Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Vintagem-verkkokauppa
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta
    • Tietosuojaseloste

Portfolio, vihdoinkin!

29.6.2016 by Mari

 

doughnuts Mari Moilanen

Olen näitä hommia jo kohta 2, 5 vuotta duunaillut. Ja vasta nyt sain portfolion kasaan. Parempi myöhään kuin ei milloinkaan..

Syykin on ihan yksinkertainen. Aika on ollut hiukka kortilla. Portfolioasiat on aika toissijaisia, kun pitää tehdä töitä. Ei saisi olla, mutta kaikkea ei ehdi. Onneksi on nämä kesälomat!

Klikkaa heti instaan ja seuraa @mmoilanenphotography niin tiedät, mitä mulla kulloinkin käynnissä. Näin niin kuin työn saralla. Koko portfolion ja nettisaitin löydät osoitteesta www.marimoilanenphotography.com

limes Mari Moilanen

Rioja Mari Moilanen Mari Moilanen-3

Portfolioon olen kerännyt kokoelman asiakastöitäni: kuvia mainoksista, kuvaamistani kampanjoista, yritysten nettisivuilta, lehdistä sekä pressimatkoilta.

Olen ollut onnekas. Saan kuvata juuri niitä asioita, mitä itsekin rakastan eli ruokaa (etenkin leivonnaisia ja kakkuja), viinejä, kokkeja ja matkakuvia.

bilbao Mari Moilanen-5

s.pellegrino young chef 2016 Mari Moilanen-12

Tähän reiluun kahteen vuoteen liittyy valtavasti aivan mielettömän mahtavia elämyksiä, mahdollisuuksia, oppimista ja kokemuksia. Jänniä töitä ja mielenkiintoisia projekteja. Paljon matkustelua. Paljon opiskelua, mentorointia ja uusia tuttavuuksia. Paljon muhii nytkin pinnan alla, mutta yksi tuleva projekti jo nyt tässä paljastettakoon.

Tea Mari Moilanen

Anna Codorniu ad Mari Moilanen-2

Näin ennen lomaa Valokuvataiteen museon ja Hotelli- ja ravintolamuseon kiinnostavan haun valokuvauksen ohjaajasta turvapaikahakijoille ja suomalaisille nuorille järjestettävästä Kokaten ja kuvaten -kurssista.

Hain tehtävään, koska koko konsepti oli niin erilainen, innostava ja koska kuvaus ja opettaminen on lähellä sydäntäni. Osallistujien – nuorten 16-20-vuotiaiden – haku alkaa pian. Täältä voit lukea lisää kurssista. 

Mutta näin. Nyt on vihdoin portfolio rakennettu ja tässä hieman tiiseriä kuvamaailmasta. Tsekkaa loput täältä. Kiitos tämänkin edistymisestä kuuluu mentorilleni Tim Clinchille. Hän on tästä tasaisin väliajoin muistuttanut.. 

—

Thanks to my mentor Tim Clinch, I finally got my portfolio ready. Check it out: www.marimoilanenphotography.com

Kategoriassa: ruokablogi, ruokakuvaus, ruokavideot Avainsanoilla: mari moilanen photography, mari moilanen portfolio, ruokakuvaus, ruokavideot

3k !

28.6.2016 by Mari

jotain maukasta instagram, jotain maukasta ruokablogi

Kiinnostaako reseptit ja vedet kielelle herauttavat ruokakuvat? Entä matkavinkit eri puolilta maailmaa? Parhaat ravintolat koto-Suomessa ja ulkomailla? 

Mikäli joo, niin klikkaa itsesi 3000 muun kanssa seurailemaan @Jotainmaukasta -instagram-tiliä. Siellä kaikki tämä. Ja paljon muuta.

Hastagillä #kesäruokaa vinkkaat simppeleista, mutta maukkaista kesäherkuista eli sieltä voit ammentaa inspiraatiota kesäkokkailuun.

Mikäli haluat vähän professionaalimpaa meininkiä, tsekkaa myös ehkä kohta valmiit portfoliosivuni. Sieltä löytyy asiakastöitäni – näin muun muassa.

Kategoriassa: ruokablogi, ruokakuvaus Avainsanoilla: jotain maukasta instagram, mari moilanen photography, mari moilanen portfolio, ruokakuva, ruokakuvaus

Lomaltapaluu

27.6.2016 by Mari

persikkapiirakka Mari Moilanen-10, persikka-minttupiirakka, persikkapiirakka, persikkapiiras, hedelmäpiirakka, täysjyväpohjainen piirakka, piirakkapohjan ohje, piirakkaresepti, kesäjälkiruoka, hedelmäjälkiruoka

Olen jo vuosia aloittanut kesälomailun Espanjan lämmössä. Kotiinpaluu vaatii aina hiukan totettuttelua. Mutta muistelen lomaa lämmöllä. Ja hassua tarinaa, johon liittyy mintulla maustettu persikkapiirakka..

Rentoudun tekemällä, joten lomatkin kuluvat aamulenkin ja ruoanlaiton siivittämänä. Osaan kyllä myös retkottaa aurinkotuolissa, mieluiten hyvä kirja seuranani. Mutta välillä pitää puuhailla jotain.

TYksi iltapäivä päätin puuhailla. Teenpä noista superkypsistä persikoista meillä mehevän piirakan. Kun mukana oli vielä kookossokeria ja kaupasta löysin täysjyvävehnäjauhoja, niin ainekset ihanaan whole food-piirakkaan oli käsissä. 

cadiz 2016 Mari Moilanen-2

Persikkapiirakka
2016-06-27 10:31:42
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 8 kypsää persikkaa
  2. muutamia mintunoksia
  3. ruokosokeria
  4. 4 rkl persikka- tai muuta keltaista hedelmähilloa
Pohja
  1. 100 g voita
  2. 1 muna
  3. 2 rkl tummaa rommia tai vettä
  4. 3,5 dl täysjyväjauhoja
  5. 1 3/4 dl kookossokeria tai 1 1/4 dl ruokosokeria
Valmistusohjeet
  1. Sekoita kookossokeri huoneenlämpöiseen voihin. Lisää muna, jauhot ja lopuksi 2 ruokalusikallista rommia. Laita taikina kylmään n. 15 minuutiksi.
  2. Halkaise tällä välin persikat ja poista kivi. Voit halutessasi kuoria persikat. Silppua minttu.
  3. Painele taikina pienen irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille. Levitä pohjalle hillo ja asettele persikat hillon päälle. Ripota pinnalle silputtu minttu ja hieman ruokosokeria. Paista 200 asteisessa uunissa n. 30-35 minuutin ajan. tarjoa vaniljajäätelön kera.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
Normaalisti käytän piirakkaan ruokosokeria 1 1/4 desilitran verran, mutta koska olin ottanut mukaan ’ei yhtä makeaa kookossokeria’,  niin sitä tarvittaisiin hieman enemmän. Mutta kookososkeri loppui kesken. Nappasin kaapista talossa majailleen ison muovipönikän, jossa sisällä hienosokeria. Ja leivoin persikkapiirakan.

persikkapiirakka Mari Moilanen

Uunista nousi makuhermoja hivelevä tuoksu. Muut istuivat jo pöydässä ja jäätelö suli hiljakseen piirakkaa odottaen. Kannoin persikkapiirakan lämpimänä pöytään ja muun lusikoivat herkkua lautaselleen. Ensimmäiset suupalat ja joku kysyi ’Onko tässä piirakassa suolaa’. Katsoin takaisin aivan pöljistyneenä, ’No ei tietenkään’. ’Toinen jatkoi, ’Nyt on kyllä jossain tosi paljon suolaaa’.

Samalla hetkellä tajusin, että sokeripurkiksi luulemani pönikka olikin sisältänyt suolaa. Ja ihanainen persikkapiirakka oli nyt rapsakan suolainen, olihan siinä noin 3/4 desin verran tätä sokerin näköistä, valkoisia ainetta..

P.S Oheinen resepti on ilman suolaa ja toimiva, ei huolta..!

Kategoriassa: hedelmät ja marjat, jäätelö, Leivonnaiset, Reseptit Avainsanoilla: kesäpiirakka, persikka-minttupiirakka, persikkapiirakka, piirakkapohja täysjyväjauhoilla, piirakkapohjan ohje

  • « Edellinen sivu
  • 1
  • …
  • 288
  • 289
  • 290
  • 291
  • 292
  • …
  • 532
  • Seuraava sivu »

Jotain Maukasta

Maistele ruokaentusiastin ja viininystävän whole food-maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa

Ennakkotilaa jo nyt!

Ennakkotilaa jo nyt!

FPOTY Finalist Graphic

Pink lady food photographer of the year 2024
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Vanhan tavaran verkkokauppa

antiikkiverkkokauppa, vintagem

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • Kääri tiramisu rullalle – tiramisukääretorttu
  • Nokkospiirakan aika!
  • Rapeat sitruunagnocchit – parasta valmiista
  • Friteeratut bao bunit – siis miten hyvää!!
  • Monkeybread laskiaispulla- laskiaispullien parhautta

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Mitä kaikkea?

#arkeakympillä aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grillaus grilliruokaa hortoilu jotain maukasta joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kasvisruoka kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen ravintolaelämyksiä riistareseptejä riistaruokia ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat sienireseptejä sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta

 

Ladataan kommentteja...