi, mitä pulla sisälleen kätki. Kermat värjäsin erilaisilla jauheilla, muun muassa matchalla ja sinisellä spirulinalla. Myös marjajauheet käyvät ja luonnollisesti muutama pisara karamelliväriä ajaa saman asian.

banoffeelaskiaispulla, laskiaispullareseptejä, suklainen laskiaispulla, nutellalaskiaispulla, laskiaispullakkakku

Banoffeelaskiaispulla
2018-01-29 09:41:33
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 4 pikkupullaa
Täyte
  1. 4 rkl karamellisoitua kondensoitua maitoa
  2. 1 kypsä banaani
  3. 1 dl kuohukermaa
  4. 1 tl aitoa vaniljaa jauheena
  5. 1 tl ruokosokeria
  6. Lisäksi hieman rouhittua tummaa suklaata
Valmistusohjeet
  1. Vatkaa kerma hyväksi vaahdoksi ja mausta se vaniljalla ja sokerilla. Halkaise pullat ja koverra jokaiseen pullapohjaan pieni kolo. Täytä pullat kinuskilla, kermavaahdolla sekä banaanisiivuilla, ripottele päälle suklaarouhetta ja paina kansi pullan päälle.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
Kilpavarustelu laskiaispullilla on lähtöisin Ruotsista. Siellä ihanaa Mr Cake leipomo-kahvilaa pyörittävät Roy Fares ja Mattias Ljungberg ideoivat joka vuosi jotain uutta ja jännittävää laskiaispullien saralla. Muistatte varmaan viime vuoden prinsessalaskiaispulla, joka verhoutui mantelimassaan?

Tänä vuonna pullahulluus on viety jo ihan uusiin svääreihin eli kahvilassa voit nauttia laskiaispullanachokset. Nachoksen muotoon leivottuja, pullalta maistuvia siivuja dipataan löysään marsipaaniin ja kermavaahtoon. Kaikkea sitä.. 

P.S Vielä on muutamia paikkoja vapaana kännykkäkuvauksesta innostuneille la 3.3 sekä la 24.3 Ruokakuvia kännykällä – kurssilla. Tervetuloa mukaan!

Tsekkaa myös muiden vuosin laskiaispullani:

Nutellatäytteiset, suklaalaskiaispullat
Laskiaispullakakku
Pikainen croissantlaskiaispulla

Lisää Jotain maukasta ?

Instagram / Facebook / Twitter 

tuunaa laskiaispulla, banoffeelaskiaispulla, laskiaispullareseptejä, suklainen laskiaispulla, nutellalaskiaispulla, laskiaispullakkakku

Filed Under: #keittokirja2018, iltalehti, Leivonnaiset, makeaa, Reseptit, taikinakirja Tagged With: banoffeelaskiaispulla, Erilaiset laskiaispullat, laskiaispulla, laskiaispullakakku, laskiaispullat uudella tavalla, nutellalaskiaispulla, pastellinsävyiset laskiaispullat, suklaapulla, suklainen laskiaispulla, Tuunaa laskiaispulla, tuunattu laskiaispulla

Kaupungin pullein perinnepulla

7.2.2012 by Mari

Toista ei tarvitse..

Tämä möhkäle tuijotti mua Cafe Esplanadin tiskissä. Tuijotti mua aamukahvin oston aikaan, mutta vältin kiusauksen. Mutta kun olin vielä iltapäiväkahvin aikaan samassa paikassa, niin tuijotus kannatti.

Ostin tämän varmasti Helsingin suurimman laskiaispullan. Ja olihan se herkullista. Niin hyvää, että ei tarvitse toista syödä kuin vasta ensi vuonna. Mikäli olet nähnyt isomman, niin laita kuva. Muuten en usko.

Cafe Esplanad on yksi lempikahvilani Helsingissä, kun kaikki siellä on niin isoa: viinerit, pullat, korvapuustit, croissantit, sämpylät. Kaikki XL-koossa. Kuten kahvilassa kuulukin. Ja tunnelma on kuin missä tahansa eurooppalaisessa kahvilassa: meluisa, kiireinen, mutta viihtyisää kahvilakulttuuria henkivä.

Mikäli mielit leipoa omia laskiaispullia, niin tässä hyvä perusohje:

Puolen litran pullataikina

5 dl maitoa
1 pkt hiivaa
1 tl suolaa
2 dl sokeria
1 rkl kardemummaa
1 muna
n.13-15 dl vehnäjauhoja
200 g voita

Liuota hiiva lämpimään maitoon. Lisää suola, sokeri, kardemumma ja kanamuna. Lisää jauhot vähitellen, voimakkaasti vatkaten ja taikinan paksutessa alusta pullataikina loppuun käsin. Lisää huoneenlämmössä pehmennyt voi loppuvaiheessa. Anna taikinan kohta lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi. Kohota vielä leipomasi pullat ennen uuniin laittoa, voitele ne munalla ja lisää peukulla painettuun reikään voita ja sokeria.

Paista muhkeita pullia 200 asteisessa uunissa 10 minuutin ajan, kunnes ne saavat kauniin värin pulleille poskilleen.

Filed Under: ravintolaelämyksiä Tagged With: Cafe Esplanad, hyvä pullataikinaohje, laskiainen, laskiaispulla

Jotain Maukasta

Maistele ruokaentusiastin ja viininystävän whole food-maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • Puikularanskalaiset – ne maailman parhaat ranskalaiset
  • Banaani-suklaagalette on huisin hyvää
  • Riistapata on talven paras
  • Crunch wrap-pelti – TikTokista tuunattu
  • Enchilladapannu – iisimpää ei ole

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit 2021

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Apropoo

Leipä miehen tiellä pitää, velli viskoo sinne tänne.

Mitä kaikkea?

aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grillaus grilliruokaa hirvireseptejä hortoilu jotain maukasta joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsa kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen pääsiäisherkkuja ravintolaelämyksiä riistareseptejä ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat samppanja sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta